Edények indukciós lapok: Mi legyen, és hogyan kell választani?

Ma, a sütik és tűzhelyek működnek a különböző hőforrások. Ezért amellett, hogy a szokásos elektromos és gázégők, lehetséges, hogy megfeleljen az indukciós lapok, melyek különleges ételeket lesz szükség, különösen az edényeket.

Követelmények

Indukciós lemezek és főzés panelek egyre vásárolt és telepített a munkafelületek a modern konyhákban.

Az előnyök indukciós égők a funkcionalitás és a hatékonyság.

Azonban egy ilyen technológiai innováció megköveteli a házigazdák és szakácsok speciális főzés főzés. Vezényel e funkciók a készülék az ilyen panelek.

A felület a lemez végezzük a üvegkerámia, elektromágneses tekercsek vannak elhelyezve benne, amely egy mágneses mező és a jelenlegi termelési, amely a forrása a fűtési állt a tűzhely ételek termékekkel. Ugyanakkor, a panel maga nem változik a hőmérséklete.

Annak érdekében, hogy az egész folyamat működött megfelelően létrehozott rendszer, az ételek használt hasonló lemezt mutatják be bizonyos követelményeknek.

• Először is, az szükséges, hogy a serpenyőbe fémből (alumínium, réz, acél és t. D.), Amely rendelkezik a mágneses tulajdonságok. Üveg, kerámia és más nyersanyagok, amelyek nem tartoznak az ilyen funkciók, nem fogja melegebb. Kivétel az edények egy speciális mágneses alsó.
• Egy másik fontos feltétele kompatibilitását edényeket indukciós födém lesz a vastagsága és átmérője az alsó. Az első paraméter változhat tartományban 5-10 mm, míg az átmérő nem lehet kevesebb, mint 12 cm, hogy maximalizálja a bevonat az égő a főzőfelület. Serpenyő vékony alsó sokkal gyorsabb lesz, hogy deformálódik hatása alatt a magas hőmérséklet.
• Ezen túlmenően, a szerkezet az alsó fontos. A serpenyők szilárd rozsdamentes acéllemez formájában vagy alján több rétegből (3-ról 6-ig) vannak kialakítva, amelyek együtt egyfajta „szendvicset”.

A megfelelő ételek illetékes kiválasztásához és működtetéséhez a gyártók speciális feliratot és képet használnak.

Az ebben az esetben az ikon spirál formájában történik, a felirat indukcióval.

Ellenőrizheti az edények megfelelőségét olyan mágnes segítségével, amely a kiválasztott tartály aljára kell ragaszkodnia.

Anyagok

Mivel az indukciós lemezek népszerűsége növekszik, a serpenyő választékát a megosztáshoz az elosztója kiemeli. Ma az edények a következő típusú nyersanyagokból készülnek.

Rozsdamentes acél

A mágnes ellenőrzése az acéleszközök megvásárlása előtt kötelező, mivel a termelési folyamat egyes védjegyét fémötvözetek használják, amelyek összeegyeztethetetlenek az indukcióval. Megtalálható az egyes konténerek főzés, valamint acél készletek, különböző méretű, formájú és alom.

Pan acél kiemelkednek azok oxidációs ellenállás, van egy nem-tapadó bevonattal, alkalmas a további tárolása vagy szállítása kész ételek.

Acélüstökbe van egy kis súly, az jellemzi, hogy erőt és vonzó megjelenés.

A gyengeségek közé az ételek, szükséges megjegyezni hajlam súlyos felmelegedés, ami oda vezethet, égési sebeket gondatlan forgalomba.

Emellett nyomokban minden érintés marad a fényes felület, ami megnehezítheti az ellátás a pan.

Öntöttvas

Edények öntöttvasból van évszázados történetét, rovására pozitív jellemzői ezek népszerűek ma is használható a legrosszabb felületeken az utolsó generáció. Ez a fém tökéletesen kölcsönhatásba lép az indukciós rendszerrel, kiemelkedik a tartósságához.

Az öntöttvas ételek serpenyőben egyenletesen felmelegszik, így az edények gyorsabban vannak elkészítve, a fém megtartja a termékeket melegen.

Ezenkívül az öntöttvas teljesen biztonságos a működéshez és az élelmiszerekkel való közvetlen érintkezéshez.

Az öntöttvas edényeket azonban lenyűgöző tömegük jellemzi. Is, pontatlan keringéssel, a tartály, amely a kőre vagy a csempézett padlóra esik.

zománcozott tartályok

Az ilyen anyagból származó edények tökéletesek az indukcióhoz, mivel egy zománckal bevont fémből állnak. Az ilyen tartályokat a magas költségek nem emelik ki, nagy operatív erőforrással és vonzó megjelenéssel rendelkeznek.

De indukciós főzőlappal, akkor ajánlott vásárolni egy lapos fenekű edények, amelyek nem termelnek felesleges zajt működés közben.

A nyersanyagok teljesen biztonságos az emberi egészségre, zománcozott tartály tárolható főzés után.

Alumínium

Annak érdekében, hogy az ilyen ételek is használható indukciós lemezeket, sok gyártó ezenkívül tartalmazhatnak fémötvözetek az alsó.

Általános szabály, hogy az általa használt rozsdamentes erre.

Üveg

Átlátszó üveg edények is működtethető az indukciós panelek.

Ezek értékesítése nem olyan gyakran, de rendelkeznek vonzó megjelenést.

Glass van kiemelve annak környezetbarát, könnyen tisztíthatók meg.

Annak érdekében, hogy végezze el a kölcsönhatás a tartály az égővel, a gyártók emellett felszerelni a serpenyők egy különleges mágneses alsó.

Dimenziók

Ma már edények különböző térfogatú kapható, azonban a vastagsága az alsó kiemelkedő jelentőségű. Általános szabály, hogy ez történik 0,5-1 centiméter.

Ami az optimális méretet illeti, a főzőedénynek olyannak kell lennie, hogy a működőégő teljes területének legalább 70% -át foglalja el, amellyel az interakció előfordul.

Ha az edények kisebbek, az elektromos áramok elkezdődnek, és nem érintkeznek a serpenyő alján.

Ezenkívül nem képes ilyen módon felkészíteni az ételt, és a mágneses mező negatív hatással lesz a közeli technikára és az emberre.

Az edények kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy az előkészítési sebesség sebessége közvetlenül a kályhával való érintkezés négyzetétől függ.

Ezért jobb vásárolni kényelmes 3, 5 vagy 10 literes edényt, átmérőjű, de alacsony falakkal.

Az indukciós főzőpanelek néhány módosítása az automatikus beállítások függvénye az alkalmazott tartályok mérete alatt.

Ha az égők maguk felügyelik a kölcsönhatás a serpenyő alján, akkor bármelyik ételeket lehet működés: a legkisebb volumen akár 10 liter és több.

A legjobb modellek áttekintése

A gyártók az ételek indukciós lapok elég sok, de nem mindegyik dicsekedhet nagy népszerűségnek.

Ítélve a véleménye, leggyakrabban indukciós főzőlapok, az ételek által választott a következő márkák.

• Fonler. Edények a gyártó Németországból, amely biztosítja a fogyasztó szetteket több egységet edények a főzéshez edények az indukciós lapok. Kapacitások vannak emelve elegáns design, ergonómikus forma és kiváló minőségű. Azonban ez a vonal utal, hogy az osztály a drága ételeket a konyhában.
• Woll. Luxus vonal specializálódott ételek, jellemző termékek a kézi gyártás. Edények különböző térfogatú, az alsó vastagsága 10 mm távolságon belül. Kapacitás áll rendelkezésre, tapadásmentes titán-kerámia bevonat.
• Tefal. A világhírű francia gyártó, aki kínál egy serpenyőben a TitaniumPro és PrivilegePro sorozat.
• Rondell. Indukciós lapok, akkor választhat ételeket és ez a német márka. A cserepeket bizonyítani magas színvonalú működés közben.
• „Promot”. A hazai gyártók kínál egy különleges sorozat ételek, ami megjelent „néven Gourmet”. Termékek sikeresen teljesítették tanúsítás, így van egy minőségi védjegy a nemzetközi szabvány.

Választási szabályok

Az első vásárlás ételek indukciós tányérok, lehet, hogy teljesen ésszerű kétségei vannak a kompatibilitást a termékek főzőfelület.

Megy a bolt, akkor ajánlott, hogy egy mágnes magával, amely képes lesz, hogy ellenőrizze a tulajdonságait a fenekét a konténerek.

Emellett fontos megjegyezni, a további árnyalatok, hogy a kiválasztott serpenyők kell felelnie.

• A lényeg lesz a vastagsága az alsó. Megvásárolhatja a terméket, és egy vékony lemez alján, de van egy nagy a valószínűsége, hogy az alján az alsó deformálódik a magas hőmérséklettől. Ezeket az edényeket a főzési folyamat fog túl nagy a zaj. Lehetőség van arra, hogy az íze a termékek minősége is rosszabb.
• Ennek anyag a falak, minden felhasznált nyersanyag hagyjuk, így kiválaszthatja az összes modell tetszik, a lényeg az, hogy a fenekét rejlő ferromágneses tulajdonságú.
• Kiváló minőségű termékeket gyártók szánt indukciós lapok szükségszerűen jelölt spirál ikon. Szintén a termék lehet feliratot indukciós, ami nagyban megkönnyíti a vevő választása szerint.

Működési tippek

Bármely konyhai eszköz rendszeres gondozásra és megfelelő működésre van szüksége, és az indukciós égőkre vonatkozó edények nem lettek kivétel ebben a kérdésben.

De a fény a saját jellemzői, akkor követelnie néhány fontos ajánlásokat, amely lehetővé teszi a tartósító képességet vonzónak és funkcionálisnak hosszú ideig.

• Általában a legtöbb serpenyő nem csak manuálisan, hanem a mosogatógépben is nem érinti. Tisztítsa meg a felületet a szennyezésből, és az élelmiszer-maradványok leginkább azonnal, várakozás nélkül, amikor az idegen zárványok elutasítják a tartályt. Ez megszünteti a csiszoló kémiai készítmények és a merev fémvágók használatának szükségességét, amelyek károsíthatják a serpenyő alját és falait, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az indukciós égővel való megjelenést és az azt követő érintkezést.
• Mosás esetén helyes lesz az agresszív mosószerek elhagyására, amelyek károsíthatják a zománcozott réteget az edényeken, valamint a fémen lévő korrózió kialakulásához vezethetnek.
• Az öntöttvas edényeknek forró vizet kell mosni, ha puha szivacsot használnak. Ezután azonnal törölje le a tartályt szárazon és kívülről, hogy megszüntesse a rozsda kockázatát.
• Az alumínium edények könnyen kivonhatók a zsírlerakókból az asztali ecet segítségével. A megoldásba merülő szivacs egyszerűen elveszíti a problémás területeket, hogy a serpenyő vonzó megjelenésű legyen.
• A zománcozott edényekhez van egy bizonyított eszköz, amely megmenti a tartályt a sötét területekről a felszínen. Az ilyen diszkrétek gondozásához szükség lesz arra, hogy vízbe kell forralni az élelmiszer-szóda hozzáadásával.
• A serpenyők a tányéron mágneses tulajdonságokkal következik, amelynek tartályok szigorúan a központban az égő úgy, hogy az alsó zár területének fele.
• Működés indukciós lemezek és főzés tartályok ellenjavallt emberek, amelyek a pacemakerek és egyéb elektronikus mechanizmusok.
• Sütés alatt nem ajánlott, hogy a kezét nagyon közel van a felület a lemez, hiszen a megjelenő sugárzás káros lehet, hogy egy személy már a parttól egy centiméter a forrástól a mágneses mező.
• Az ételek elkészítésére, mint a tűzhely nem tudja használni pan, amelyeket korábban kihasználva a gáz burkers. Jelenléte miatt egy autó a külső falakon, melyik lesz akadálya a munka az indukciós panel. Ezen kívül lehet probléma a takarítás égőket Nagara.

Titkok választott egy serpenyőbe indukciós lapok megtalálhatók a videó.