Konyha vödör: fajták, kiválasztási tippek

A vödröt bármilyen tartálynak nevezik, amelynek fogantyúja van. Ezt a konyhai eszköztípust ivásra használják, az italok asztalán szolgálják fel, használva sírhat és túlléphet különböző folyadékok, árnyékolási ömlesztett termékek. Időnként a vödörnek is nevezik egy kis panesztő, amely egyenes fogantyúval rendelkezik, mint például Turku.

Történelmi referencia

Vissza az X-XIX-évszázadokban, az oroszországi lakosság az iváshoz és az italok táblázatához speciális tálak – Rooks. Egyrészt éles szélük volt, a másik pedig – lapított fogantyú, amelynek levél alakja van. A fa vödrök elegáns festéssel vagy szálral díszítettek. Néhány izmok helyett az éles él egy másik fogantyú (konzol) – ez volt az úgynevezett márka. Ő rendezi gyakran végeztek a népi kézművesek formájában egy madár füle, se farka, lehet ábrázolni egy ló, vagy sárkány.

Élvezte népszerű orosz nép és egy nagy fa vödör -. Volt egy kapacitása mintegy 24 liter és szolgált etetéshez alkoholtartalmú italok ünnepi asztalra: sör, méhsejt, Braga, kuvasz. Önteni italok nagy kapacitások kamrák, speciális fiókok használták – bal. Úgy lógtak hurkokkal fogantyúk szélei körül a Bray.

Anyagtípus ház

Modern hostessek használja konyha kanalak melegedni leves, főzzük mártás vagy főzni zabkása, felforraljuk zöldségek, bemelegítés tej, make kávé vagy tea. Egyesek összekeverik egy vödör egy serpenyőben, amely ötvözi a funkciókat a serpenyőben, és serpenyő.

A kanál különbözik a shill, hogy nem alkalmas a készítmény a különböző ételek és a hosszú távú tartózkodásra a tűzhelyen.

Ahhoz, hogy megfelelően válasszuk ki a vödröt bizonyos célokra alkalmasak, először meg kell figyelni, hogy az anyag, amelyből készült.

• alumínium vödör. Mint tudja, a töltelék alumínium van egy olyan tulajdonsága, hogy gyorsan felmelegszik, de nem szabad elfelejteni, hogy ez a fém kölcsönhatásba lépve savak és lúgok oxidálódik és károk kár. Ezért a paradicsom, sóska, a levet a gyümölcs és főzzük és pudingok benne nem éri meg. Modern Minőségi edények tartalmazhat tartós filmet kíméli az alumínium a korrózió, amikor savval érintkeztek. Alumínium reteszt tapadásmentes bevonattal tökéletes főzés zabkása. A hátránya ennek a lehetőség, hogy az ilyen ételek instabil, hiszen egy kis súlyt.

• Öntöttvas. Öntöttvas garantálja az egyenletes fűtés, jó a hőtároló képessége és stabilitása a tűzhelyen. Beletelik egy magas hőmérsékletű tökéletesen. Ugyanakkor figyelembe kell venni azt a tényt, hogy az üst a öntöttvas hajlamos a korrózióra és nem túl tartós. Ezenkívül az étel íze észrevehetően elrontja a hosszú tárolóból egy ilyen tartályban.

• Vödrök a médiából. A réz-ételek antibakteriális tulajdonságokkal, kiváló hővezetőképességgel és hőkapacitással rendelkeznek. De réz oxidálódik, ha a savas közegben, könnyen deformálódik, emellett drága. A réz vödrök főként kávé és főzési mártások főzéséhez használják.

• Rozsdamentes acél vödör. Amikor egy konyhai vödör kiválasztása az anyagból, figyeljen az alsó és a falra. A legjobb, ha választani ételek vastag falú, négyrétegű alulról „szendvics”. Ebben a napban van egy alumínium réteg, és a vödör egyenletesen meleg lesz. A rozsdamentes acél ételek melegek lopottak, az élelmiszerek „, mint a kemencében, és egyedülálló ízlést szereznek. Egy ilyen fedéllel és mérési skálával ellátott ecset tökéletes a zabkása főzéséhez és a tej fűtéséhez.

• Zománcozott. Egy ilyen vödörben még mindig tárolhat készenléti ételeket az egészségre való félelem nélkül, mivel az oxidációs folyamat nem fordul elő. De emlékezni kell arra, hogy a zománc érzékeny a sokkokra, ilyen vödörrel nagyon óvatosan kell kezelni.

• Kerámia vödör. Kerámia – biztonságos anyag, amely vonzó megjelenésű, mechanikai károkkal és magas hőmérsékletekkel szembeni ellenállása. De ne feledje, hogy a kerámia vödröket védeni kell a sokkoktól és az éles hőmérsékletcseppektől.

• Műanyag vödör. Kényelmes a konyhában a víz öntözésére vagy az ömlesztett termékek tárolására. A műanyag vödrök kis súlyúak, könnyen tisztíthatók és bemutatják mind a térfogat, mind a színséma széles skáláját.

• Bereshina burst. Az ünnepi asztal kiváló dekorációjaként szolgál. Különösen hatékony takarmányozási bor és egyéb italok. Festett festett vödör fogantyúval formájában vitorlák, amelynek gyártása a Moszkva közelében város Khotkovo.

Melyek a fogantyúk?

Konyhai vödör dudorok eltávolítható és nem eltávolítható. Ha a fogantyút műanyagból készült, azt nagy szilárdságú és alacsony hővezető, könnyen tisztítható meg. Fém gombot erős és tűzálló, ellenáll a magas hőmérsékletnek, De ne feledd, hogy nagyon forró lehet. Kombinált nyél vas, alumínium vagy acél alap és alkalmazni egy bevonatot hőszigeteléssel, az ilyen karok tartós és nem okoznak égések. A fa nyéllel az esztétikai vödör, alacsony hővezető, de hamar szennyezett, sérülések elkerülése és a magas hőmérséklet.

a DNS-anyag

Tapadásmentes bevonat a vödör erősebb, mint a benne levő fóliák. Ez jelentősen növeli az élet a konyhában vödör. Ha egy ilyen bevonat képviseli egy réteg, akkor a vastagsága nem lehet kevesebb, mint húsz mikron. Leggyakrabban, a tapadásmentes bevonatot az alsó a vödrök teflon, kerámia, márvány vagy zománc. Az ilyen edények nem ajánlott a mosás csiszoló termékek, és szintén nem lehet használni, ha a főzés pengék és fém kések benne.

Méret és a hangerő

Amikor kiválasztunk egy vödör, alaposan gondolja át, attól függően, hogy az alkalmazás céljától, ami meg kell mérete és térfogata. Az átmérő (méret) a kanalak lehet 12-25 cm, a leggyakoribb lehetőség – 16 cm. A kötet a konyhában kanalak lehet a 600 ml és 5 liter és több. Gyakorlatilag több kanalak, különböző térfogatú a gazdaságban, például 1 literes és 3 literes.

Hasznos ajánlások

Annak érdekében, hogy válasszuk ki a megfelelő, és használja a konyhai vödör, Óvatosan olvassa el a tapasztalt kulináris kulináris tanácsot.

• A vödör vékony falak és az alsó az élelmiszer könnyen ég.
• Jelölés 18/10 (króm és a nikkel tartalommal) rozsdamentes acélból kanalak jelzi a minőségi termék.
• Indukciós lemezek, acél, öntöttvas és rozsdamentes acélból készült kanalak vastag alsó, mivel ezek a fémek mágneses tulajdonságai.
• Kiválasztása egy fedelet a vödröt, úgy az a tény, hogy legalább az üveg kényelmes, hogy ellenőrizzék a főzés anyag, de sokkal rosszabb, mint az erejét fémfedelek.
• Az alsó három vagy négy réteg garantálja és egyenletesebb hevítést lassan hűtjük, vödör.
• A vödör levehető fogantyú nagyon jó a szállítás során.

A vödröt a legkényelmesebb kilátás a konyhai edények. Gyorsan és egyszerűen főzni zabkása a gyermek, szakács illatos kávét reggelire, meleg levest ebédre.

Kiváló minőségű konyhai vödör megfelelő gondossággal szolgálhat a háztartásban nagyon hosszú idő.

Főzni kávé az üstben, nézze meg a videót alább.