A lemez mely oldala az etiketten egy dugót tesz?

Étterem etikett – Slim Art megérdemelt alapos tanulmány. Nem csak a munkavállalók és a gyakori látogatók a szolgáltató szektor ismernie kell néhány alapszabályt és jellemzői a területen, hogy elkerüljék az esetleges kínos helyzeteket, részt vesz egy szolgáltatást saját. Előzetesen meg kell tanulni az evőeszközök és más fontos apróságok kiszolgálásának módszereit, amelyek nagy jelentőséggel bírnak az asztali etikettben.

Sajátosságok

A táblázat tervezésekor számos egymást követő árnyalat létezik:

• A szolgáltatás folyamat kezdődik a szükséges eszközök kiválasztásával. Egyenesen arányos a vendégek száma, és a felszolgált ételek számától függ a villa, kanál és kés, de fontos megjegyezni, hogy a keverés és a szerzés a teljes gyűjtemény eszközök az Arsenal, a nem megfelelő.
• Meg kell megfelelően kiválasztott eszközök, nyomja el a officialness a vétel, a várható vendégek és a méret a táblázatban.
• Három fajta készlet van: alap, snack és desszert. Minden ház pontosan az alapvető készlet. A készletek bármelyike ​​szükségszerűen tartalmaz egy kanálot, villát és kést, de az eszközök mérete nagyon eltérő lesz.
• A beállítás az élelmiszer által szolgáltatott recepció és az esemény mértékétől függően eltérő lehet.

Hogyan kell előterjeszteni?

A tábla kiszolgálását is érdemes tudni, hogy vannak különböző lehetőségek: alapvető, formális és informális beállítás. Mindent részletesebbnek kell tekinteni:

• Alapvető beállítás magában foglalja a kötelező „bázis”. Az alapkészlet alatt, egy lemez, villák, kanalak, kés, üveg vízzel és szalvétával jelenléte. Ha az összes ételhez tartozó takarmány első edényei nem tervezik, egy kanál könnyen kizárható ebből a listából.
• Az informális beállítási mód alkalmas ebédre barátaival vagy tematikus brunchével. Ebben az esetben nagyszámú snack rudat adnak hozzá, következésképpen mind a készülékek, a poharak vagy az italok más fajtái.
• A kiszolgálás hivatalos változata okos intézkedéseknek szól: az emlékezetes események, ünnepek, kollégákkal vagy étkezésekkel folytatott ebédek ünneplése.

Ebben az esetben az eszközök leggyakrabban változik, és több mint egyszer este, amely magában foglalja a különböző beállítási lehetőségek desszert ételeket és teát iszik.

A legnagyobb nehézségek merülnek fel, amikor terjesztése eszközök. Érdemes megjegyezni a fő szabály: A sorozat készülék helyét tükrözi a sorozat a használatuk, Következésképpen a kívül a lemez az első vendégnek kell címkézni készülékek snack, vagy bármilyen más étel szolgált először. Az eszközöket mindig elosztva a lemezt a főétel. Ha emlékszel, ez az egyetlen szabály, akkor már elkerülhető kínos helyzeteket alatt öncélú táblázat vacsorázni, vagy bármely más élelmiszer vétel.

Ahhoz, hogy mutassa meg a mélyebb ismeretek, ez elég ahhoz, hogy megértsük, amely a felek, hogy a különböző eszközök. És itt van a saját egyezmények. Például, kések, akkor is, ha vannak többen, mindig helyezzük a jobb oldalon a lemez. Pengéik mindig szembe egy tányér.

Ha az étel tartalmazza az első étel, majd a levest kanállal között található a késeket a főétel és snackek.

A bal oldalon a lemez kerül villa. Ezen túlmenően, a párt, amikor szolgáló eszköz, amit kézzel is, hogy a készülék. Ez az egyszerű szabály is megkönnyíti, hogy megértsék a finomságok étterem etikett a vendégek számára.

Fontos, hogy ne csak a megfelelő sorrendben elbontása villák és kanalak vacsorázni, hanem tiszteletben bizonyos köztük lévő távolságot. Tehát, a távolságot minden egyes eszköz legyen legalább fél centiméter, és a végén a műszer fogantyúk legyen 1,5-2 cm-re az asztal szélén.

Hogyan kell az eszközök feküdjön evés közben?

Ez a kérdés a második legnépszerűbb keretében az alapvető fogalmak étterem etikett. A helyzet az eszközöket, étkezés közben egy külön követelmény szakemberre vagy host host. Nagyon gyakran lehet találkozni a szállítási eszközök kizárólag az étel és az azt követő műszak. Tehát nagyon gyakori, hogy a szalvétákban lévő eszközöket csomagolják. Vendég vagy ügyfél telepítése a készülék, azt is tudni, hogy a jövőbeli mozgását az asztalra alatt és után az étkezés és a jelentése ezeknek a mozgalmaknak.

Például, hogy ne idő előtt tisztítani ételeket, akkor jelezze, hogy átmenetileg megszakítja a dara vagy még folytatni a folyamatot, forgalomba az eszközöket egy tányéron. Ugyanakkor a hely oldalai ugyanazok maradnak: a bal – villa vagy kanál, jobb kést.

Hogyan tegye evés után?

Jelentem, hogy készen állsz a szállítás a következő étel, elég, hogy leverjék a műszerek közvetlenül a lemez, fordult a kés a bal oldalon, és a dugó is igaz. Ha az étel már vége, be kell állítanod az eszközöket egymással párhuzamosan átlósan.

Az európai stílusú akkor megfigyelhetjük, hogy ugyanabban az időben a villa fogait felé a lemezt, és az amerikai dugó fel a fogak.

Gyönyörű példája elrendezés

Különben is, jelenleg van egy véleményen van, hogy csak a finomságok adag figyelhetők étteremben létesítményekben. Tény, hogy ezek a tudást alkalmazni lehet, és közben mindenféle családi ünnepségek és más fontos ünnepek. Számos példát:

• Tálalás romantikus vacsora két magában foglalja, bensőséges légkört, némítva fény és, természetesen a jelenléte alkalmas üvegek. További kiegészítők dekorációs majd adjunk hozzá egy külön megjegyzés. Akkor kezdődik a választott színskála alapján preferenciák a tetvek a második felében, és akkor adhat jelentős részei: tegye a kedvenc virágok, szalagok, emlékezetes ajándéktárgyak, általános fotó. Egy inherens kíséret lesz a zene és a különböző formák és méretű gyertyák.

• Fontos ünnep szoros családi körben Költ hagyományok tisztelete és a klasszikus stílus beállítás. Különösen fontos az a különbség generációk, ezért a stílus szolgáló, és az általános design a táblázat legyen a lehető legáltalánosabb, nem túl fényes, de ünnepélyes azok klasszikusok. Visszatartó összesítve ünnepélyesség fejezhető szépen kiválasztott út ételek (helyénvaló termékek kristály), evőeszköz eszközök, hófehér darabos és a rendelkezésre álló árnyalattal, például arany és ezüst színben.

• Gyakran az ünnepélyes étkezés jár az ünneplés valamilyen esemény. Itt a mentő jön tematikus környezetben. Újév vagy karácsonyi asztal egészíti ki a tűlevelűek és karácsonyi kiegészítők, néha egy adag készült kombinációja bordó, piros és zöld színekben.

• Őszi szünidő Táblázatok szolgálnak azzal a kiegészítéssel, drágakövek, kis szezonális zöldségek kiálló formájában tartozékok. Készítmények egészítik ki megfelelő színeket.

• Nyári esküvők Komplett fény szövet, finom pasztell színekkel és vékony üvegáru.

Nagyon fontos, hogy ne korlátozzák a fantázia és testesítik bármilyen kreatív ötletek, tudás alkalmazásában a design az asztalra. Bármilyen ünnepség kezdődik az illetékes szolgálatot, hogy biztosan, hogy egy kellemes benyomást minden résztvevő az ünneplés.

További információ, hogy mit oldalán a lemez kerül a villát, és egy kést a szabályok szerint az etikett, megtudhatja az alábbi videó.