Úgy tűnik, hogy semmi sem könnyebb, mint főzni galuska – dobtam őket a serpenyőbe, és várja meg, amíg főtt. Mint kiderült, Kínában, ahonnan az étel jött hozzánk, főzni gombócokat – a feladat nem könnyű.
Mi a bonyolultsága főzés? És mit tanulhatunk a kínai?
Megfelelő előkészítése a gombóc
Főzés előtt a gombócokat első vízben áztatjuk 3 percig. Ez úgy történik, hogy a főzés nem volt tört. Ha használt dobott gombóc forró vízbe -, hogy egy nagy hibát, így gyorsan tört.
A kínai tegye gombócokat egy nagy mennyiségű vízzel (körülbelül 3 liter. 500 g.) Várakozás nélkül a forrásba véve – az alján csak a buborékok jelennek meg.
Forró víz után egy pohár hideget kell önteni egy serpenyőben. Így megakadályozza a korai főzési tesztet. Ismételje meg egy ilyen trükköt 3 alkalommal. Miután a víz a 3. alkalommal forog, megkaphatja a gombócokat, és eljuthat az étkezéshez.
Meglepett, hogy a lédús és ízletes lehet gombócok!
