Borszekrény

A bor tárolható speciális állványokban vagy bortartókban (ezeket a részeket gyakran a konyhabútorgyártók kínálják ). De a fenti megoldások egyike sem képes minőségi tárolást biztosítani a borgyűjtemények számára. A borszekrények más tészta.

Borszekrény. Ennek az objektumnak nem egyértelmű a neve. Egyrészt a borszekrényeket készülékeknek nevezik ( helyesebb lenne "borhűtőszekrénynek" nevezni ). Másrészt, mi másnak neveznénk egy bútordarabot? szekrény alakú tároló?! A borszekrények ( készülékek és bútorok ) egy dolog közös bennük: úgy tervezték őket, hogy nagyszámú palackot tartsanak: 18-tól 500-ig.

A képen: Modell 493524 Tölgy gótikus borszekrény, magas, Jonathan Charles Fine Furniture.

Három dolog fontos a bor tárolásához: hőmérséklet, nyugalom és sötétség ( nincs ultraibolya fény ). A borszekrény hasonló mikroklímát biztosíthat.

A borszekrényeknek két fő típusa van: monohőmérsékletű és többhőmérsékletű.

Tárolási hőmérséklet

• Borszekrény. Egyfajta ital hosszú távú tárolására tervezték. A fülke a bor igényeinek megfelelő ( hőmérsékletet és bizonyos légnedvességet biztosít ) környezeti hőmérsékletet és páratartalmat. Évekig tartja a palackokat a szekrényben. Monohőmérsékletű borszekrény A borospince egyfajta alternatívája. A hőmérséklet-tartomány 8 és 14 fok között mozog; néha akár 22 fok is lehet;.

Nemcsak a bútorokba épített hagyományos hűtőszekrények, hanem a borszekrények, például a bárszekrények is, amelyekbe szintén beépített borhűtők vannak csapokkal.

• Multi-hőmérsékletű borszekrény. Alkalmas különböző típusú ( fehér, vörös, pezsgő ) borok tárolására; mindegyik más-más hőmérsékleten. Több zónával rendelkezik amelyek mindegyike különböző hőmérsékletre állítható. Ez a szekrény inkább azok számára alkalmas, akik viszonylag gyakran fogyasztanak bort, nem pedig évekig tárolják. A szekrény nem tud fenntartani egy bizonyos páratartalmat, ami rosszat tesz a dugóknak. Ezért a borok tárolása ezekben a szekrényekben legfeljebb 6 hónapig ajánlott. A több hőmérsékletű borszekrények gyakran rendelkeznek beépített humidorokkal (szivar tároló rekeszekkel, amelyeknek szintén szükségük van egy bizonyos hőmérsékletre és páratartalomra ).

Arredo Cex 2503 multi-hőmérsékletű borszekrény a gyárból IP.

Teljes lelki nyugalom

Rezgéscsillapítás? Mivel a luxus borok "előírt".. teljes pihenés, a borszekrények különleges kialakításúak a kompresszor rezgését a párnázás és a hangszigetelés csillapítja. Ez megakadályozza, hogy a borkárosító rezgések a palackba jussanak.

UV védelem

Miért fél a bor a fénytől?? A fény káros a borra, és könnyebben oxidálja a bort, megváltoztatva annak színét és ízét… Tehát meg kell védenie a palackokat az UV-sugaraktól. Furcsának tűnhet tehát, hogy a modern borszekrények ajtajai általában átlátszóak. Ennek ellenére könnyen megbirkóznak ezzel a feladattal mert speciálisan színezettek, hogy távol tartsák az ultraibolya fényt.

A speciális színezésnek köszönhetően a modern borszekrények átlátszó ajtajai nem engedik át a veszélyes ultraibolya fényt.