Langánról

Ínyencek keleti konyha biztosan tudni, hogy mit Lyang van és milyen az a célja,. Ha fontos, hogy úgy érzi, nem csak az íze Közép-Ázsia ételek, hanem belevetette magát a nemzeti íz, akkor a táblázat beállításra van szükség, orientális stílusban, ami lehetetlen elképzelni anélkül, egy nagy tál közepén Dastarhan egy pilaf vagy mantam. Mert milyen kritériumokat választani Lyan, hogy milyen fajok vannak, hogyan kell gondoskodni az ilyen ételek – fogjuk mondani cikkünkben.

Ami?

Langan nevezzük egy nagy tál vagy egy nagy tányér, amelynek célja, hogy nyújtson be a nemzeti ételeket a közép-ázsiai országok (Üzbegisztán, Tádzsikisztán). Ilyen ételek, írják be a főétel magukat a lemezeket, és ha ez egy pilaf ez megette már a Langana egy evőeszköz vagy egy csipet ujjai. Langans használnak, mint általában, amikor tölti ünnepi asztalra, de látható a mindennapi ünnepek, amikor egy nagy család fog.

Egy ilyen étel, akkor nem tud egy csúszda csúszda nem csak a finom üzbég pilaf, hanem a ribbonly törött sütemények (pellet Közép-Ázsiában hoznak szünetben nem vágott).

Hagyományos gömbölyű lag, nem egy nagy mélyülése, hiszen az a cél, a második ételek, folyadék nélkül vagy kis mennyiségű, hogy.

Egyes fajok teljesen laposak lehetnek, nagyon kevésboardok vagy alacsony oldalak 1-1,5 cm, különböző szögben. Anyag, ahonnan ezek a Langánok – égett agyag, kerámia. Helyi mesterek fedik a felületet ez az étel egy speciális jegesedés többször, és díszítse a keleti minták, amely képes egy speciális jelentése, ha azok, mint egy ajándék mindenképpen, például egy esküvő.

Fajták

Lyang a keleten a vendéglátás és a barátságos ünnepek szimbólumaként szolgál, mert egy személy számára valószínűleg nem szükséges. Ez az étel célja a drága vendégek kommunikálása finom ételeket. A keleti emberek ételekhez különleges kapcsolat – mint gazdagabb, mint a márkás minta, a költő vendég a tulajdonosoknak. És persze, Lyang, kézzel készített, értékelik sokkal magasabb, mint az ételek készülnek a gyárban.

A Langanov fajtákat a méretek és a festészet különböztetik meg. A legnépszerűbb átlagos méretű – 30 cm. A legnagyobb miniatűr Lyang tervezték édesség, szárított gyümölcsök és édességek. Étel fel, hogy 42 cm átmérőjű – ez az optimális méret a kelet Dastarhana.

De a legtöbb zsúfolt kerítések, úgy döntenek, inkább lagins, ezek átmérője meghaladhatja a 45 cm és több.

Ez gyakran megtalálható eladó 55-56 cm átmérőjű átmérőjű, jól, és ha egy nagyobb átmérőjű van szükség, akkor egy ilyen Lyan azt kértük, hogy mesterek rendelésre. Nagy zászlók néha használják a fedél nagy üst. Langans tökéletesen díszítik a falakat és a ház használható közvetlen célja egyszerre. Ehhez a hátoldalon a varázsló létrehoz két lyukat kommunikál.

Ami a festés, nagyon változatos – ez az az, hogy a gyártás helye Lyanga felismeri. Gyakran minták díszítik nem csak az arc, hanem a hátsó felületén ételek. Válassza minták az ételek az elme, tekintve minden részletében végző speciális jelentése. Hagyományosan, akkor felel meg a készlet ételek, díszített fehér pamut virágok a sötétkék vagy fekete háttér máz – ez a minta az úgynevezett „Patheloma” (Pakhta – Fordította „Pamut”).

Nem titok, hogy a gyapot Közép-Ázsiában is jelentős mezőgazdasági kultúrát jelképezi, a kemény munka és a jólét. Amellett, hogy a mutató a következő festés is megfigyelhető a keleti Langans:

• A fekete körök a különböző kiegészítő díszek – a ciklikus és a folytonosság jelképe minden élő+
• Geometriai formák – háromszögek, körök, ívek, fele-fele+
• Plant dísztárgyak különböző színű, gránátalma virág, mandula gyümölcsök+
• Képek a halak és madarak – szimbólumok a szabadság, a világ, a tisztaság és a vagyon+
• Kések – Védje a szemmel verés és a rossz+
• Egyszerű, de a szent dolgok – a nap és az ég, vetőmag, víz, eke és borona.

Masters akik poggyász tudás évszázadokon lehet titkosítani fájdalom Langan minden ember életében – a születési, házassági, születési az ő gyermekei, unokái, dédunokája, és természetesen, a halál.

Ilyen hiánya igyekszik megtartani a ház, mint egy ereklye. És azt is, a Langans, amelynek célja, mint egy ajándék, az iparosok titkosítja az egész üzenet kívánságait.

Tekintse át a gyártókat

Sok tartományok híresek porcelán termékek területén a modern Tádzsikisztán és Üzbegisztán. Köztük van az ősi Szamarkand és Bukhara, üzbég fővárosban Tashkent, város Fergana-völgy Hudzsand és Kanibadam, Shahrisabz és Andijan, Gizhduvan és Khorezm. Világ Glory elérte a Master of kerámiák Rishtean. Ez a terület méltán nevezik a „fő fazekasműhely az egész Közép-Ázsia”.

A természeténél fogva a föld nyújtott Rishtan lesz egy ilyen központ kerámia: gazdag betétek a helyi vörös agyag nem igényel előzetes feldolgozása és hozzá szennyeződések. Nincs hiány itt természetes színezékek – kvarc, mangán, különleges növények. Voltak idők, amikor a teljes férfi lakosság foglalkozik kerámia Rishtan, és a szerzett tapasztalatok szerint néhány helyi iparosok, egyedi.

Dísztárgyak Rishtan kecses és finom, áramló vonalak, de jól körülhatárolt.

Kevesen tudják, hogy a híres orosz kék-fehérre festett Gzhel ténylegesen gyökerei a Rishtan kerámia. Igen, a mi orosz mesterek elfogadta a maga módján, ezek hipnotizáló kék és fehér minták helyett az orosz keleti motívumok virágok. De nem csak ez az égszínkék tartományban lehet Rishtan festmény – itt a mintákat adunk a sárga, piros, zöld, tarka, és néha vannak monokróm termékek.

Kínában Khorezma híres vízszintes mintát szélén Langan és ugyanaz a fehér-kék színösszeállítás fog minket a keleti középkorban. A Khorezm edények vékony tapintású, van is található majdnem derékszögben. Langany Bukhara és Gizhduvana azok festmény még hipnotizál.

A tény az, hogy mintákat az étel van az optikai hatása a 3D – a dísz szerez térfogati forma, ha Lyan eltávolítják a szemét, és újra, hogy a csészét ismét.

Gizhduvana termékek, annak ellenére, hogy kövérség, könnyű súly és porrips. Ez a jellemző levelek hosszú termékek kezdeti hőmérséklet – hideg vagy meleg.

Hogyan válasszuk ki?

Kézzel készített zászlók értékelik sokkal magasabb, mint ételeket készítettek ipari úton. Ahhoz, hogy vásárolni jó minőségű Lyang merített, meg kell figyelni, hogy a következő árnyalatokat:

• A kiváló minőségű felület a konyhai eszközök kell sima, buborékok nélkül + később a helyszínen a buborék képezhet chip+
• Rátérve a Lyang az alsó felületen is kimutatható körkörös szabálytalanságokat képződik a kerámia kör + a gyári termék. Hátsó felületének alján lesz sima+
• Alján Langan és egyéb ételek, a mester, aki teremtette őket általában hozza a szerző aláírásával, különösen, ha egy ilyen mester már elért hírnév és elismerés+
• A gyár termékei lesz tökéletesen sima élek, ha azok egymással, ezek nagy kombinált + és két kézzel készített termékek nem lehet ugyanaz – az élek aligha alkalmas egymásban, és a rajz nem lehet kétszer megismételjük pontosságban+
• Az ételek közzé kell egy könnyű, szép csengő egy susogó kattintással belőle + Ez cseng hasonlít egy csengő fém, nem agyag, mint a hang felett és vékonyabb – a jobb.

Fontos! Ha osztott Lyan vagy más típusú ételeket kézzel készült, kis kiüríti megtalálható kerámia. Úgy alakultak alatt égetés agyag, amelyben különböző sorsot vagy tollak madarakat. Ezek az üregek bizonyíték kézi gyártás és létrehozta Különösen a könnyű ételek, valamint csökkenést a hővezető hővezetési.

A gondozás jellemzői

Annak érdekében, hogy Lyan szolgálni sokáig, nem szükséges, hogy tartsa csak a fali dekoráció, mert az igazi célja, hogy összegyűjtse a jó vendég körülöttük. Akkor Lyan ad a meleg kezét a mester, aki tette. A frekvencia pontos használata Langana nem befolyásolja a tartósságát. Mázas kerámia nem jó gondoskodó, hanem a belőle készült ételek kézzel egyaránt szükség manuális kezelése is.

Tehát termékek üzbég kerámiák kívánatos bizalom mosogatógép. Sokkal jobb, hogy mossa meg saját kezűleg meleg víz alá egy speciális mosogatógép folyadék.

Ezután mossuk le egy papírtörlővel, és távolítsa el addig, amíg a következő vendégek érkezése a falra, vagy a szekrényben.

A Langan által készített Klell, mint a többi kerámia edények, az egyik jellemzője tűnhet idővel. Termékek borítja jegesedés, amely szintén természetes anyagokból és a színezékek. Idővel, a máz fedezhető repedések, mely még ma is a norma az üzbég merített. Ilyen hiánya ráncok nagyon értékes hagyományos családban és generációról generációra.

Arról, hogy mi Lyagan van, nézd következő.