Pashboard: hogyan kell választani, és hogyan kell használni?

Pashboard nem különösebben közös konyha eszköz. Csak ínyenceknek, arisztokraták és profi szakácsok elit éttermek ismeri. Korábban az ilyen dolog, ő jelentette üveg energiák.

Most az inadvertereket konyhai eszközöknek nevezik a tojások előkészítéséhez, a franciául.

Ez olyan eszközökön van, amelyek figyelmét felhívjuk. Egy ilyen találmány méltatlanul marad félre, és ez jelentősen képes változatossá mindennapi konyha.

Jellemzők ételek

Egy ilyen Kushán, mint egy tojás pashota, jött hozzánk Franciaországból. Ez hagyományosan készített reggelire. Sőt, tojás ily módon előállított része sok étel. Kell főzni a tojást pashote, meg kell törni, és tedd forró vízbe, miután egy tölcsér benne.

Szakácsok használja pergament, élelmiszer fólia és a zaj, hogy enyhítse a folyamat tojás főzése. Ha minden jól végzik-e, kiderül, egy tojássárgáját egy krém konzisztenciájú, burkolt mókus szirmok.

A módszer a főzés egy ilyen étel összetett, és nem mindenki tud megbirkózni vele. Végtére is, fontos, hogy felvegye a megfelelő összhang és így egy tojás szép formájú.

Jelentősen enyhíti ezt a folyamatot képes pashing, amelyet kifejezetten főzni tojást hasonló módon.

Mi a parenchteen és hogyan kell használni?

Ezek az eszközök állnak rendelkezésre a forma különleges formák, amelyek különböző alakja és a design. Továbbá, a inadvertents eltérhetnek az alkalmazás módja, mert szükséges, hogy olvassa el és tartsa be az új beszerzés.

Használjon olyan állványt nagyon egyszerű, meg kell, hogy csatlakozzanak egy egyszerű ajánlást:

1. Az űrlap kenni vajjal, érinti a műanyag és a szilikon, teflon és tapadásmentes bevonattal Ez az elem lehet átugrott+
2. A tojásokat óvatosan osztva formákba úgy, hogy a sárgája ne sérüljön+
3. Formák vannak csökkentette a vízbe hosszat 60 ° (a tálak alján vannak kialakítva és a levegőbuborékokat felvetett)+
4. A főzési folyamat időtartama 3-4 perc, víz nem lehet túl főtt+
5. Formák eltávolítjuk, és tojásokat ki az ételek, kenyér vagy közvetlenül az edényben.

Főzés egy francia reggelit lehet lassú tűzhely vagy egy dupla kazán. Ez szükségessé teszi a szilikon mancsok.

Az elkészítési utasításokat néz ki:

1. Öntsük a tál multicooker két pohár vizet+
2. Kenjük a forma az olaj és a tojás meghajtó+
3. Mi meg a kosarat készített formák+
4. Telepítse a „pároló” módban, zárja le a fedőt, és főzzük 3-4 percig+
5. Ahhoz, hogy a kondenzátum nem esik benne formák, tojást lehet fóliával borított+
6. derül ki a forma és óvatosan távolítsa el a főtt tojást.

Fajták

A mai napig, több fajta láb, és mindegyiknek megvan a maga sajátosságai. Tekintsük a legnépszerűbb és kényelmes a használata.

• kis formák, Hasonló a kézitáska.
• félköríves formák lyukakkal és a lábak, amelyek nem engedik pawncing megérinteni a tálak alján.
• Összes kapcsolódó hasonló A félelmetes vagy zaj.
• Kompakt formák, amely Julien, Cupcakes készítéséhez is használható.
• Modellek horgolt. Az edények falán rögzíthető, ahol a tojások forralnak. Az ilyen tojások kényelmesek.
• Skovorod-pashboard. Lehetővé teszi, hogy egyszerre több tojást készítsen. Az ilyen formatervezési minták kívülről hasonlóak a szokásos serpenyőhöz, magas oldallal és fedéllel. Az űrlapon belül egy lemez formájában, melynek mélyedése több tojásba, általában 4. A bőrnek vastag alul kell lennie, amely biztosítja a víz egyenletes fűtését. A főzés módja nem különbözik a fent leírtaktól.
• Verziók egy kavargó fedéllel. Ehető műanyagból készült. Egy ilyen eszközzel nem csak egy pashot készíthető el, hanem különböző komponensekkel, üzemanyag-tojással és egyéb kulináris élvezetekkel is. Az ilyen ételeket eset nélkül nem fogják lefektetni, mindig van egy alkalmazás.
• Ryumka-pashboard. Használható egy eredeti étel készítésére is egy egyszerű termékről. Ezek a szerelvények forró vízbe merülnek közepéig. Nem kaphatod meg a kész tojást, de az asztalnál az asztalon szolgálhat.

Az ilyen konyha „segítők” különböző anyagokat kell alkalmazni:

• A szilikon modellek egyre népszerűbbek, mert praktikus, hozzáférhetőek és tartósak+
• A műanyag mancsok rosszabbak a szilícium népszerűségéhez, de sok szeretője és szakembere pontosan ilyen lehetőségeket bízhat+
• A fém tojás nem tapadós bevonattal rendelkezik, szilárd, praktikus és tartós, de teljesen alkalmas mikrohullámú sütésre+
• Ezüst pashboard főzés tojás a francia módon gyakran választják, mint egy ajándék, az ilyen elemek is szerepelnek a készletek ételeket+
• A porceláneszközök bemutathatók és szilárdak, kézzel festik őket, drágák és nagy értékűek+
• Az ilyen szokatlan ételek létrehozásához sárgaréz.

Hogyan válasszuk ki?

Ha ilyen hasznos eszközt szeretne vásárolni, Hasznos lesz az ideális mancsok kiválasztásának tanácsadására:

• A termelési anyagnak kiváló minőségűnek kell lennie, megközelítőleg az élelmiszereket, és nem tartalmaz káros összetevőket+
• Nem minden mancs használható, némelyikük csak egy gyönyörű elem, amely az üvegajtók mögötti polcon helyezkedik el+
• Egy nagy család és munka az étterem konyháján, tanácsos több tojás készítésére+
• A gyártó kiválasztásakor a felhasználói felülvizsgálatokra, a professzionalizmusra, a megbízhatóságra és a komolyság megközelítésére kell összpontosítania a konyhai eszközök gyártására+
• Ha gyakran főzik a mikrohullámú sütőben, válasszon csak szilikon formákat.

Gyártók

Napjainkban sok vállalat hasonló konyhai eszközöket termel. Kiválasztottuk a legjobb gyártókat, akiknek a terméke megfelel a kiváló minőségnek, és megérdemli, hogy professzionális konyhában legyen.

• Angol cég Joseph Joseph A szakemberek között jól ismert. Az eszközök megfelelnek az európai minőségi előírásoknak. A nagy tartomány között nem lesz nehéz megtalálni a mancsokat. Kiváló minőségű műanyagból készülnek, amelyet a mikrohullámú sütőben lehet használni.
• Csodálatos termék tojás Kínai céget termel. Ez egy olyan készlet, amely 6 tartályból és kanalakból áll a mókus és a tojássárgája kényelmes ágához. Az ilyen készlet költsége több mint megfizethető, és a visszajelzés az eszközön kivételesen pozitív.
• A Lekue által gyártott legjobb spanyol ételek. Ez az egyik legnagyobb a világon. A termelés pashnotes, speciális anyagot alkalmazunk – platina szilikon. Ennek köszönhetően, a formák jellemzik a nagy szilárdság, tartósság és kivételes működési jellemzők.

A következő videóban, akkor megfigyelhetjük, áttekintést nyújt a fejléc mikrohullámú sütők Joseph Joseph M-konyha ™ Egg Poacher.