Réz törökök: Jellemzők, alkalmazás és gondozás

Réz Turk – egy nagyon népszerű kilátás az edényekre, amelyet a természetes kávé előkészítésére használnak. Ez egy nagyon ősi lehetőség a konyhai edényekhez. Hazájáról az Arab-félsziget, bár aztán kezdett aktívan élvezni Törökországban, ahol ő kapta a modern nevét. Cikkünkben Bővebben úgy sajátosságai a réz törökök, annak előnyeit és hátrányait, árnyalatok használata, kiválasztása és finomság.

Leírás

Copany Turk jött hozzánk ősidők. Arabok, amikor egy újabb név – Dzhess. A Turk készült pontosan a réz, amely nem véletlen, mivel ez a fém jellemzi a kiváló hővezető. Ez elég volt ahhoz, hogy helyet kávé és a víz a Turk réz- és permetezze forró homok, hogy egy illatos és ízletes ital. Modern réz Turk számos funkciók.

• Hővezető. Mint már említettük, ez volt az a jellemzője, hogy készült réz törökök kereslet. Ha összehasonlítjuk ezt a mutatót az alumínium termékek, majd a réz edények 9-szer magasabb. Hála a gyors fűtési és hűtő, kávé nem jelenik meg a tűzhely a főzés során. Ilyen ételek, kávé legtöbb felfedje illat.
• Megbízhatóság. Réz törökök nem törött alatt mechanikai terhelés. Tökéletesen hordozzák a hőmérséklet-különbség módok. Például, lehet mosni hideg vízben után azonnal forráspontú, ők nem félnek az esés vagy fúj.
• Keskeny nyakú tartály. Kávé réz turks van a legtöbb keskeny nyak, amely utal a vitathatatlan előnyei. Keskeny nyak gyorsan átfedések hab a kávé, amely lehetővé teszi, hogy megőrizze az összes esszenciális olajokat párolgás.
• Ár. Mazzvi réz elsősorban olcsóbb, mint az azonos termékek, de egyéb anyagokból. Általában a réz turko is lehet vásárolni a 500 rubelt, míg a kerámia opció kerül 1300 rubel.
• Tartósság. Réz törökök már bizonyítottak az időben, ahogy merült fel a réz században és azóta van egy állandó alakú.
• Sérelem. Mint ismeretes, a réz veszélyes egy személy, mivel ez hozza létre a káros oldható vegyületek. Annak elkerülése érdekében, annak negatív hatása, réz edények kezdett, hogy fedezze az élelmiszer-ón vagy ezüst belülről. Egyértelmű, hogy a második opció kizárólag drága ételeket.
• Különleges bánás. Réz Turk különös gondosságot igényel. Megőrzése az ón réteg belsejében a szamarat, meg kell mosni a termék használata nélkül csiszoló és savas anyagok, meg kell elhagyott fém washcloths. A belső felület kell dörzsölni speciális készítmények, hogy megakadályozza, hogy a megjelenése karcolások és fém oxidációs.

Ez alaposan meg kell vizsgálni a belső felületén a Turk felhasználás előtt. Ha vannak a legkisebb megnyilvánulásait réz, az ételek kell cserélni.

Fajták

Ma már megtalálható több fajta réz törökök. Érdemes megfontolni, azok jellemzőit részletesebben.

• Egy finom közepes. Ez az opció lehet tekinteni, mint egy egyszerű „ón”. Ez alkalmas emlékbe, mert általában díszített elegáns mintával. A falvastagság elég kicsi, és a széle a tányér általában menni feldolgozás nélkül.

Ilyen Turk, akkor lehet, hogy a kávé, de ez a lehetőség nem felel meg a valódi kávéfőzők.

• Vastag közepes. Ez az opció az optimális elkészítéséhez valódi kávé. Fém vastagsága befolyásolja a egyenletes hevítését az ital. Minél több vastagsága, annál jobb. Options vastag alsó segít feltárni az íze ennek a csodálatos italt.

• Bélyeges. Ez az opció meglehetősen durva, mivel általában vastag rézből készül, amelyet a kezelt élek jelenléte, valamint a megvastagodott fenék jellemez. Gorlashko általában már az alján. Az ilyen lehetőségek meglehetősen gyakoriak.

• Chasonkával. Ez az opció felhívja a figyelmet a gyönyörű megjelenésre, és ideális az ízletes kávé előkészítéséhez is.

A Chasonka sűrűsíti a szamár falát, ezáltal hozzájárulva az ital egyenletes fűtéséhez.

Ma gyakran megfelel az „egész” török ​​fogalmának. Természetesen nehéz elképzelni valami mást, de a rosszul minőségi gyártóknak köszönhetően ajánlott egy darab modellt vásárolni. Egyes gyártók két részből álló törököket alkotnak, miközben észrevehető hegesztett varrat, amely függőlegesen megy. Elfogadható, hogy elrejti a dekoratív elemekkel.

Általában egyenetlen hornyok, amelyek utánzást imitálnak erre a célra. Legyen óvatos, akkor érdemes elkerülni az ilyen lehetőségeket, mert a varrás oxidálódik vagy szivárgás. Ha esik, mint a turk működhet 2 rész.

A Turk legyen szilárd hígtrágyától, azaz készült egy munkadarab, nem kell semmilyen varratok. Természetesen minden modell kedvéért használat mutatjuk fogantyúval, így csak az egyetlen rögzíthető a pulyka lehetséges – a fogantyúkat a kapacitás. A legtöbb ház a Turk 100 ml-es, mivel lehetővé teszi, hogy a kávé a két, és itt van a nagy konténerek (500 ml) kevesen vásárolnak.

Fogantyúk fából. Néhány modell által képviselt Cserélhető fogantyú, amely hozzájárul a még kényelmesebb tárolás.

Előnyök és hátrányok

Ma a réz Turk nagyon népszerű kávé szerelmeseinek, így érdemes figyelembe venni, erősségeit és gyengeségeit. Az előnyök a réz török ​​tartalmazzák a következőket:

• Jó hőátadás – a falak, a megjelenés elég gyorsan és egyenletesen felmelegszik, ami pozitívan befolyásolja a készítmény kávét, mint a kávé por teljesen adja az ő ízlése+
• Kitűnő szilárdságú – a terméket a réz képes ellenállni a sztrájkot, hogy nem fél a közvetlen kapcsolatot a tűz+
• A gazdag történelem – a törökök sok évszázaddal ezelőtt jelentek meg, így pontosan azt mondhatod, hogy a tervezésük az idő ellenőrzése volt+
• Átgondolt kialakítás – a hagyományos forma szűk nyakú, amely hozzájárul a legjobb felkészülés a finom ital.

A réz törekvésnek van néhány hátránya.

• Megőrzése íz és szag. A réz képes átitatódik egy kávét italaroma. Ha hosszú ideig készítsen egy fokozatú kávét, majd menjen a másikba, akkor egy ideig érezni fogja a kezdeti verzió aromáját.
• Magas ár. Ha összehasonlítjuk a költségek egy jó réz pulyka ételek néhány modern anyagokból, majd a réz mindig drágább.
• Különleges bánás. Speciális eszközök tisztítására a törökök kívül és belül. Meg kell akadályozni, hogy az érintkezés a tányér savakkal. Szigorúan tilos alkalmazni csiszoló termékek, valamint a fém háló.

Összehasonlítás törökök egyéb anyagból

Réz Turk nagy a kereslet között ínyencek kávét, mert kiderülhet a íze és aromája ennek a csodálatos italt. Vele, akkor gyorsan főzni egy illatos italt, ami megment a hőmérséklet elegendően hosszú ideig. Ideális forma és kényelmes markolat, a megbízhatóság és az erő, takarítás easyness és a vonzó megjelenés – vitathatatlan előnye, hogy ilyen Turku kedvelt kávéfőzők.

De ne felejtsük el, hogy a Turk lehet más anyagból készült. Ez lehet sárgaréz, acél, alumínium, agyag, üveg, kerámia, bronz, ezüst vagy rozsdamentes acél.

Ha figyelembe vesszük, kerámia dugók, akkor érdemes megjegyezni, hogy ez a tartály tökéletes elkészítéséhez különböző fajta kávét, mert nem nyeli idegen illatok és illóolajok. Ha beszélünk, mi a jobb, akkor kell előnyben részesíteni kerámiák, mivel ez egy környezetbarát termék: nem hoz létre káros kapcsolatok, és nem érintkeznek más anyagokkal.

Bár ismert, hogy a kerámia edények jellemzi törékenysége és többe kerül, mint a réz. Ha ételeket óvatosan és a kérdés a költség nem játszik nagy szerepet, akkor jobb, ha vásárolni kerámia dugók. Ha ez megtörténik, az edények csúszik a kezed, akkor előnyben kell részesíteni a réz modellek.

Hogyan válasszuk ki?

Ha a törököket személyes használatra választja, akkor nem érdemes vakon hisz az eladó szavait, jobb, ha jobban felkészülne, figyelembe véve a termék alapvető követelményeit. A réz törekvésnek nem csak kiváló minőségű, hanem vonzó megjelenés is van. Figyelni kell, hogy ne vásároljon hamisítványt. Ma sok orosz gyártó kiváló minőségű lekvárokat kínál. Például a hazai vállalat termékei nagy keresletet élveznek „Stanny” Pyatigorskból.

Tehát, amikor kiválaszt egy réz török, figyelni kell több tényezőre.

• A nyomtatvány. Kúp alakúnak kell lennie, a nyak általában 2-3 alkalommal már az alján. Ez az űrlap hozzájárul a folyadék gyors fűtéséhez, és minimalizálja a kávéolajok elpárolgásának lehetőségét is. Keskeny nyak a tandemben a habos ital segítségével megőrzi a kávé ízét és ízét.
• A méret. Jesva nem lehet nagy. Az optimális választás lesz a kapacitás 100 ml. Ez általában azt mondta, hogy minél kisebb a mérete a törökök, annál kávé bequer. Érdemes választotta a mennyiség a tartályok számától függően az emberek, akik kávéznak.
• falvastagság. Optimális lehetőség – fém vastagsága 1,5 mm. Ez az opció lehetővé teszi, hogy ne nagyon gyorsan felmelegszik a kávét, de egyenletesen. Összes megvastagodott alsó ideálisak kávékészítés homok.

De vékony falú tartályok érdemesebb elhagyni, mert azok a gyenge minőségű termékek. Jelentős szerepe van a belső. Meg kell képviseli sima réteg, károsodás nélkül.

• Toll. Ha a Turka használják, hogy a kávé, homok vagy a kályha, akkor a fogantyú hosszúnak kell lennie, és kapcsolódik egy bizonyos szögben, amely lehetővé teszi, minimalizálva a lehetőségét, hogy égési sérülések. A fogantyú kell lennie a nem idegi, ezért jobb választani modellek egy fa nyéllel, bár lehetőség fémből is lehetséges, de az alacsony hővezetési. Műanyagból van szükség, hogy azonnal visszautasítani, mert belép a kellemetlen szag hevítve.

Használati feltételek

Minden műértő kávé megerősíti, hogy ha az ital forralt, elveszítette minden értékét – finom illatú és ízű. Emiatt, kávé kell sör, és nem kell főzni. Ez a következőképpen történik:

• Öntsük őrölt kávét a tartályba+
• adjunk hozzá cukrot ízlés+
• Lelomboz+
• Tedd a Turk a tűzhelyen vagy homok, és várja a fűtés a folyadék+
• Alaposan keverjük össze, mielőtt a habképződés+
• Amikor az első buborékok jelennek meg, és a hab sötétebbé, a Turku érdemes eltávolítjuk a kályha vagy a homok.

Főzés igények mastery. A legjobb kávét főzött a Turk a homok, hiszen ez az ital kiváló aromájú, sűrű konzisztenciájú és feszes hab.

Nem lehet, hogy egy réz pulyka a üvegkerámia lap. Feltétlenül alkalmazni egy adaptert, hogy megakadályozzák a közvetlen érintkezést a réz és a felület a lemez.

Tárolás és gondozás

Turk réz különös gondoskodást igényel, hogy maradjon szép és tiszta. Meg kell betartani az alábbi szabályokat, amikor careing és tartja a kabátot a réz:

• Kávé nem hagyható a Turk főzés után, mert akkor a réz oxidálódik+
• A tisztításhoz réz kívül, tilos használjon súroló vagy kemény tárgyak, valamint eszközöket a részecskék, amelyek megkarcolhatják a felületet+
• Akkor nem mossa le a Turku a mosogatógépbe, mivel a réz sötétíti, és a termék elveszti a formáját+
• Meg kell mosni a Turku használat után azonnal, valamint törölje szárazra+
• Meg kell gondoskodni a megjelenés – időről időre dörzsölje a Turk puha darab szövet+
• Ahhoz, hogy megszabaduljon a méretaránytól, különböző természetes eszközöket használhat, amelyek minden hostess-nek van, például citromsav+
• Annak érdekében, hogy tisztítsa meg a pulykát a zsírral, az oxidációval és más típusú szennyezésekkel, ammonális alkoholt, ketchupot, tejszérumot, ecetet használhat sóval vagy sóoldattal – minden egyes lehetőség lehetővé teszi, hogy megadja a termék szépségét és ragyogását.

Hogyan kell megfelelő kávét készíteni egy réz Törökországban, lásd a következő videót.