Schill: Mert mi van szükség, hogyan különbözik a serpenyőben, és hogyan kell választani?

Konyhai eszközök nem sok. A gyártók igyekeznek frissíteni a termékeket, hogy gyorsítsák fel a főzési folyamat és minőségének javítása, az ételek.

Tájkép – csak egy csoda a modern konyha. A tartály lehetővé teszi, hogy növeljék a termékek száma alatt meghatározott, és az anyag biztosítja a kiváló minőségű és a hasznosság a kimeneten. Ez a többfunkciós készülék képes helyettesíteni többféle konyha leltár egyszerre, mivel ez alkalmas főzéshez szinte bármilyen konyhai remekmű.

Mi az, amire szükséged van?

Az ő neve Schill kapott szót sejt. Franciaországban, hívják az étkezés főzés technikája. Jelentése, hogy a sült hozzávalókat egy nagy tüzet egy kis mennyiségű olajat. Ehhez meg kell állandóan keverni, remegés és „dobott”. A táj kiderül megbízhatóan, mert semmi sem esik a földre. És tiszta, olaj nélkül fröccsenés. Beszél egyszerű szavakkal, egy csontváz egy szimbiózis és serpenyőben serpenyőben. Úgy néz ki, mint egy sekély serpenyőben, vagy mély serpenyőben. Komplett rá szinte mindig kapcsolódik a fedél.

És azt is kötelező jelenléte egy fogantyú. Elég hosszú – 10-30 cm, és lehet eltávolítható vagy forrasztható az ügyben. Ha egyedül van, akkor, mint általában, kivehető. Egy ilyen rakott kényelmes főzés a sütőben. De gyakrabban van rajta 2 fogantyú.

A saucepiece készült vastag, tartós fém, ami miatt egy igen impozáns tömege. Átlagosan 1 kg. De vannak modellek akár 2-ig.5 kg. A fedél is lehet fémből vagy hőálló üveg. A fém lapos fedél serpenyőben használható. A jellemző az ilyen ételek – a jelenléte a közvetlen, közel függőleges oldalán legfeljebb 10 cm magas, ellentétben a serpenyőben vagy serpenyők.

Ezért, Ha összehasonlítjuk az azonos Schill és serpenyőben mennyiség, majd az alján az alsó fog derülni, hogy szélesebb legyen, ami növeli a főzés területén, és megkönnyíti a folyamatot. Az alsó és a falak az ételek nagyon vastag. Ezek vastagsága elérheti a 2 cm-es. Azonban ez a funkció, hogy lefoglalja a táj egyéb konyhai kiegészítők, amely lehetővé teszi, hogy javítsa a minőséget a főtt ételeket.

Fedél ebben szövetség – nem csak egy darab dekor. Az ő feladata, hogy tartsa és fenntartani a hőt, amíg csak lehet benne az edényeket, hogy a nem szabványos főzési eljárást végzik.

Ügyességi – Univerzális Edények. Ez alkalmas bármilyen főzés. Forraljuk, és megsütjük. Azonban először használják eloltani, passerovka, juttatás és holnap. A vastag falak a tartály melegítjük fokozatosan, amely biztosítja az azonos hőmérséklete fokozatosan növekszik benne, és hosszú távú hő megőrzése.

Ez kedvező feltételeket egyenletes felmelegedés termékeket, ami hozzájárul a magas minőséget képviselnek, és megtartja az ízét. Ez lehetővé teszi a zöldségeket, a húst, a halat lassan gőzzel a saját gyümölcsléjében, nem illeszkedik és tartja a vitaminokat és más tápanyagokat.

Összefoglalva a fentieket, arra a következtetésre juthatunk, hogy a táj nélkülözhetetlen dolog a gazdaságban. A „Fishka” a főzés módja – az összes terméket egyenletesen és fokozatosan hőkezelnek, mivel hővákuumban van, hasznos tulajdonságaik megtartása. Ezt a rendelkezésre állás szerint érjük el:

• vastag oldalak és alsó+
• Jelentős oldalak magassága+
• Egyenletes négyzet szűkítő könyv nélkül+
• Szorosan szomszédos borítók.

Anyagok

Standard nyers matus gyártás – fém. Különböző változatok használata: öntöttvas, réz, alumínium, acél. A rozsdamentes acél csészealjak nagyon kényelmesek. Fények, vastag vagy dupla alsó és vékonyabb falakkal. Jellemzően az ilyen tartályok hőálló üveg fedelével készülnek.

Rozsdamentes acélból készült modellek gyorsan felmelegítjük, de a hő tartják nem olyan hosszú, mint a többi anyag. A mindennapi életben különösen kényelmes polírozott acél. Ez védi a mechanikai sérülésektől és könnyen tisztítható szennyeződés. Érdemes megjegyezni ezt Acéltermékek tartoznak a legmagasabb osztályban és jellemzi a magasabb költség.

Fém casheels előállítása általában egy nem-tapadó bevonattal, amely alkalmazható a 4-6 rétegben. Ez biztos az egészségügyi és könnyen mosható. Egy különleges plusz egy ilyen anyag van a lehetőség a pörkölt zsiradék hozzáadása nélkül. A leggyakoribb tapadásmentes bevonat Teflon. A legtöbb tárgyat az ételek, védelemre szoruló, borítja ezt az anyagot. Fontos, hogy a bevonat vastagsága elérte a legalább 20 mikron. Ez alkalmazzák számos módon: például permetezéssel vagy hengerrel tekercs. Előnyben részesülnek azok a második lehetőség, mivel ez sokkal megbízhatóbb.

Amellett, hogy a teflon, más anyagokat használnak, mint a tapadásmentes anyagnak. Ez a csoport magában foglalja a titán, gyémánt, gránit bevonat, modellek márvány bevonóréteggel. Amellett, hogy a tapadásmentes bevonat, a magas minőségű termékek az alsó van egy dombornyomott mintázat.

Ez nem egy kitüntetett részt, hanem egy módja annak, hogy optimalizálja a hőeloszlás és erősíti tapadásmentes tulajdonságokkal.

Alumínium termékek két jelentős előnyöket: könnyű és gyors felmelegedés. De a választás egy vágott alumínium, előnyben kell bevont modellek. A tiszta alumínium alapanyag porózus szerkezetű, amely jelentősen megnehezíti a tisztítási folyamat. A réz rakott magas hővezető, amely 10-szer magasabb, mint az alumínium és acél. Ennek köszönhetően, a folyamat a főzés észrevehetően felgyorsult, és a hasznos anyagok nem volt ideje, hogy összeomlik. A réztermékek további előnyei közé tartozik az alacsony súly és tartósság.

Úgy vélik, hogy a réz ételeket főzött élelmiszer különleges ízléssel rendelkezik. kívül, A réz antibakteriális tulajdonságokat mutat. A vitathatatlan előnyök mellett a réz jelenetek saját hátrányai vannak. A réz gyorsan oxidálódik savakkal való kölcsönhatáskor, a mérgező anyagok kiemelésével. Ezenkívül nagyon érzékeny a nedvességre és a mechanikai hatásokra. Nem tolerálja az agresszív mosószereket, amelyek károsítják a felületét.

Figyelembe véve a réz negatív jellemzőit, a skeins-t praktikusnak és ritkán találták. A legnépszerűbb fémes serpenyő – öntöttvas. A nem nulla megjelenése ellenére nagy szilárdság jellemzi. Gyorsan felmelegszik és hosszú ideig tart a hő – a tökéletes kombináció egy ízletes és hasznos ételhez. A szennyezést a felületéről gyorsan és könnyen eltávolítják.

A hátrányok öntöttvas, nagy súly és oxidációs savakkal érintkezve lehet megkülönböztetni. De vannak még kombinált modell, amely 2, 4, és még 6 réteg fémből. Ez biztosítja az erőt a ház, véd a mechanikai sérülésektől. Kombinációja alumínium más fémekkel oszlik. Alumínium – jó termikus conductory. És annak kombinációja, például acél növeli a tartósságot és a tartósságot.

Amellett, hogy a fém, kerámia és üveg felhasználása gyártására ügyességi. Kerámia modellek, mint az esztétikai fajok. Ezek könnyű, de összehasonlítva öntöttvas, a főzési folyamat bennük lassabb. Bár hő megmarad elég hosszú ideig. Üveg modellek pedig hőálló üvegből. És ők tervezték mikrohullámú sütők.

Nem mindegy, és az anyag, amelyből a fogantyúk a termék készül. Ha nem cserélhető, forrasztva van, akkor ugyanabból a nyersanyagokból készülnek, mint a tartály. Silksus a cserélhető fogantyúkkal különösen kényelmes működésben. Könnyen illeszkedhetnek a sütőbe. És tároltabbak. A cserélhető fogantyúkhoz az anyag gyakrabban választja az anyagot.

A fő kritérium a fűtés csökkentése. Ezért általában tartós műanyagból vagy fából készültek.

Méretek és formák

A készség különböző formái és méretei. Először is, lehetnek mély és sekély. A kis tározók jóak a sütéshez. A magas kapacitások univerzálisnak tekintendők. Lehetséges, hogy bármilyen feldolgozást végezhet. De először is, azokat a levesek főzésére tervezték, bármilyen folyadék és oltás forrására. A táj átmérője is változik 16 cm-rel kezdődően, és akár 36 cm-re érkezik.

Az Ön választása az ételek céljától függ. Ha külön komponenseket kíván készíteni benne, például mártással, krémmel vagy egyszerűen forró tejet, akkor meglehetősen alkalmas egy kis shillre, amelynek átmérője legfeljebb 20 cm átmérőjű.

Az alapvető ételek számos családja jobb választani egy nagyobb tározót. Az űrlap megkülönbözteti a kerek, ovális, téglalap alakú és négyszögletes csészealjakat. Kerek és ovális táj – ez egy klasszikus műfaj. A lekerekített forma kapacitása univerzális, mivel lehetővé teszi a szinte mindenféle élelmiszer-feldolgozás előállítását: főzés, pörkölés, sütés. Ovális Sackyman jól illik a húshoz és a zöldségekhez. Téglalap alakú tartályokban kényelmes a hús, és sütni, áthalad vagy pörkölt.

Mi a különbség a serpenyő és a serpenyők között?

Amint már említettük, a csontváz egy serpenyő és serpenyőben van. Ő kombinálta a legjobb tulajdonságokat önmagában, jelentősen növelte termelési jellemzőit. A serpenyőben, az uralkodó kölcsönzött széles alsó, és a pán – magas falak. És kombinált funkcióinak mindkét eszköz. Ha beszélünk a különbségekről, akkor A tájat elsősorban a prototípusokhoz képest nagyobb funkcionalitás jelöli. Tehát, ha az edényt célja elsősorban a sütéshez, és a pán – a főzéshez és a tűzoltó, a táj is sütjük, és főzzük, pörkölt és adja át, sütjük.

Egy másik megkülönböztetése a társaiktól egyre különböző formák. A serpenyő és serpenyő a legtöbb részre kerekített formában van. Az előző fejezetben látható készségnek különböző konfigurációi vannak. Mi is befolyásolja a tulajdonságait.

A vastag alsó és a tálca falai különböző főzési technológiát biztosítanak, nem pedig egy serpenyőben vagy egy serpenyőben. A hajó fokozatosan felmelegszik, felhalmozódik és megtartja a hőt. Ez lehetővé teszi az edények összetevőinek egyenletesen a hőfeldolgozásba, konzultáló nélkül, anélkül, hogy elveszítenék a folyadékot. Az edényt optimális hajlandósággal kapják.

A serpenyőben, a falakon és az alján sok vékonyabb, az a valószínűsége, hogy az étel éghet. A serpenyőben az alsó részén lényegesen kisebb, és a termékek rosszul felmelegednek. Fontos, hogy az a tény, hogy A tájban főzhetsz a sütőben és a tűzhelyen, valamint a főzőfelületen, valamint a mikrohullámú sütőkben.

Általánosságban elmondható, hogy a mindennapi életben a mindennapi élet könnyen cserélheti a serpenyőt és egy serpenyőt.

Mi készül benne?

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a rakott mesteri megbirkózik bármilyen főzés, akkor főzni bármilyen étel vele. A magas lapja lehetővé teszi, hogy bármilyen probléma nélkül forraljon tejet, főzzük, forraljuk a tésztát. Ha a kapacitás mennyisége elegendő, akkor a tájban könnyű főzni leveseket és más első edényeket.

Mivel a vastag falak és az alsó, valamint a képességét, hogy ellenálljon a magas hőmérsékletnek, a csontváz használják eloltani zöldség, hús, hal. Ehhez egy kevés vizet adunk hozzá, hogy a tartály, hogy a hozzávalókat fület, és zárja le a fedelet szorosan.

A hő injektált, de nem pusztítja el, de belül akkumulálódik egy ilyen üst. Hús és zöldség jó gőzölés, miközben a nedvességet. A kilépés az edényt kapott lédús, illatos, puha és megőrzi a legtöbb vitamin.

És azt is, segítségével a termikus hatás a tájat, csak tökéletes gabonafélék, pilaf, pörkölt. Bármilyen sütés jól támadott, egyenletesen embargók. Az alacsony hajó saucepiece, akkor megsütjük zöldség, hal, madár, hús, beleértve a pecsenyék. Ez ételek annyira egyetemes, hogy képes megvalósítani minden kulináris ötleteket.

Előnyök és hátrányok

A mínusz táj tekinthető elég nagy tömeg, különösen, ha azok öntöttvasból. Külön-külön modellekben, amelyek által termelt rossz minőségű alapanyagok, a tapadásmentes bevonatot tartalmazhatnak mérgező anyagokat. Talán ezek mind jó hiányosságokat, hogy tegye a szemrehányás készségek.

Jótéteményéről sokkal több:

• képessége, hogy tartsa hőt hosszú ideig+
• Az egyetemesség funkciók+
• Magas minőségű ételek ízét+
• Mentése hasznos összetevők a főzés során+
• Az étkezés nem éget, nem tapadnak az alján+
• Védő bevonat nem fél a fém eszközök+
• Termosztát külön-külön modellekben megkönnyíti ellenőrzése a főzési folyamat+
• gazdaság – nincs szükség vásárolt egy serpenyőben, és egy serpenyőben, mert a csontváz váltja mindkettőt+
• racionális használják a konyhában+
• A folyamat során a sütéshez a minimum zsírokat használunk+
• főzési idő csökken+
• könnyen tisztítható – a kapacitás mossuk puha szivaccsal és folyékony detergens készítmények ne használjon agresszív, hogy ne sértse meg a bevonatot+
• sokszínű tervezés.

Hogyan válasszuk ki?

Válassza ki a terméket fogja szolgálni Önt sok éven át, egy óvatos megközelítés választása. Először is, úgy dönt, hogy milyen funkciót kell elvégezni a serpenyőben. Hogyan tervezi, hogy főzzük: alkalmi és különleges készítményeket vagy napi pörkölt és lebegnek benne nagy mennyiségű étel. Ennek alapján a cél, állítsa be a kívánt méretet: a mély és sekély, kicsi vagy nagy. Ezután válassza ki a forma.

Amikor úgy döntött, az ő kinevezése és nézd, itt az ideje, hogy gondoljunk a termék, anyag. Ha úgy dönt, hogy vesz egy serpenyőbe, ne próbálja menteni. Válassza ki a modell minőségi anyagból. Egyébként nem thermoeffect, egyenletes fűtés és finom, minőségi ételek nem látsz.

Inkább jól ismert márkák: Berghoff, Rondell, Vinzer stb. A mi termelési használnak minőségi élelmiszer-acél és széles körű.

Feltétlenül vegye figyelembe a jelenléte a tapadásmentes bevonat és összetételét. Jobb, ha több réteg, például kerámiák – alumínium – teflon. A bizottság nem kell tartalmaznia a kadmium, az ólom és a melamin. Ez egy meglehetősen toxikus anyag, amely, amikor a fűtött, elválasztjuk a felületi és behatolnak az élelmiszer. Kiválasztása egy serpenyőbe, ellenőrizze, hogy a kiválasztott modell típusát a tányéron. Egyes elemek nem tervezték indukciós tűzhely.

Az Ön számára érdekes lehet egy változat levehető fogantyú. Ez a változás serpenyőben ideális sütő. És természetesen győződjön meg róla, hogy a tartály csatlakozik a fedélhez. Ha készült hőálló üvegből fémes RIM, akkor nem csupán a szorítás zárásakor, hanem lehetőséget nyújt, hogy ellenőrizzék a főzési folyamat.

Népszerű márkák

A táj egyre növekszik a mindennapi életben. És ha korábban ez az edény ritka volt, most egy szabványos konyhai elem, amely felgyorsítja a főzést. A legtöbb vezető márkák számos ilyen eszközzel rendelkeznek az arzenálukban. Ezek közül kiemelheti néhány vitathatatlan vezetőt.

Rondell

Rondell – egy német gyártó szakosodott professzionális ételek, és a közelmúltban – és otthon. Munkájában alumíniumot és rozsdamentes acélt használ. A termelés innovatív technológiákon alapul.

Schill Rondell Mocco & Latte. A modell bélyegzett alumíniumból készül. Belső titán 3 rétegű és külső, nem tapadós bevonattal rendelkezik, amely megkönnyíti az ellátást. A kapacitás átmérője 26 cm, a többrétegű alja – a hármas varnoped-fuzionált, mikrochletekkel, amelyek megőrzik a főtt ételek gyümölcsösségét. Lépés gombok – rozsdamentes acélból készült, szilikon hozzáadásával. Fedél – a hőálló üvegből egy pár lyukkal.

Lehetőség van bármilyen főzőfelületre, mosogatógéppel, de nem alkalmas a sütőre.

Berghoff

Berghoff – Belgium társaság, amely mind a szakmai, mind az otthoni főzőedényeket fejleszti. Ő híres a tervező fejlesztéseiről. A tökéletes unió az ár és a minőség.

Berghoff Moon vásárlója. Case anyag – rozsdamentes acél. Alsó része többrétegű szerkezettel rendelkezik. A tartály átmérője 28 cm, kapacitás – 4.2 L. A burkolat fedele ugyanabból az anyagból készül, mint a ház, egy lyuk a gőz kimenet, két nem eltávolítható fogantyúval rendelkezik. Alkalmas bármilyen típusú lemezekre.

Tefal

Tefal – világhírű francia márka. Ismert a gyártás ételek tapadásmentes bevonattal. Lekötött az innovatív megoldások és a nem szabványos találmányok.

Shopper Tefal Tapasztalat. Egyedülálló fejlesztés a cég, figyelembe véve a legújabb trendeket. A kapacitás és a fedél készült tartós alumínium, belső titán és külső tapadásmentes bevonattal. Átmérője 26 cm. Alkalmazza minden típusú lemezek, alkalmas kemencék. Ez a funkció a modell jelenléte termosztát, amely lehetővé teszi, hogy beállítsa a hőmérséklet. Ez van korlátozva 230 ° C. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a hőhatás és a túlmelegedés elkerülése érdekében. Rozsdamentes acél fogantyúk nem kivehető.

Táj, túlzás nélkül, csak egy nélkülözhetetlen dolog a konyhában. Ez azt mondja, a legtöbb felhasználó.

A termék kiváló minőségű lehetővé teszi, hogy készítsen a különböző ételek a legjobb formában, míg a megtakarítás elég hosszú idő.

A következő videóban, meg fogja találni, értékelje a Schill Rondell Mocco & Latte RDA-286.