Táblák: Eredet, típusok, választás és gondozás

A szépség ismerete között vannak azok, akik szeretik az új ételeket. A kerámiatudományi és porcelán tanszéken kimerülnek, és a beállítás különleges esztétikai élményt nyújt. Lemezek – ez az, amit a leggyakrabban választ. Kis desszertek és finomított nagyok a vágásokhoz, a leves és a tányérokhoz és a piteekhez, Menagnetshez és más érdekes példányokhoz. Csak a hostess maga tudja, mi van az ételében, Arsenal és miért érdemes frissíteni.

Egy kis történelem

A tányérok megjelentek a kések és kanalak előtt, felmerültek a neolit ​​korában. Ezután a lemezek agyagból készültek, égettek és enni. A modern lemez úgy néz ki, egy kicsit más, mert az analóg őseink helyesebb nevezni a „kapacitás”. És ezek a tartályok megváltozott: a meglehetősen durva lett elegáns. Férfi tapasztal természetes vágy a szép, díszített ételek mintákat és díszítéseket, fedett azok jegesedés.

Az ókori Róma és az ókori Görögországban elérte fénykorát kerámia. Azokban a napokban, a szétválasztása ételek jelentek meg a felvonulást, hétköznapi és dekorációk. Kína bemutatta a világ Kína: elkezdte csinálni mintegy 600 korunk.

A középkori Európában a lemezeket az asztalra végeztünk nagy, eredetileg is voltak közös. Mindenki tudta, hogy az élelmiszer tőlük a kezével, vagy kihasználják a szolgák: nem voltak személyi lapok. Évszázadokkal ment, hogy az emberek észre kell használni az egyes ételek ételek.

By the way, a „étel” Oroszországban ismert, mivel a XI században: Én is szolgált egy tál több ember. Agyag, fa, ón, acél, ezüst – ami lemezeket készített?. A királyi ételek aranyak voltak.

És az orosz kerület kis elosztása lapos fenekű ételeket jelent.

A „lemez” szó eredete nem kevésbé érdekes: Tsari elnyerte a szolgáik úgynevezett lemezeit. Különleges érdemek esetén gyönyörű ételeket kaptak, melyet monogrammal díszítettek, amelyet kiemelkedő hely elhelyezésére terveztek.

Tarel (kezdeti – ez. „Taler”) jött a „tál” szó helyett. A változatok ilyenek voltak: Tomer, Tala, Tarel. A XVIII. Század végén egy tányérra volt szükség az élelmiszer alkalmazásánál, a lemez egyéni használata egyetemesen lett.

Nézetek

A lemezek két osztályozási ága van. Az első osztja az ételeket a rendeltetési célra, a második – a gyártás anyaga.

A rendeltetési helyek (Használat) sok fajtát tartalmaznak.

• Mély étkező vagy leves lemez. Ilyen ételekben szokásos, hogy leveseket, húsleveseket és más változatait szolgálja az első ételekben. Leves átmérőjű – 20-24 cm.

• kis étkező. Az ételek vannak kialakítva, hogy a kínálat második ételek, az optimális átmérő – 27-32 cm.

• Snacking. Ez könnyű ételek, megkülönböztető jellemzője ez az étel – ez teljesen sík.

• Desszert. Cím beszél: edények szükségesek etetéshez desszertek és gyümölcsök. A átmérő kicsi – csak 20 cm. Gyakran az ilyen ételek hullámos élek.

• Csészealj. Ez aranyos szót nevezzük a legkisebb kerek lemezre, amely a használt egy táblázat egy csésze vagy csésze.

• Shoovette (tál). Táplálására alkalmas egyéb lemezek, a másik pedig a szokásos név – helyettesítő. Ez szükséges ahhoz, hogy őt egy másik lemezt, például mély leves.

• Pirochnaya. Szolgál arra, hogy apróra vágott kenyeret, zsemlét és süteményeket. Néha ők hozzák sajt és gyümölcs rajta.

• Húsleves csésze aljjal. Ha azt szeretnénk, hogy benyújtsák a folyékony leves vagy húsleves az asztalra, akkor jobb csinálni, mint csésze mély leveses tányérokat. Ne tévesszük össze a cölöpök – ilyen csészék nélkül kezelni, kumisz vagy zöld tea.

• Dyfoot lemez. Vannak még olyan speciális lemezek, amelyben kényelmesen szolgálja spagetti, tészta és t. D.

• KREMANKA. Tehát, olvassa el a vázát a lábát üvegből. Ez hozza fagylalt, gyümölcs és desszert koktélok.

• Lemez-Kokil. Alkalmas snack (az osztrigák, például). Szintén ez szolgál saláták és növényi STEAG.

• Salanant. Rész Saláták – mind a vendégek, közös – a kínálat a teljes mennyiség saláta az asztalon. Mindkét lehetőség megfelelő, nem mondanak ellent az asztal etikett.

• Szelén. Ezt a lemezt, ahol a hering és a hal hidegen konzerveket.

Egyes berendezések találhatók speciális Csészealj citrom. Szintén ide van meghosszabbítható lemezeket a hús és a sajt vágások. De nincsenek szigorú követelmények az űrlapjukra és a kötetre. Hogyan kell megfelelően alkalmazni a húsvágást vagy a sajt válogatását, a Hostess megoldja magát.

Egy másik érdekes kilátás nyílik a lemezek – Menagenitsa (egyes forrásokban, amelyeket keresztvezetőknek neveznek, ez egy regionális változat). Lényegében ez egy tányérpuzzle, amely eltávolítható szegmensekkel van felszerelve, amelyek teljes ételek. Egy speciális állványra telepítve van.

Általában, ha szolgáló asztal, menagnets használják ételek ellátására saláták. De ez érdekes: Minden egyes cellában külön összetevő van, az egyikben – mártással, és a salátaasztal külön szolgál. Mielőtt a tulajdonosok étkezése vagy valaki a vendégekről összekapcsolja az alkatrészeket és keverjük össze a mártással.

Az ilyen takarmány kényelmes, és az a tény, hogy minden vendég meghozhatja az általa igényelt összetevő mennyiségét, és keverje össze a saláta ízlését.

Anyagok és méretek

A különböző anyagok, amelyekből lemezeket gyártott, lehetővé teszi, hogy válasszon a különböző opciók ételek.

• A legismertebb anyag ételek – kerámia. És bár gyakran ezek a lemezek viszonylag vastag és nehéz, kevés ereje. Gyakran sikertelenül eső és harci. A fő nyersanyaga Kerámia edények agyag adalékokkal.

Kerámia edények néz viszonylag durva, így tökéletesen együtt az ország stílusban. De klasszikus és neoclassics, egyéb opciók esetében.

• Fajansz. Azt lehet mondani, hogy ebben a szó azt javított kerámia. Javította speciális adalékok és az egyszeri égetés. Felülről fajansz borított mázzal vagy zománc.

Van egy hátránya: az ételek porózus, ezért – nagyon törékeny. De ha figyelmesen kezelje a fajansz edények, akkor elég pontosan szolgálja a sok évvel.

• Porcelán. Ez az agyagcsoport ételei is, de megkülönböztető jellemzője az, hogy a legjobb fajták agyagját használják a gyártáshoz. A termék többször magas hőmérsékletre oszlik. Más anyagokkal ellentétben a porcelán vékony és fény, de a pórus hiánya miatt elég erős.

A legdrágább ételek – szilárd porcelánból. A kiemelkedő jellemzőik ellenére, Ne álljon porcelántól ilyen stressz mikrohullámú sütő, forró víz és koncentrált mosószerek.

• Üveg. Az asztalon az üvegáru stílusos és modern. Bármilyen térfogatú és átmérőjű lemezeket vásárolhat, mély (250 ml) és csészealj. A dekorációs oldal egy szerény opciót (csak egy átlátszó lemez nélkül) és különböző üveg, rajzok, parcellák, díszek, szerkezetek.

• Fém. Edények kizárólag gyalogos feltételeket és helyzeteket hozzájuk közel. A mikrohullámú sütőben nem fog egy fémlemezt, hanem a grill grill – kérem.

• Műanyag. Az edények segítenek abban, hogy a közelben nincs helye a vendéglátás, és nem vehetsz egy kerámiát vele, vagy alternatíva. Az újrafelhasználható használat nem illeszkedik, az ilyen ételek környezetbarátságának szintje nagyon alacsony.

• Fa. Gyakrabban szolgál dekorációs célokra, de az utóbbi időben fából készült saláta tálak és fruities vissza.

A méret az edény határozza céljukat. Legfeljebb 500 ml folyadékot lehet bevinni az étkezőmélylemezbe, és az átmérő 24 cm-re van. A nagy vacsora lemez mérete eléri a 31 cm-t. A halak lemeze akár 37 cm hosszú és 26 szélességig is elérheti. Néhány készletben olyan speciális, speciális, 15 cm átmérőjű tányérok is vannak.

Tekintse át a gyártókat

Ha nem szeretsz vásárolni dolgokat a házba márka nélkül, akkor összehasonlítania kell az ételeket és a gyártó hírnevét. Valaki egy letapadt egy márka, és ritkán hígítja a gyűjtemény egy másik márka, hogy valaki szeret, hogy összegyűjti a konyhában, és a büfé ételek a különböző gyártók.

Kínálunk lehetőséget, amelyre hostessek legtöbbször.

• Tescoma. Az ilyen ételek gyakorlatilag teljesen készült cseh üveg. Vannak matt termékek, van egy átlátszó. De a lényeg az, hogy ezek a lemezek is illeszkedik szinte bármilyen adag, akkor egyesül bármilyen belső.

• Luminarc. Flagaman a termelés üveg termékek. A gyártó támaszkodik a klasszikus design és a praktikum helyezi azon fejezet. Ezért megszerzése ezen ételek, akkor biztos lehet benne: lemezek készülnek ütésálló szemüveg.

• Posud de luxe. A márka kiváló minőségű kerámiák, és finomított porcelán. Termékek e társaság lesz, mint azoknak, akik értékelik az eredeti formájában ételek és nemtriviális tervezési.

• Helfer. Osztrák porcelán gyakran választanak éttermek. Valószínűleg azért, mert minőségi, klasszikus és káprázatos fehérség.

• Krauff. Miután a gyártó a rozsdamentes acél ételek felszabadításával foglalkozott. Ma a cég porcelán evőeszközöket kínál. Megkülönböztető tulajdonság – Csipke fényes minták.

Ez csak egy kis jegyzék a meghallgatott védjegyekről, amelyek minősége megérdemli a vevőt, hogy fontolja meg ezt az opciót.

Külön említés megérdemli a szerző kerámiáját. Ma sok keramista kézműves a szociális hálózatokon keresztül elősegítik kicsi (vagy nem túl), olyan ételeket kínál, amelyek díszíthetik a konyhát, hogy az otthona még kényelmesebbé váljon. És a termelés mértéke olyan, hogy sok vásárló kizárólagos lehetőségnek tűnik.

Hogyan válasszuk ki?

Hogy elinduljon, döntse el, miért van lemezekre. Valaki katasztrofálisan hiányzik az ünnepi szolgálatok ételek, valaki frissítenie kell az ételeket minden nap. Persze, egy ünnepélyes takarmány, az egyszerűbb eset néz parfümöt. Ez nem egy „Solyanka” a lemezektől, hogy sem styisztikusan, sem színűek nem illeszkednek egymásnak. A szolgáltatás harmonikus: és forma, és formatervezés és szín.

Ha szüksége van egy edény-osztott lemezre (menagenitsa), figyeljen a szakaszok méretére. Mi lesz gyakrabban bennük: diófélék és szárított gyümölcsök, vagy például, sótartalom – a leggyakoribb típusa a töltés a méret és a forma.

Egy másik lényeges lehetőség – fonás (vagy forgó) lemez. És ha helyesen beszélünk, süteménynek nevezik. De ez nem mindig praktikus, bár látványos: csak abban az esetben jobb, ha van egy klasszikus sütemény állni a büfé.

Ha azt szeretnénk, hogy frissíteni kell az ételeket kínál reggelire, vásárlás fényes lemezek, valamint húsleves – zabkása, túró bogyókkal nézel. És a mérete, hogy a túlevés biztosítva van.

Hogyan kell törődni?

Szabályzat ellátás függ az anyag, amelyből az ételek készülnek. Bár az alapelvek egyetemes: protect, mosási és szárítási és száraz időben, tárolni egy speciálisan fenntartott hely.

Számos ajánlást, amely segít a gondozásban ételeket.

• Clay edények tökéletesen mossuk szappanos vízzel. Az ilyen lemezeket mindig nyitva kell tartani. Ha fedjük le a fedelet, a szag nem lesz ki a kellemes.
• Fajansz és porcelán szeretet meleg szappanos vízzel. De nagyon meleg víz kiváló a máz.
• Újjáéleszteni az fehérségét porcelán, kell, hogy törölje a porcelánlap sóval vagy ivás szóda. A foltok a kínai tökéletesen megbirkózni ammóniával alkohollal.
• És így, hogy porcelán tányérok tovább megőrizték pompa, azokat át kell helyezni, fehér papír.

Ha hozzá egy kis ecetet vagy egy kanál sót, az egykori ragyogó visszatér a üvegtálcákon.

Edények, először azt kell, mint a látás. Ha a dekoráció vonzza, ha az étkezés étvágygerjesztőnek tűnik, ha a lemezek tökéletesek a hangulatos konyhához – ezek a fő kiválasztási kritériumok. De ne felejtsd el a minőséget.

Ne használjon bitty ételeket, ne félj részben lemezekkel, amelynek értéke nullára csökken. Ez egy dolog, ha nagymama szolgálat, szüreti, kedves memória. Egyéb – Ha a lemez már söpört, a szélén esik, és sajnálja, hogy eldobja. Jó oka lesz a „letelepedni” a konyhai új lemezeken, amelyek az életed egy kicsit szépebbé teszik az életét!

További információ az étkezőről, a következő videó megmondja.