Villához és céljuk

Ez evőeszközök kezdődik története a XV században. Kezdetben volt 2 foga, lapos, és nagyon kellemetlen használatban. Idővel azonban a készülék úgy módosították, míg a kilátás a modern villa.

Anyaggyártás

Az üzemelés időtartamát, a megjelenés és erejét a villa függ anyag, amelyből készült, valamint a kiválasztott gyártási technológia. A legtöbb esetben a rozsdamentes acélt használnak, mint az alapjául, mint a felső réteg – króm. A sűrűbb a króm réteg lesz, a nagyobb az ellenállás a készülék korrózió.

Egy másik „alváz” anyag – acél a nikkel hozzáadása. A prémium eszközök, ezüst, arany használnak mint a felső réteg.

Tekintsük a legnépszerűbb lehetőségeket.

Acél

Önmagukban acél evőeszközök nem létezik, akkor instabil lesz a korróziónak. Ebben a tekintetben, acél villa állítható elő, a következő módosításokkal.

Acél dugók tartalmazó króm

Az anyagot általában acél, vas és szén, valamint a kis (13-17%) króm. Ez acélból 18c, néha van címkézve, mint 18/0. Az ilyen acélból takar AISI 430 és tartják költségvetés. Általános szabály, hogy ezeket az eszközöket mondják, hogy ők a „rozsdamentes acél”.

Chrome-termékek találhatók a nemesfém fényes, amely jelentősen növeli az esztétikai vonzerejét a eszközök. Amellett, hogy a vonzerő, króm készülékek korrózióálló, nem szívja magába a szagokat és színeket. Köszönhetően nagy mágneses tulajdonságait, az ilyen dugók széles körben használják a vendéglátó intézmény. Ez annak köszönhető, hogyBerendezés mosogatás mágneses rendszerek széles körben elterjedt őket.

Acél készülék, króm és nikkel összetételű.

anyaga magában foglalja Steel, szén, a vas, nem több, mint 18% krómot, és 8,5-10% nikkelt. Ezt a készítményt tartják az egyik legjobb minőségű, Chromonichel acél van rendelve egy márka 18/10, szintén jelölt AISI 304. Chromonicel eszközök, köszönhetően speciális feldolgozás, egy kellemes, krémes árnyalatú. Mivel a króm a készítményben a villa, nőttek korróziógátló tulajdonságai vannak, míg a nikkel megnövelt ellenállás a savak a savak (beleértve a koncentrált).

Chromonichel ezüst permetezés

A készülékek egy chromonicel analóg, hogy az ezüst alkalmazzák egy rétegbe. Az utóbbi áthalad egy speciális tisztító, amely után a elemek erősítése az ehhez összetételét. Készletek ezüst permetezést gyakran kíséri a felirat: „90-gramm ezüst”. Ez azt jelenti 90 g ezüst alkalmazható a készlet 12 készülékek. Az ilyen termékek ellenállnak a korróziónak, lehet mosni egy „mosogatógép”.

Ezüst

Vannak 2 típusú: ezüst 800 mintát és 925 mintát. Az első tartalmaznak 800 rész ezüst és 200 g más fémes. Forks 925 mintákat 925 rész ezüst, és csak 75 rész egy másik fém. A mintát szükségszerűen jelzi a felületükön, és van egy szimbóluma a korona.

Tiszta ezüst eszközök általában jár ajándék, dekoratív. A mindennapi használatban közeledve kicsit – túl nehéz, korrodálódik.

Aranyozott

Ezek már jól ismert acél vagy rozsdamentes acél termékek, a legfinomabb réteg arany. Arany permetezés olyan vékony, hogy mérjük mikron (1 mikron – 0,001 mm). Aranyozás képes lefedni az egész készülék, vagy csak egy bizonyos részét.

Alumínium

Ezek villa jól ismert szovjet táblázatban. Ők nagyon törékeny – könnyű volt rohant, hogy vegye fel a fogak húst vagy más sűrű ételdarab szinte lehetetlen volt. A hátrányok is kell tulajdonítani. Nem csoda, hogy Alumínium eszközök ma gyakorlatilag eltűntek a mindennapi életből és az értékesítés.

Melchior

Melchioric villák közé luxus eszközök. Anyag egy ötvözet réz, nikkel és mangán. Az ilyen termékeket meg nagyon elegáns, nemes, korrózióálló, de termelésük elég drága. Mivel a 50-es évek A múlt század, Melchior egyre inkább felváltja a nezilber. A megjelenés, a hangszerek szinte megkülönböztethetetlenek, de a gyártási folyamat az utóbbi esetben némileg egyszerűsített.

Nelziber egy ötvözet réz, nikkel és cink. A felület ilyen termékek szükségszerűen amelyet egy réteg arany vagy ezüst, vagy sír.

Műanyag

Műanyag villa a legtöbb esetben – a hű „szatellit” piknikek és rutinok a természetben. Az ilyen eszközök eldobhatóak (csak akkor kell használni gyors élelmiszer-kávézókban, gyorsétterem-értékesítési pontokban és más nyilvános helyeken) és újrafelhasználható (általában tartósabb mosás meleg vízben, és többször is használják).

Faipari

A fából készült kanálok és a villák ma, inkább a belső tér dekoratív elemei, a gyakorlati evőeszközök helyett. Ennek magyarázata – a termékek rövidsége, a nedvesség, a zsírok, szagok elnyelésére való képességük. Az ilyen eszközöket nagyon nehéz tisztítani, az életük életével kapcsolatban nagyon kicsi. Ha a fából készült dugót lakk borítja, lehetetlen a biztonsággal kapcsolatos bizalommal beszélni, ha nem fedezi – a termék higiénia kérdése.

Érdemes megjegyezni, hogy elég gyakran gyártók termelnek villákat a kombinált anyagokból. Ez lehet olyan termékek, amelyek rozsdamentes acélból vagy kromonikusból származhatnak, fából vagy műanyag fogantyúkkal kombinálva. A melchive készülékeket gyakran az arany vagy ezüst permetezéssel egészíti ki.

Fajták, mint kinevezés

A céltól függően a következő fajták megkülönböztethetők.

Étkező

Négy fogakkal rendelkező eszköz. Cél – Második ételek eszik, mert az étkezési dugókat leginkább asztali késsel szolgálják fel. Ebben az esetben a kés a jobb oldali kézbe kerül, a dugó – a bal oldalon. Levághatja a húsdarabot azáltal, hogy ragaszkodik az utolsó az ételben, és levágja a darabot egy késsel. Ha a villát eszik a második, akkor szívesen a fogak, mint egy kanál. I „ülök” étel, ha szükséges, segítsen egy késsel.

Az étkező dugó mérete általában összehasonlítható a mellékelt lemez méretéhez. Az asztalon, a készülék kerül a bal oldalon, ha a táblázat szolgálnak egyszerre több villa, majd az étkező lesz a legnagyobb és hazugság közelebb, mint mások, hogy a lemez.

A hal-

Ez a készülék valamivel kevesebb, mint egy étkezési analóg, 3 és 4 fogak, azok rövidebb fogazás étkezési dugó. Előfordul, hogy a fogak találhatók páronként és középen elválasztott egy sekély mélyedés. Fish eszköz szolgált egy különleges halat késsel. Az utóbbi helyett egy másik halvilla.

Egy második villa vagy kés darab halat nyomódik egy tányér, míg a másik a elválasztva apró darabokra. Miután ezt a részét a halak eszik, akkor megfordítjuk és ugyanúgy „crack” a másik fél. Ideális esetben étkezés után a tányéron, nem kell csak egy hal csontváz.

A szabályok szerint a modern etikett, akár 2 hal villa vagy egy villa és egy speciális spatula. A kés a halak a szokás, hogy csak arra szolgálnak, hering.

Snacking

Ajánlott fogyasztás hideg ételek, omlettek, palacsinta töltelékkel, sült szalonna. Külsőleg egy példányát az étkezési eszköz, de sokkal kisebb méretű.

Ha több villa kerülnek közel a lemez egyszerre, a snack bár a harmadik után étkezési és halak.

Salatte

Ajánlott saláták, 4 foga és szélesebb adóalapra. Ez több rakódik módon kanalak. Általában szolgált egy különleges saláta kés. Használt, mint étkezési. A nagyobb darabok is büntetik a dugót, ha szükséges, vágja a kést kisebb darabokra.

Ha finoman vágott saláta, a dugó pedig több mint a fogak és írd bele, mint egy kanál.

Desszert

Különbözik a legkisebb méretű, 2 vagy 3 rövidített fogak. Gyümölcs mindig szolgált két alkalommal lehetőség. Süteményeket és péksüteményeket kis igényelnek a különböző típusú desszert villa, néhány esetben a desszert kés szolgálnak. A svédasztalos desszertek, egy speciális eszköz, egy hegyes clologist szolgálnak. Ezt alkalmazzák, mint a kés, míg a többi a szegfűszeg fűtés darab. Fryshot dugó szükséges igény is, hiszen lehetetlen, hogy egy kést, barnássárga.

Azonban, ha van lehetőség, hogy egy tányér az asztalon, meg kell tagadni egy büfé villa segítségével desszert analóg és kés helyett.

Spárga bab

Váltására egy edénybe egy közös lemezt bele. Egy olyan eszköz, egy darab fém, amelyet azután osztva 2 fogak, ami a levél U.

Vágás

Van nagy méretben, mint étkezési. És ezen kívül, a vágószerszám több hosszúkás. Használják, hogy csökkentsék a közös darab hús lemezek vagy darabok. Hús emelkedik a villa és vágjuk egy speciális vágókés.

TRANSIBLE VAGY COVAR

Az eszköz két szarva és hosszú nyéllel, amely főleg a konyhában a főzéshez – flip-darab, ellenőrzése, vágott egy nagy darab kisebb. Egy ilyen villa kényelmes, hogy a hús a fermentléből, és vágjuk. Ebben az esetben egy nagy transignery villa hasznos, a fogantyú és a fogak amelynek van egy összecsukható fókusz.

Mintavétel

Ez a dugó abban különbözik a jelenléte 5 fogak és szélesebb bázist. Ez lehetővé teszi, hogy közvetíteni sprotni a száj veszteség nélkül teljesség és esztétikai forma hal.

Mert a tenger gyümölcsei és az osztriga

Képviseli kissé megnyújtott készülék 3 fogak, balra kissé hosszabb, mint a többi. Ezek kényelmes enni tenger gyümölcsei, valamint a nyitott osztriga süllyed, és kap a puhatestűek. Azt is enni kagyló, koktélok. A dugó szolgált egy kávéskanál, amely elfogadja a koktél a tenger gyümölcsei.

Mert homár táblázat szolgált egy villa 2 hajlított fogak. Méretek tenger gyümölcsei tenger gyümölcsei kis. De egy villa rákok egy több hosszúkás alakú, és egy hosszú nyelű. Ez egy olyan eszköz, 2 foga. A készülék rákokat lehet azonos.

Olajbogyó

Kis (kevesebb desszert) villa 2 szivacsok rángatás olívaolaj. Egy hasonló design van egy villa citrom, de nagyobb méretű, mint az olíva-.

Koko

Az eszköz, amely arra szolgált, hogy Zhulien 3 fogak, míg az oldalsó némileg hígítjuk félre. A villa maga kis méretű hasonló desszert kanál.

Mert fondü

Készülék 2 fogak hosszú nyéllel.

Spagetti számára

A találmány a japán szakemberek, kifejezetten kényelmes étkezési spagetti és tészta. Ez egy fogazott eszköz, amelynek további rövidebb partja van az élelmiszer és a jazbinn rögzítéséhez a felszínen, hogy tartsa a tésztát.

Sporf

A „3 in 1” eszköz, a villa, a kanál és a kés kombinálása. Ausztriában a 40-es években feltaláltak, először a splaudnak hívják. A mai napig a világ egyetlen vállalatát gyártják és gyártják Ausztriában.

Egy másik hasonló multifunkciós eszköz – spork. Jelentése ugyanakkor egy villával és késsel. Fantázia és szabadalmaztatta az Egyesült Államokban a végén a XIX században. Csak a 20. században a készülék megkapta a megadott név. Az ilyen eszközök kényelmes utazási feltételeket és a túrázás. Összecsukható villa, valamint egy késsel konzerveket – ugyanabból a „cég”.

Pizzára

A közelmúltban megjelent, csak 2007-ben, eszköz. Egyesít egy kerek kést a pizzához és egy étkezőhez.

Helyénvaló megjegyezni, hogy csak 4 villához leggyakrabban részt vesznek a környezetben a sokszínűség – étkezési, saláta, hal és desszert. Jellemzően az étkezés kezdődik a kínálat saláták, snackek. Ezek szolgálnak egy sor saláta kést és villát. Amellett, hogy a saláták, fel lehet használni a snackek (nem szendvicsek, ők szakadt kézzel), házimunkát, különböző húsok.

Aztán, amikor etetés a forró, a készlet eszközök helyébe a villa és a kés, a második. Ha a halat forró, akkor a táblázat elérhető a halakra készülékek.

Végén az étkezés szolgálja sütés, desszertek és gyümölcsök, amelyek különleges berendezéseket is kerül az asztalra.

Hogyan válasszuk ki?

Vásárlás előtt eszközöket érdemes fizet az anyag, amelyből készült. Egy másik tényező – fém vastagsága. Kiváló minőségű termék vastagsága egy fém része legalább 2,5 mm-es. A szabvány tartják a vastagsága 1,4-4 mm.

Rate fényét villa – szürkés vagy fehér. Ha távollétében fényét nem biztosított a termék design, ez azt jelzi, alacsony minőségű acél vagy nincs legalább néhány polírozó eszközök.

Az egyik leginkább időigényes gyártási folyamatok – a feldolgozó a villa fogait, így a gátlástalan kereskedők néha teszik őket, mint apróra vágott. A minőségi termék nem kell, mint egy túlságosan éles fogai.

A következő kiválasztási kritérium – a funkciók a flexor. Ezen a helyen nem kell vastagabb a fém, hogy a dugó nem hajlik, ha ez erősebb, mint a szokásos. A mélysége a kiváló minőségű eszköz legyen legalább 7-10 mm. Lapos termékek egy kínai bélyegzés, amely kényelmetlen a használata.

Fontos, hogy alaposan érintse meg a termék felületén – meg kell sima nélkül érdesség és jar, egységes, hogy nem foltok és válás. Csak ebben az esetben beszélhetünk pontosságának feldolgozás. A kiváló minőségű eszközöket, csak a széle a fogak éles.

Ha vásárol kombinált eszközök, vizsgáljuk meg a helyét a kapcsolat a különböző anyagok – nincs ízületek és elmozdulások. Forks kell szorosan „ül” műanyag vagy fa nyéllel. Ha az utóbbi műanyagból készülnek, meg kell hő- és nedvességálló.

Ha az Ön által keresett készülék mindennapi használatra, megfizethető áron, előnyben rozsdamentes acél villa. Ez az optimális egyensúlyt minőség és a költséghatékonyság. A választás kell tenni javára teljesen fém lehetőségeket.

Külön érdemes mond eldobható műanyag villa. A fő kiválasztási kritérium a biztonság és a hőállóság (határain belül az anyag az anyag, természetesen). Értsd meg, hogy ártalmatlan műanyag lehet jelölni. Anélkül aggályok, lehet kapni villa, amelyen a következő.

• RE (PE), Ez polietilén.
• PETF (PET) vagy RET (PET) – Jelzés a polietilén-tereftalát.
• PS (PS) vagy számjegy „6” – polisztirol. Villás (vagy bármilyen műanyag eldobható edények) alkalmas csak hidegtálak. Vannak meleg étel, és a több meleg fel az edényeket a mikrohullámú nem.
• PP (PP, 5-ös szám) – polipropilén. Alkalmas meleg ételek, ellenáll az felfűtés 100 fokos. Érvénytelen érintkeztetés polipropilén alkohollal, különben toxinok különböztetni ilyen érintkezés.

Ha azt tervezi, hogy mossa a villákat a mosogatógépbe, ügyeljen arra, hogy a működésére vonatkozó követelmények evőeszköz megfelelnek a műszaki jellemzőit „mosogatógépek”.

Miután szemrevételezés, szippantás a készülékek. Nem szabad szaga. De a markáns aroma gép, fém – jelentős ok arra, hogy feladja a vásárlás. Végül, Tanúsítvány és higiénikus következtetés kell kérni, hogy az eladó. A név a műszer márka, a gyártó és annak címét ezeket a dokumentumokat egybeesnek az adatokat, amelyek a csomagoláson feltüntetett villa

Általános szabály, hogy villa értékesítik teljesen más szükséges kiszolgáló, eszközök (kanál, kés). Készletek 6 és 12 fő. Az első 24 elemet tartalmaz – 6 étkezdék és teáskanálnyi, 6 villa és kés.

Egy sor 12 számú tartalmazza ugyanazokat az eszközöket, de már 12 fő, valamint kanál lekvár és a szósz, cukor, kést és villát a hal- és saláta – mindössze 72 tárgyak.

Ezen kívül vannak olyan lehetőségek, amelyek szerepelnek csak kést és villát, valamint a különböző típusú villa és pengék / kések nekik.

Hogyan kell használni evőeszköz rendesen, a következő videó.