Könyvelő kalkulátor: a munkaköri leírásokat, funkciók és követelmények

Sok különböző szakmák a társadalom minden szférájában a világon. Némelyikük jól ismerünk, és látni minden nap. De vannak olyanok, amelyekről kevesen hallottak. A szakma a kalkulátor könyvelő kifejezés az ilyen. Itt az ideje, hogy kitaláljuk, milyen szakember, mi a feladatait, és hogyan lehet ezt a szakmát.

Leírás

Anélkül, könyvelők, catering, akkor nem lenne, mint látjuk őket most. Minden büfék, kávézók és éttermek szolgáltatásokra van szükségük, ennek szakember. Először is, természetesen a könyvelő számológép kiszámítja a készételek költségeit költségei és jelölése, amelyet gyakran sok létesítményben rögzítenek. Ezenkívül a szakemberek közvetlen felelőssége – a készletek, a felülvizsgálatok, az írás, az egy vagy több létesítmény menüjének és a vállalkozásban előállított késztermékek közvetlen költségeinek kiszámítása.

Valaki számára ezek a feladatok nem tűnnek ilyen nehéz, hanem annak érdekében, hogy sikeresen megbirkózzanak feladataikkal, A könyvelő számológépnek legalább a számvitel alapjainak ismernie kell, valamint megértenie a főzési ételek és italok teljes folyamatát és technológiáját.

Ez a munka nem olyan egyszerű, mint az első pillantásra.

Hivatalos feladatok

A fő feladata a számológép könyvelő számítani, hogy mennyi egy étel költségekkel jár, mivel az értéke annak összetevői, valamint a jelölő a cég. Ezen túlmenően, a tárgyalások a beszállítókkal az összetevők előállítására technológiai térképek segítségével a folyamat főzés ételek, időben történő azonosítását valamennyi hiány és a túlzott az étteremben – is aggaszt ez specialista. Ezen túlmenően, ez a speciális igényeket követni megfelel minden követelmények jogszabályok terén a számviteli.

Itt megtalálja az összes szakmai funkciók szerepelnek a munkaköri leírás:

• Helyes tervezés és dokumentáció kitöltése+
• fenntartása áru jelentések mikor és milyen mennyiségben eladták vagy kapott+
• Tiszta számviteli készpénzes és a nem készpénzes fizetések nyersanyag-beszállítók vagy késztermékek+
• Tableing minden hiány és a túlzott vállalkozások és időszerű megszüntetése+
• Elkészítésekor helyi számítási kártyák és azok későbbi karbantartási működés közben+
• Folyamatos nyomon követése árakat a szükséges árut csökkentése érdekében a termelési költségeket, és ennek eredményeként, árcsökkentés+
• Tervezett és nem tervezett leltár, helyi és általános felülvizsgálatot+
• Az új ételeket és optimalizálása a régi receptek+
• Hozzájárulás a költségek ellenőrzése+
• Írás és korrekció technológiai térképek+
• Feldolgozás dokumentáció (rezsi, szerződések, számlák).

És mindez úgy történik, hogy egyetlen ember. Néha több vendéglátó egység, és folyamatosan csak egy szakember. Különösen gyakran ez található a hálózatban éttermek, ha egy személy teszi a munka több.

követelmények

Lehetséges, hogy megy egy ilyen komoly és felelősségteljes munka nélkül szerzett tapasztalatok és az oktatás? Teljes. Most, az öngondoskodás és a képzés távoli formáinak fejlesztése során a klasszikus oktatás már nem játszik olyan fontos szerepet, mint például 20 évvel ezelőtt, amikor a szakmai készségek megszerzése csak szakosodott egyetemeken volt lehetséges.

A jelöltre vonatkozó követelmények meglehetősen magas. Ez jó lesz az alapjait a számviteli, szakmai programok, mint például az 1C számviteli, raktár R-Keeper és hasonlók. Van egy ötletem a szabályozási bázisok, számlák, kábelezés. Azonban ne felejtsük el, a további nehézségek esnie egy speciális munka közben, mert a termelés, és a területén a vendéglátás, és sohasem nyugodt és sima.

Természetesen a legtöbb modern vállalat inkább a kérelmezők, akik nagyobb gazdasági oktatás (könyvelő vagy közgazdász), és még jobb, Ha a jelölt tanult az egyetemen, ahol egy speciális irányú osztják a közétkeztetés.

Ha nincs ilyen képzés, de még mindig szeretné munkáját a szakma, akkor cserélje speciális tanfolyamok (teljes munkaidős vagy távoli), valamint egy nagy plusz fogsz tapasztalni tapasztalattal éttermek, kávézók, büfék és egyéb kapcsolódó intézmények táplálkozás.

Abszolút kezdők is megkezdte a nagy hálózati társaságok, ahol ott van a lehetőség, hogy őket a tapasztaltabb kollégák a tanulmányi időszak és tanúsítás.

Azonban, készüljön fel arra, hogy nem minden munkáltató elviszi a csapat. Tekintsük részletesebben, hogy a kritériumok hatékonyságát mutatják be a fiatal szakemberek, amikor a belépés munka.

Általános követelmények az illetékességi szakember:

• A könyvelő számológépnek nemcsak a szakmájának megfelelő tudásnak kell lennie, hanem ésszerűen alkalmazza őket a munka során+
• lehet, hogy szükség esetén használható és alkalmazható, munkaerő és egyéb szervezeti cselekmények+
• Work különböző számítástechnikai eszközök, számítógépek, speciális szoftver+
• Figyelemmel kíséri a biztonsági szabályok betartását a termelés, a munkaügyi védelem és a munkaügyi jogszabályok betartása+
• képes navigálni recept gyűjtemények és alkalmazza azokat a gyakorlatban+
• ismerje meg és használja a termék kimeneti szabványait, kövesse a betartást+
• Tudás a számítási kártyák összeállításának és üzembe helyezésében.

Oktatás

Természetesen nem érdemes ilyen felelősségvállalási pozíciót oktatás nélkül, mint a szakmai készségek és ismeretek, amelyeket a tanulás során fog, jelentősen egyszerűsíti életét az első hónapokban.

A legtöbb üresedés megköveteli szakembereket magasabb vagy másodlagos speciális oktatással a számvitel vagy a közgazdaságtan területén. Ugyanakkor a munkaügyi központok sok város van egy lehetőség, hogy teljes három- vagy hathónapos előkészítő tanfolyamokat ezt a különlegességet. Ne felejtsük el, hogy a végzettséget igazoló játszanak majd a kezében, amikor belépnek a munka. A munkáltatók nem sietnek, hogy elfogadják a fiatal munkavállalók ilyen felelősségét a munkatapasztalat nélkül, és a diploma hiánya tovább veszélyezteti Önt szakemberként.

Perspektívák és karriernövekedés

Bár a könyvelő számológép pozíciója nem a legmagasabb fizetett munka a lehetséges, megnyitja a széles látóhatárokat egy személy előtt, és több év múlva egy szakember félhet bármilyen számvitelben. Jelenleg az átlagos fizetése a számológép könyvelő Moszkvában – 15000-25000 rubel. Ez nem túl sok, de a régióban ez a szám csökken egyáltalán legfeljebb 10,000-15,000 rubelt.

Miután megkapta tapasztalata ezen a poszton, legalább három év, és halad tanfolyamok a szakmai átképzés és továbbképzés, akkor jogosult a helyzetben, például egy catering cég, vagy raktáros bármely más terén az államiszáműzetés. A megfelelő kitartással és erőfeszítések, akkor akár teljesen megváltoztathatja a tevékenységi kör és munkát találni, mint a pénzügyi igazgató, a vezető könyvelő vagy közgazdász.

A helyzet a számológép könyvelő megköveteli a személy, mint a magas szakmai készségek és bizonyos személyes tulajdonságok. De ez a szakma nyit számos út, melynek köszönhetően ideális azok számára, akik megszokták, hogy nem csak az élő a jelen, hanem a jövőre gondolni.