Minden csokoládé csokoládé szökőkutakról szól

A csokoládé az egyik legkedveltebb finomság, így népszerűsége változatlan marad. Az édesség diverzifikálásához a termék különböző formái felhasználhatók, további összetevők, de a csokoládé szökőkút a leghatékonyabban. Az olvadt tömeg keringő egy speciális gépen nagyon étvágygerjesztő, érdekes és vonzó. Ha van egy vágy, hogy csokoládé szökőkút legyen, tudnia kell, hogy melyik összetevőknek szüksége van rá.

A fajok leírása

Csokoládé egy csokiszökőkút különbözik a közönséges, megolvad gyorsabb és sokkal folyékony állagúak, amely lehetővé teszi számára, hogy szaladnia kirohan a szökőkút és egyenletesen eloszlatni a termék körül. Ahhoz, hogy ilyen szépséget a saját, meg kell választani a megfelelő alapanyagok munka.

Van egy fajdiverzitás csokoládé, amelyeket fel lehet használni a kút.

• Specializált – A készítmény nagyobb számú kakaó olaj, ami miatt a tömeges válik folyékony és műanyag. A szerkezet a csokiszökőkút működése magában foglalja a munka egy meglehetősen folyékony anyag, amely tudja emelni, a kimenet pedig a felső. Ha a tömeg túl vastag, akkor a készülék működése kerül sor nehezen, és a végén nem fog működni. A vastag csokoládé használata nem teszi lehetővé a nyersanyagok gyors leállítását, gyönyörűen öntve a tálakra, és így a fő ötlet megszakad. Tehát a csokoládé jól megolvadt és műanyag volt, a kakaóolaj tartalmának a termék teljes tömegének 30-40% -a. A tejtermékek folyékonyabbak, mivel vannak tejzsír. A sötét csokoládénak a kakaóvaj több mint 40% -át kell tartalmaznia, hogy a kívánt megjelenés legyen. Speciális termékek egy címkét, amely lehetővé teszi, hogy válassza ki a kívánt terméket, előfordulhat, hogy jelölés a csomagoláson: Szökőkút, szökőkút csokoládé és jegyzet opciók. A szökőkutakban történő használat mellett ezek a fajták kemény formában oldhatók meg, vagy cukrászati ​​üzletben alkalmazhatók.

• Nem szakosodott – csokoládé, amelynek fő iránya nem a csokoládé szökőkutak használata. Ezek a lehetőségek nem rendelkeznek olyan különleges megnevezések a csomagot, nem kell a kívánt mennyiségű kakaóvaj, ezért kevésbé áramló. Megtalálható egy ilyen termék „néven Csokoládé Callebaut szökőkutak”, a használati utasításban, amelynek lesz egy jel, hogy szükség van arra, hogy további több kakaóvaj. Olvasztására, akkor lehet alkalmazni a szokásos fajta csokoládé, így azt az állam a kívánt folyadék. Átlagban, a hagyományos csempék, akkor hozzá kell adni 20-35% kakaóvaj, amely 200-250 g per 1 kg csokoládét. Vannak drágább változatok csokoládé termékek, amelyek sokkal magasabb kakaó olajtartalma a készítményben, így szükség van továbbá, hogy csak 3-5%, és ez 100-130 gramm. Callebaut termeli a legtöbb esetben minőségű csokoládé, amelyeket sikeresen használnak a kút, így kis mennyiségű kakaóvajat. Ha szükséges, akkor a fekete, a tej és a gyümölcsfajták.

• Csokoládé máz – Amellett, hogy cserép és egyéb fajta csokoládé, amely kakaóvaj, lehetőség van arra, hogy alkalmazza a mázzal bevont édességek, amelyben a helyettesítő fő nyersanyagokat használnak. Híres gyártók magas minőségű máz, mely kellemes íze és elolvad jól. A legismertebb az olasz cég „Unitront” és „Italik”, amely sok éven át részt vesznek a minőségi termékek előállításának.

A létrehozásának folyamatát egy szép és látványos finomság, lehetőség van használatra kész darab csokoládé, egész csempék vagy calenet (kis csepp, hogy könnyen és gyorsan olvad, és figyelemmel kényelmes adagolás).

Népszerű gyártók

Ahhoz, hogy egy csokoládé szökőkút, meg kell találni a megfelelő nyersanyag neki. A legtöbb jó minőségű és bizonyított gyártók az ilyen termékek minősülnek több cég.

• Barry Callebaut – a megjelenés egy caultlet, ami növeli az olvadási sebesség, és teszi a nyersanyagok felhasználása sokkal kényelmesebb. Amellett, hogy a fekete és a tejtermékek fajok, még mindig vannak olyan gyümölcsök változatok természetes ízek, nem ártalmas. Ahhoz, hogy megvédje a mechanizmus a forrásnak, akkor ajánlott, hogy járulékosan hozzá 10% kakaót olajat. Ezen túlmenően, a gyártó gyárt toló termékek a tej csokoládé, amely tartalmaz 35% a reszelt kakaó és 20% tej, valamint a 70 százaléka a keserű csokoládé. Annak érdekében, hogy a következetesség ezeknek a fajtáknak, hogy a maximális folyadék, azt is érdemes készítés 10% kakaóvajat.

• Belga csokoládé PURATOS, Miután a különböző termékek: fehér (28%), tejtermékek (34%), fekete (56%), a keserű (72%) „BELKOLAD”, amely lehetővé tette, hogy alkalmazzák a csokiszökőkút adalékanyagok nélkül. Külsőleg ez a termék hasonló a kis tablettákhoz, amelyek 5 kilogramm csomagokban vannak csomagolva.

• Belgium olyan szintén termel ilyen lehetőségeket a nyersanyagok számára a szökőkutakhoz Fehér „Cape Blanco” (27%), tej „maracaibo” (34%), fekete „San Felipe” (58%), Vásárlás, amely felhasználható a tartályokban 2.5 kg.

• Italik olasz cég gyárt fehér és fekete jegesedés, amely fúziójával papírzacskó 1-20 kg.

• Cacao Barry – Svájci vállalat, amely 70-76% kakaóval rendelkezik. Nyersanyagok Venezuelában, Ecuadorban, Dominikai Köztársaságban, Kubában és Mexikóban.

A csokoládé szökőkút számára kiváló minőségű nyersanyagok használata lehetővé teszi, hogy gyönyörű és látványos desszertet kapjunk, amely örömmel fogadja a felnőtteket és a gyermekeket. A kakaóolaj kívánt tartalmának jelenléte lehetővé teszi, hogy a szökőkút mechanizmusa biztosítsa a következetességet.

Tippek a választáshoz

Ahhoz, hogy megtudja, melyik változat a csokoládé jobb alkalmasak a kút, meg kell elemezni lehetőségek alapján számos kritérium.

1. Időzítés – Friss csokoládé lehetővé teszi, hogy az optimális rugalmasság és felejthetetlen íz és illat. Fontos, hogy értékelje a termékek csomagolását, ellenőrizze a feszességét. Ez különösen fontos a drága verziók.

2. Állapot – csokoládé legyen szilárd, vagy egy kicsit lágy abban az esetben, magas hőmérséklet a szobában, ahol ez. Szakszerű tárolás, egy kis lágyító nem befolyásolja a termékek minőségét és a kényelmet, annak használatát, és ha a hőmérséklet rezsim megsértése, a lehetőségek kezdenek összeragadnak, amely egy monolitikus tömege, amelyet ki kell vágni, kiadások erők és az idő.

3. Jelölés jellemzői – Sok gyártó jelzik a csomagoláson, hogy a termék lehet használni azokat a mechanizmusokat a csokoládé szökőkút, de az tény, hogy be kell vezetni kakaóvaj dolgozni vele, ami jelentősen növeli a költséget minden összetevő vagy kerülhet a készülék meghibásodás, ha Csokoládé alkalmazása adalékanyagok nélkül.

A csokoládé szökőkutak megteremtése érdekében sokat választott, érdemes figyelmet fordítani a termékek frissességére, annak minőségére és a gyártó megbízhatóságára.

Hogyan kell használni?

Hogy csokoládé szökőkút legyen, meg kell olvadnod a csokoládé tömegét. A fő módszerek között használható:

• Vízfürdő+

• Mikrohullámú sütő, olvadó nyersanyagok speciális kapacitásban+

• Mikrohullámú sütő csokoládé a gyártó csomagolásban+

• Speciális technika a csokoládé készítéséhez, amely a szakemberek számára ajánlott+

• Fűtés csokoládé alsó csésze szökőkút, akkor nem ajánlott, hogy ezt, mert nagy terhelés folyik a mechanizmus ebben az esetben, és nem lesz képes dolgozni sokáig.

Ha speciális csokoládé, csupán arra van szükség, hogy olvad a tömeget, és öntsük a szökőkút. Ha a nem-specializált opciók használnak a munka, akkor a folyamat az olvadó, szükséges, hogy a kakaó-olajat, és jól összekeverjük, hogy homogén és képlékeny masszát, amely lehet öntjük Fountain.

Hogy aktiválja a művelet egy csokoládé szökőkút Megadását követően azonnal bele, a tömegek kell melegíteni a tálba, így a készítmény lépett nem indul megvastagodása. Amikor kiválasztunk egy hagyományos csempézett csokoládé, ez nagyon fontos, hogy csak tiszta lehetőségek nélkül dió, mazsola és más elemek, amelyek képesek a pontszám a szökőkút mechanizmus vagy hozd ki annak érdekében.

A fogyasztása a csokoládé szökőkút végezzük segítségével hosszú, fából készült pálca vagy más elsődleges eszköze, amelyre gyümölcsök, rágás mályvacukrot vagy más termékeket is alá gurult áramló csokoládé masszát. Annak érdekében, hogy ne égesse, ajánlott, hogy néhány perc alatt, így a tárgy csokoládéval bevont lehűtjük, és a tömege megvastagodott.

Csokoládé szökőkút finomságokat kapunk nagyon finom és változatos.