A konyha a második világháború óta gazdag innovációs történeten ment keresztül. Az első kenyérpirítótól az FM rádióval ellátott modern hűtőszekrényig.
Modern megközelítés: amikor a konyhát nem rendeltetésszerűen használják, a bútorokat teljesen elrejtik a magas tolóajtók mögött.
Egy konyha az 1950-es években
Az első beépített készülékek. A konyha második világháború utáni története az új anyagok széles körű használatával kezdődik. Ennek oka a termelés soha nem látott mértékű növekedése. A megszokott fát részben műanyag, rozsdamentes acél, alumínium és gumi váltotta fel. A technológia tovább fejlődik.
Megjelentek például olyan hűtőszekrények, amelyek nem igényeltek rendszeres leolvasztást. 1957-ben a Gaggenau volt az első vállalat, amely bevezette a készülékek konyhabútorba való integrálásának elvét.
A Gaggenau beépített készülékeket gyárt. Manapság már nemcsak a sütőket rejtik el a bútorfrontok mögött, hanem a mosogatógépeket, hűtőszekrényeket, mikrohullámú sütőket, sőt még a kávé- és gőzkemencéket is.
A háztartási gépek nagyban megkönnyítették a háziasszonyok életét. Természetesen a nyugati cégek előretöréséről beszélünk. A Braun gyár például még a második világháború előtt kínálta az első konyhai robotgépet, bár a 60-as években vált tömegjelenséggé a konyhában. A Braun kombájn ma a New York-i MoMA Modern Művészeti Múzeum gyűjteményében található.
A képen: Többcélú konyhai gép Braun AG ( német, 1921-ben alapították )
A konyha az 1960-as években
Kenyérpirító, turmixgép és egyéb. A háziasszonyok konyhában töltött ideje drasztikusan csökkent. Először is az eldobható edények és a készételek megjelenése, amelyeket hatalmas fagyasztóládákban lehetett tárolni.
Másodszor, a mosogatógépek és számos kisgép, például kenyérpirító, turmixgép stb. ma már mindenütt jelen vannak Amerikában és Európában. .
Ezt az időszakot az elektromos vízmelegítők és a rozsdamentes acél mosogatók megjelenése is jellemezte.
A 60-as évek végén pedig szabadalmaztatták a Corian szintetikus követ, amelyből varratmentes munkalapokat és öntött mosdókat kezdtek gyártani.
A kompozit anyagok lehetővé tették a kibővített "kő" munkalapok építését egyetlen illesztés nélkül.
Az 1970-es és 1980-as évek konyhája
Mely konyhák a legnépszerűbbek a fogyasztók körében?? Számos modern konyhai anyag megjelenése ellenére sok fogyasztó hű marad a klasszikus tömörfa konyhákhoz. Hiszen minél avantgárdabb egy konyha, annál valószínűbb, hogy gyorsan kimegy a divatból. Ez általában soha nem történik meg a fából készült konyhákkal. De még a hagyományos stílusban sem szabad megfeledkeznünk a high-tech kütyükről, amelyek megkönnyítették a háziasszonyok életét – ajtócsukók, kihúzható polcok a sarkokban, kihúzható munkalapok és természetesen a modern készülékek.
Mely konyhák a legnépszerűbbek a fogyasztók körében?? Bár sok modern anyag létezik a konyhák számára, sok fogyasztó még mindig hűséges a klasszikus tömörfa konyhákhoz. Minél avantgárdabb a konyha, annál valószínűbb, hogy kimegy a divatból. Az a fajta dolog, ami a fakonyhákban sosem szokott megtörténni. A klasszikus konyha kiválasztásakor azonban érdemes szem előtt tartani azokat a finomabb részleteket is, amelyek megkönnyítik a tulajdonos életét: ajtócsukók, kihúzható polcok a sarokszekrényekben, kihúzható munkalapok és természetesen modern készülékek.
Rejtsd el
A "konyhasziget" születése. Népszerűvé vált, hogy a tűzhelyet és a mosogatót a konyha közepén helyezik el, nem pedig a fal mellett megszületett a konyhai "sziget", a gyár által szabadalmaztatott Bulthaup. A szellőzőrendszereknek és a nagy teljesítményű elszívásnak köszönhetően a stúdiólakásban a konyha már nem egy különálló terület.
És az 1980-as évek végéről nagyjából ugyanúgy néz ki, mint ma. Ugyancsak ez idő tájt kezdték használni a gazdaságos osztályú konyhák gyártásához az olcsó, modern anyagokat, például a laminált forgácslapot. Megjelentek a készletbútorok is, amelyek fokozatosan moduláris egységekké fejlődtek.
Az első "sziget" a konyha történetében, amelyet a Bulthaup szabadalmaztatott.
Retro stílusú sütők. Az antik kemencék ( fatüzelésű, holland stílusú ) ma a vidéki házak vagy a vidéki stílusú belső terek attribútumának számítanak. Csak a retró stílus kedvelői mernének igazi kemencét építeni egy városi bérházban. Nagyon kevesen gondolkodnának egy hibrid készülék megvásárlásán: egy olyan sütő, amely egyszerre képes fűteni a szobát és főzni az ételt.
A képen: S-sorozatú Six-Four Classic főzőlap az AGA-tól.
Egy konyha a 20. század végén a huszonegyedik század elején
Minimalizmus és funkcionalitás. Az 1990-es években népszerű minimalizmus a konyha kialakításában is tükröződött. Minden készüléket tolóajtók és panelek mögé rejtettünk, a bútorok formája egyszerű és letisztult. A push-to-open technológia nélkülözhető a fogantyúkkal. És a fiókok záródása szinte automatikusan elkezdett záródni Az ajtócsukóknak köszönhetően.
A mai konyhák.. A tömörség és a minimalizmus ünnepe, a felszerelés tekintetében is. A terjedelmes audio- és videogépeket felváltják például a beépített televízióval, DVD-lejátszóval és FM-rádióval ellátott hűtőszekrények.
A designer konyhabútorokat nem lehet elképzelni innovatív készülékek, világítási és szellőztetőrendszerek nélkül.
A kompakt kialakítás és a funkcionalitás szempontjából azonban a legmegfelelőbbek a különböző konyhai transzformátorok. Például az egyik modellben a Toncelli A kihúzható munkalap elrejti a mosogatót és a főzőlapot. Egy másik példa a gömb alakú Sheer konyha, melyben minden megtalálható, ami a kényelmes főzéshez szükséges.
Általánosságban elmondható, hogy rengeteg új készülék és konyhai felszerelés van. Az elektronikus vezérlés mindenütt jelen van. Például a hőmérsékletet szabályozó LCD kijelzővel ellátott hűtőszekrény és az automatikus főzőprogramokkal ellátott sütő már nem ritka – a mosogatógép még automatikus üzemmódra is kapcsolható.
Az indukciós és az üvegkerámia főzőlapok pedig fokozatosan felváltják a hagyományos elektromos főzőlapokat, amelyeknek sokkal alacsonyabb a hatásfoka.
Az innovatív főzőlapok a modern konyha egyik legfontosabb jellemzői.
Mi a véleményed a konyha fejlődéséről? Melyek a legfontosabb készülékek és berendezések, amelyek szerinted hozzájárultak a konyhai munka könnyebbé tételéhez? Milyen tapasztalataid vannak ezek használatával?