A szárított zöldségek, gyümölcsök, gombák, bogyós gyümölcsök és más élelmiszerek megőrzik minden egészséges vitaminjukat, és a legjobb módja a tartósításuknak a szárítószekrény.
Mire kell a szárító??
Szárítógépek gyümölcsök és zöldségek szárításához- Ezek hatékony készülékek a természet ajándékainak hosszú távú megőrzésére. A meleg, száraz levegő keringése a gépben segít az élelmiszer dehidratálásában, és megőrzi annak ízét és aromáját, valamint a vitaminokat. Ezenkívül megakadályozza a baktériumok kialakulását az élelmiszerek tárolásakor. A sült ételek egyszerűen nem romlanak meg; egész évben élvezheti őket.
Mely termékek száríthatók és miért??
Az elektromos szárítógép számos élelmiszerhez alkalmas zöldségek, gyümölcsök, gombák, fűszernövények, húsok, kenyér és sok más. Szárított élelmiszerekkel készíthet zabkását, palacsintát és darált pitét, müzlit és különféle ropogtatnivalókat ( pl. szárított almát népszerű és ami még fontosabb, egészséges snack ). És persze az aszalt gyümölcskompót még mindig forró téma. Ezenkívül a száraz félkész termékeket kényelmesen magával viheti.. Akár kempingezel, akár dolgozol. Könnyűek, táplálóak, ízletesek és egészségesek.
Mi a kínálat?
Gyümölcs- és zöldségszárítók – Egy tálcakészlet fűtőelemmel ( egyes modellek ventilátorral ) és egy több tálcából álló készlet. Találhat egy másik típusú készüléket is – a terítőszárítót. Az ilyen szárítók pontosan úgy néznek ki, mint a nevük. Könnyen feltekerhetők egy helytakarékos tekercsbe tárolás vagy szállítás céljából.
A képen: SC-421 zöldségszárító a Scarlett-től.
A folyamat
A szárítási folyamat nem gyors; átlagosan 10-20 órát vesz igénybe ( a beállított idő letelte után a készülék kikapcsol ) és 30-70°C-os hőmérsékleten kikapcsol. Mielőtt azonban egy élelmiszert szárítani lehetne, valamilyen kezelésre van szüksége. Például megmossa az almákat, meghámozza és meghámozza őket, vékony korongokra vágja őket, a tálcákba teszi őket (lazán, hogy a levegő szabadon keringhessen ) beállítja az időzítőt, és csak ezután lehet rendet rakni.
A ( optimális főzési idő és teljesítmény kiválasztásához a termékhez a készülék kezelési útmutatója segít Önnek a kezdeti lépésben. Ezt követően az időt saját tapasztalatai alapján módosíthatja az élelmiszer nedvességtartalmától és a kívánt végső állapottól függően, például erősen szárított termékek esetében müzlihez, de puha a közepe egy kis harapnivalóért.
Kiválasztási lehetőségek
Fűtés típusa. Kétféle szárító létezik Fűtőelemekkel és infravörös fűtőtestekkel. Az első esetben a keringő forró levegő először a termék szövetére, majd a nedvességre adja át a hőt. A ventilátor felgyorsítja a folyamatot. Az infravörös szárítás infravörös sugarakat használ, amelyek közvetlenül a termékben lévő vízmolekulákra hatnak, és felmelegítik azokat. Ez hatékonyabbá és gazdaságosabbá teszi a folyamatot. Ez igaz a hagyományos szárítókra, amelyek átlagosan 3000-1000 unciába kerülnek. Egy infrás gép szokásos szállítási ára 5000 rbl-nél kezdődik, míg az infrás akár 10 000 rbl is lehet. Rubelek.
Tálcák. A különböző modellek a termékek tárolására alkalmas tálcák számában ( átlagosan 3-8 ) és a kapacitásukban ( 5-10 liter ) különböznek;.
Teljesítmény. Mivel a szárítók órákig – és néha 24 órán át – működnek, figyeljen az energiafogyasztásra. Általában ez egy kis érték, átlagosan 250-500 watt.
Védelem a túlmelegedés ellen. Az automatika automatikusan kikapcsolja a készüléket, ha a kávéfőző túlmelegszik.
A megfelelő készülékek kiválasztása a konyhába |
 Volo kenyérpirító a Casa Bugatti V-család kollekciójából |  Kettle Two a Stadler Form White Edition-tól |  Diva kávéfőző a Casa Bugatti V-család kollekciójából |
El tudnád képzelni, hogy az elektromos szárítógépek káros hatással lehetnek a természetre? Milyen környezeti következményei lehetnek ennek a technológiának?