Evőeszközök

A megfelelő terítőkkel egy átlagos otthoni étkezésből luxus romantikus vacsorát varázsolhatunk. Mit kell szem előtt tartani az evőeszközök kiválasztásakor?

Nem csak az éttermek kínálnak nagyszerű ár-érték arányt. A helyesen felvett evőeszközök segítenek megszervezni egy szokásos otthoni vacsorát.

Evőeszköz típusok

Az evőeszközökhöz illő terítő? Véleményem szerint jó, ha több terítő van. Stílusuknak harmonizálnia kell a belső térrel. A színek változhatnak: A környezethez vagy egy mintához illeszkedve vagy azzal ellentétben. Az edényeket és evőeszközöket is a belső tér általános kialakításának megfelelően kell kiválasztani. Akkor az asztal nagyon harmonikusan fog kinézni.

Hogyan válasszuk ki az evőeszközökhöz illő terítőt?? Véleményem szerint jó ötlet, ha több terítő van. Stílusosan bele kell illeszkedniük a belső térbe. A szín lehet különböző: a belső térrel megegyező tónusú, kontrasztos vagy mintás. Az evőeszközöket és az edényeket is a belső tér általános kialakításának megfelelően kell kiválasztani. Így az asztal harmonikusabbnak fog tűnni.

Rejtsd el

• Kiegészítő evőeszközök. Ezeket akkor használják, amikor az ételeket a közös tányérokról az egyéni tányérokra helyezik át. Az élelmiszer közvetlen közelében kell őket elhelyezni, amelyre alkalmazzák őket. Ilyen eszközök lehetnek kanalak a spagettihez és a salátához, villák és kések a játékhoz, fogók az előételekhez, süteményspatulák stb..
• Egyedi evőeszközök. Ez a csoport tartalmaz kanalat, villát és asztali kést.

A segédeszközök megvásárolhatók készletként egy hozzá illő tálaló tányérral ( pl. tálalótányér plusz süteményspatula ) vagy funkcionális párként Kanál és villa a salátakeveréshez.

Hogyan válasszunk evőeszközöket?

Alapvető ( egyedi ) készülékek minden asztalnál ülő személyt. Gyakran vagy a tányér szélére kerülnek, vagy a hozzájuk tartozó ételhez tálalják őket. Ebbe a csoportba tartoznak az evőeszközök, a hal evőeszközök, a snack evőeszközök, a desszert evőeszközök, a gyümölcs evőeszközök és bizonyos típusú kanalak ( teáskanál, kávéskanál, fagylaltos kanál ).

A képen: Alessi All-Time evőeszközkészlet, Venturini Guido formatervezéssel.

Evőeszköz kés. A kiválasztáskor különös figyelmet fordítson a penge szélességére. Minél nagyobb a markolat, annál laposabb a vágás és annál tovább tart a kés. A rozsdamentes acél evőeszközök közül a legjobb választás az edzett anyagból készültek.. Erősebb és tartósabb. Ezenkívül az edzett acél nem foltosodik. Mielőtt kést vásárol, érdemes közelebbről megvizsgálni a következőket. Minden pengének és a vágóélek fogazásának azonosnak kell lennie.

Villát és kanalat. A jó minőségű villának élesek a fogai. És mindkét oldalukat polírozni kell, hogy könnyebben tisztíthatóak legyenek. A rozsdamentes acél evőeszközöknek vastagabb kanyarral kell rendelkezniük, különben nyomás alatt deformálódnak.

A legpraktikusabb evőeszközkészletek teljesen rozsdamentes acélból készülnek.

Fordítson különös figyelmet a különböző evőeszköz-alkatrészekhez használt anyagokra. A teljesen rozsdamentes acélból készült tárgyak mosogatógépbe, a fából készült fogantyúval ellátottak pedig mosogatógépbe tehetőek A kényesebb anyagokat ( fa, porcelán ) kézzel kell mosni.

A képen: AA296 by Maggi Massimo, tervező: Maggi Massimo.

Néhány kanál nagyon elegáns, de nehezen használható. A jó "kanál" vastagsága a kanál legalább 2,5 mm vastagságú. A praktikum az első. Ez vonatkozik a túl vékony nyelű villákra és késekre is.

Az evőeszközök kiválasztásakor ne feledje, hogy azoknak együtt kell járniuk az étkészlettel. A tárgyaknak ideális esetben hasonló díszítésekkel, mintákkal stb. kell rendelkezniük.. Egy finom porcelántányér és egy fából készült nyelű villa furcsán nézne ki, nem?.

Az evőeszközöknek jól kell illeszkedniük a tányérhoz, amellyel tálalják.