A kávézót a "Friss ötletek az elfeledett élelmiszerekért" elnevezésű kampány második szakaszának elindítása keretében nyitották meg.
"A jó étel nagyszerű dolog; összehozza az embereket, feldobja a hangulatot, energiát és alapvető mikrotápanyagokat ad a nap folyamán! Ezért hiszünk a Hotpointnál dolgozó partnereimmel abban, hogy az élelmiszereket nem szabad kidobni" – mondja Jamie Oliver. – A Hotpoint készülékekkel megmutatom, hogyan csökkentheti a kidobott élelmiszerek mennyiségét, és növelheti a házi készítésű kulináris remekművek számát!".
Az e heti márka Hotpoint és a szakács Jamie Oliver bejelentették a "Friss ötletek az elfeledett termékekért" kampányuk második szakaszát és nyitott egy szokatlan pop-up kávézót Kelet-Londonban. A sajtóesemény vendégei és a város lakói két napon keresztül olyan ételeket kóstolhattak meg, amelyeket a statisztikák szerint leggyakrabban kidobásra kerülő élelmiszerekből főztek. A kávézó teljes bevételét a FoodCycle nevű brit jótékonysági szervezetnek ajánlják fel, amely az éhezés ellen küzd és a maradékokból új ételek készítésének ötletét népszerűsíti.
Fresh Thinking Café megnyitotta 2018. október 9 és csak két napig működött. A vásárlókat arra kérték, hogy döntsék el, mennyit fizetnek az ételükért. Ahol csak lehetett, a receptek helyi alapanyagokból készültek. A menü a kenyér, a saláta és a friss zöldségek széles választékát kínálja.. mindazokról a dolgokról, amiket oly gyakran kidobunk.
A menüben mindenki megtalálhatott valami különlegeset magának.. Legyen szó bulgur pizzáról, marokkói csirkéről vagy desszertekről, mint például a vegán csokoládé mousse sóval, Banoffee puding. De ami a legfontosabb, hogy az új kávézóban elfogyasztott ebéd, reggeli vagy vacsora lehetőséget adott arra, hogy újragondoljuk az irracionális élelmiszerfogyasztásról alkotott nézeteinket.
A márka a kampány részeként egy második videót is bemutatott, amelyben Jamie Oliver megmutatja, hogy az intuitív Hotpoint készülékek segítségével hogyan lehet gyorsan elkészíteni egy bármilyen összetett ételt, és hogyan lehet második életet adni az "elfelejtett" ételeknek termékek. Az új videót híres ételbloggerek fogják támogatni, akik megosztják a maradékokból való főzés titkait, és hozzájárulnak az élelmiszer-pazarlás problémájához.
Az lenne a kérdésünk, hogy ez a Fresh Thinking kávézó csak ideiglenesen lesz nyitva, vagy hosszú távra terveznek?