Hogyan juthat préselt kések otthon?

Sokan panaszkodnak, hogy a hostess kések marad hülye után is voltak süllyedt. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az eljárás helytelen.

Típusai örvény kezelés

Ha beszélünk kések, akkor ez egy meglehetősen ősi tárgyat, amely nem változik a fő formája az elmúlt évszázadok. Ezek közé tartozik a nagyon kényelmes fogantyú, valamint a penge, ami éles. Szélükön készült különböző típusú ötvözetek, gyártásához, amelyek különböző módokon használják.

• Szénacél kések állnak rendelkezésre olyan személy, mivel azok ára is alacsony. Anyaguk vas ötvözetből szén magukat. Ők éles marad sokáig, és miután blokkolva vannak, elég könnyen megadja magát. De ilyen kések vannak hátrányai. A legkisebb érintkezésbe semmilyen savas közegben kezdenek borított rozsda. Ennek megfelelően, az élelmiszer, hogy volt vágva egy ilyen kést is ad egy fém ízt.
• Rozsdamentes kis széntartalmú acél kések. Gyártásához ilyen él, módszerek olvasztás vas szén, valamint az olyan elemek, mint például a molibdén, króm, és nikkel. Az ilyen kések igényelnek gyakori élezés, azonban a nem korrózió.
• Kések, rozsdamentes acél, magas széntartalmú nem igényelnek túl gyakori élezés. Ezen felül, ezek egyáltalán nem kitéve korróziónak. A ötvözet tartalmaz egy csomó szén, valamint a vanádium és a kobalt.
• A szélén a kések, hogy készülnek damaszkuszi acél a leggyakrabban használt létrehozásához hideg fegyvereket. De háztartási körülmények ezek elég ritkák. Az előállításukhoz felhasználásra az összes kiváló minőségű ötvözetek. Ha hátrányokról beszélünk, akkor csak a magas áruk.
• A kerámia pengékkel rendelkező kések megkülönböztetik az élességet, amely sokáig fennáll. Nem tudnak pár évet élesíteni. Az egyetlen hátrány a nagy törékenység.

Milyen késekkel kell rendelkezniük otthon?

Indítsa el a tanulást a kések élesítésére, kísérletezve a kedvenc késekkel, nem érdemes. Végtére is, számos helytelen mozgás és az eszköz elrontható. A kerámia kések csak egy gyémánt bár segítségével élesítik. Ha nincs a házban, akkor a legjobb, ha egy szakemberhez fordulhat, aki professzionálisan elvégezheti.

kívül, Nem szabad késeket készült damaszkuszi acélból. Végtére is, meglehetősen nehéz és hosszú. Ezért nem minden személy megbirkózhat egy ilyen feladathoz.

Azok a kések, amelyek hullámszerű pengével rendelkeznek, nem szükséges otthon. Emellett nem szabad elviselni őket és a mesternek. Végül is gyakorlatilag lehetetlen visszaadni a régi fajokat.

Élesítési eszközök

A kések elég gyorsan hülye, ha nagyon szilárd felületekkel érintkezik. Ezenkívül azoknak, akik naponta használják őket, hogy vágják a húst, szintén kénytelenek rendszeresen hozni a pengét. Számos eszköz áll rendelkezésre ehhez a folyamathoz. Ez lehet a szokásos csiszolópapír, és egy csiszolókő, valamint bármely technikai.

Elektromos hívó

Egy ilyen eszköz jó, mert vele, gyorsan kések. Ezenkívül automatikusan történik. Azonban túl sok acélot igényel, ami arra a tényre vezet, hogy a penge gyorsan törli. Ezért mindig van egy hideg folyadék, hogy gyorsan lehűljön a fűtött penge. Ezen túlmenően, ez gyakorlatilag lehetetlen, hogy erőteljesebben azonos kés mindkét oldalán.

Musza

Ezzel az eszközzel lehetetlen önthető túl buta kést, mert használják több szerkesztésre, és nem élező. Ezen felül, a szó szoros értelmében néhány nap múlva, a kés ismét lesz tompa.

Roller evőeszközök

A legjobb megoldás a nők éppen egy ilyen lehetőség. Elég tölteni többször egy késsel a görgőkön, és ez lesz az éles. Ahhoz, hogy vásárolni, mint egy radír tud valaki, hiszen költség nagyon olcsó.

Csiszolópapír

Sokan tartoznak egy ilyen módszer élezés nagyon szkeptikus. Azonban azok, akik már próbálták egy ilyen eszköz, gondoskodott arról, hogy ez egy teljesen elfogadható megoldás. Persze, ez nem túl kényelmes, de ha szükséges, akkor segítenek a kést.

Kerámia bar bar

Ez az egyik legolcsóbb eszköz, amit lehet kapni otthon tartani a kés éles, minden gond nélkül. Az egyetlen dolog, amit helyesen kell választanod. A legjobb, ha egyszerre két brut vásárolhat. Az egyiküknek durva felülete lesz, és az alapvető élesítéshez, valamint a penge szög sarkában van. A második leggyakrabban őrzi a felületet.

A sáv hossza nem lehet kevesebb, mint a kés a kést. Ezenkívül a szélesebb lesz a felület, annál kényelmesebb lesz. Az ilyen élesítés sok türelmet igényel egy személytől, mert nehéz lesz túl gyorsan megbirkózni ezzel a folyamattal.

Gyémánt bögrék vagy bárok

Az ilyen eszközök ára magas, azonban az eredmény érdemes. Ezenkívül kényelmesebb dolgozik. Az ilyen eszközök alapja műanyagból vagy alumíniumból készül. A gyémánt permetezést tartalmazó fémlemezek rögzítve vannak rajta. Az ilyen élők sokáig nem lopnak, és még néhány év múlva is úgy néz ki.

Ezenkívül az ilyen eszközök számos előnye van:

• Nem törik, akkor is, ha csak leesett+
• Nem kap eltömődött őrlés során+
• Gyorsan megbirkózni a feladattal,.

A hátránya az, hogy a magas ár.

Japán víz kövek

Ezek ugyanazok a rudak kell használni nem szárad, és vízben áztatva. De az ár túl magas, de gyorsan elhasználódik. Ezért élezés konyhai kés jobb, ha nem a használat.

Csiszolópor

Egy ilyen eszköz több alkalmas iparosok, mintsem a kezdők. Használd csak néhány másodpercig, hogy a penge éles.

Kiválasztás és beszerelési szög

Bármi eszköz van kiválasztva, élezés technológia mindig körülbelül egy. Először is ki kell képezni, a legegyszerűbb és olcsó bar, és akkor lehet vásárolni egy kicsit drágább eszközök.

Azonban bármilyen eljárás őrlés szükséges állítsa be a szöget az élesítés. Ha beszélünk konyhai kés, akkor legyen 20-40 fok. Ezen kívül meg kell tudni, hogy minél kisebb a szög élező lesz, annál vékonyabb lesz egy kés. De rövid lesz, akkor nem lesz rövid, ráadásul amikor megérintette bármilyen kemény felületre esik, a penge elveszíti a formáját.

Ezért, hogy válassza ki az irányt a szög élezés, attól függően, hogy mit kell vágni. Tehát, szakmai kés kell kihegyezett szögben 20-30 fok, de a háztartási kések – 25-35 fok. Japán konyha kés, az élezési szög legyen 15-20 fok.

Lépésenkénti utasítás

Annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell kiválasztani a megfelelő konyhai kés, meg kell, hogy megismerjék lépésről-lépésre. Ezen kívül otthon, hogy könnyen és gyorsan. Azonban tudni kell, hogy létezünk szerkesztés, élezés. Az első használhatja Musat, csiszolópapírral vagy kerámia lapok. A második esetében az ilyen eszközök alkalmasak csiszológépként, bárban, gyémánt vagy elektromos koaxzusként.

Kézi élesítés szabályos sávval

• Először egy sávot kell tenned, hogy kényelmes legyen a kések élesítésére. Ezenkívül minden konyhai törölközőn tárolnia kell, hogy ne csússzon a felületen. A bárnak hazudnia kell, ne tartsa a kezében, mert ebben az esetben lehetetlen szabályozni az élesítési szöget.
• Ezután szükséged van egy késre, hogy egy sávot tegyen a bárban, és távolodjon el magadtól. Ehhez szükséges, mintha egy rendes ceruza fordulna. Ezenkívül nem kell sokat tenni a bárban. Végtére is, ez nem csak nem csak felgyorsítja a folyamatot, hanem éppen ellenkezőleg, deformálhatja a pengét.
• A kőben kb. 40-50 alkalommal szükséges. A megfelelő szögnek kell ellenállnia. Az érdesség megjelenésével, amelyet egyébként vetésnek neveznek, meg kell fordítania a kést, és egy másik oldalt kell. Ha a vetés ide kerül, akkor meg kell élesíteni az előző oldalra újra.
• Mielőtt az állam a borotva, akkor hogy a kés köszörülés. Szükséges, hogy a leggyakrabban használt finomszemcsés kő. Ez lesz elég, hogy kiad egy kő kés csak 15-20-szor.
• Ha akarom a kést, hogy éles elég sokáig, akkor szükség van egy penge felfogni fényes a bőr öv, kent paszta ga. Mozgásokat kell felmenni.

a Musati

Egy ilyen eszköz élezés, akkor kell, hogy kövesse az alábbi szabályokat. Minden cselekvés manuálisan.

• Az a kés hegyével kell pihenni bármilyen felületre. A legjobb, ha az fa.
• Továbbá, a kést meg kell nyomni a Musat rúdját alatt hegyesszög, az ő nyél maga.
• Ezt követően, ez elég magas, hogy nyúlik a penge elejétől a fogantyút a span. Egy ilyen mozgás meg kell ismételni többször egymás után, sőt, a változó az oldalán a penge. Ha a kés teljesen tompa, akkor az ilyen élesítése technológia nem fogja megoldani a helyzetet, de ez lehet egy kicsit, hogy rögzítse a szélén oly módon.

Egy mechanikus élező

Ezzel az egyszerű eszközzel jó eredményt lehet elérni. Ezen felül, akkor nem lesz olyan nehéz. Először, meg kell határoznia a hegyező az asztalon. Legyen lehet egyrészt. A második kell, hogy egy kést, és költsd egy párszor a résekben.

A rendszer segítségével a Eatak

A legjobb, hogy egy kis szemcséjű kört itt. Kezdjük azzal, hogy a szerszámot be kell vonni a minimális sebesség. Ezután meg kell tölteni az egyik oldalon a kés át az oldalsó felületén kör a smirgli. Ebben az időben, meg kell emlékezni a helyes szén élezés, mert ha ezt nem követi, akkor egyszerűen rontja el a kést.

Egy ilyen élezés technikája leggyakrabban durva valamint további befejezi. Ebből a célból a rendszeres csiszolópapírral. Ezenkívül a japán kések egy ilyen eszközön a legjobbak, hogy nem élesítsék, ahogy csak elronthatja őket.

Gyakran ez a helyzet akkor történik, ha a kést javítani kell, és erre nincs eszköz erre. Ebben az esetben használhatja azokat az eszközöket, amelyek kéznél vannak.

• A szokásos kő, ami kell mosni kezdeni, majd indítsa élező. A rendszer a mostani intézkedés célja ugyanaz, mint amikor a Bros. Szükség van a megfelelő élező szögnek is.
• kerámia. Az ilyen anyag sok szilárd fém, ezért ilyen célokra használható. Ugyanazt a technikát használják, mint amikor az élesítés megszakad. Az egyetlen dolog, amire szükség lesz, egy kicsit hosszabb.
• Csiszolópapír. Ahhoz, hogy túl buta késsel, hogy egy ilyen anyag Lehetetlen azonban, hogy továbbra is rögzíti, hogy egy kicsit. Ehhez csak meg kell venni a penge ez az anyag egy pár percig a különböző irányokba. Ez teszi a penge egy kicsit élesebb.

Tény, hogy ezek a módszerek élezés egyformán egyszerű. A választás attól függ, csak a igényeinek és pénztárcájának személy.

Hitelesítése az éles penge

Ez lehet becsülni a mértéke akut kés Az ilyen intézkedések.

• Elég, hogy a rendszeres darab papírra, és tartja a súlyát, költeni egy késsel. Ha a penge akut, a papír lesz vágva két részre sima élek. Ha a kés nem elég éles ahhoz, a papír kissé szakadt, vagy egyszerűen lehet változtatni, miután az eljárás.
• Akkor egy nagyon érett paradicsom, és tedd egy vágódeszkát. Egy jól teljesíteni kés könnyen adja meg azt, és csökkenteni fogja a nem sok erőfeszítést.
• Egy közönséges téma egy éles késsel egy másodpercig, de buta – csak vezet, hogy az egyik fél.
• Ha egy éles késsel egy kicsit kapcsolja be a fény, akkor nem megy flare. Ők csak akkor lehet, ha sugarak felszínén hülye kések.

Összefoglalva, azt mondhatjuk, hogy az otthoni kést akár egy tapasztalatlan személy is lehet. Az egyetlen dolog, amire szükség lesz, hogy megismerkedjen a folyamatok bármelyikének szabályaival, valamint az állomány türelmével és idővel. Végtére is, nem mindig az élesítés túl gyorsan lesz. Ennek eredményeként azonban egy tökéletesen éles kés.

Ezután megtekintheti a videót a tippekkel a készülékek élesítési kések kiválasztására.