Hogyan válasszuk ki a torta alakú?

Az ünnepi teát iszik gyakran van egy kedvenc csemege gyerekeknek és felnőtteknek – torta. Számos különböző formák és ízek lehetővé teszi minden édesszájú választani édesség. Ugyanez gazdagsága választás befolyásolja edények sütés.

Típusai és azok jellemzői

Annak érdekében, hogy a csemege, hogy finom és szép, szüksége van egy űrlapot egy tortát, amely megfelel bizonyos követelményeknek, mert a különböző anyagok különböző tulajdonságokkal. Például az egyik formája megfelelő a keksz sütemény, a mousse – mások, és néhány opció lesz az egyetemes.

• Egyszer használatos Formák segít főzőlapok, hogy nem tetszik, hogy mossa le az edényeket előkészítés után a sütési. Az ilyen termékeket alumínium fólia, karton vagy pergamen, hogy tökéletesen tartja a forma és nem igényelnek kenést olajjal. Kibontása a kész sütés a formákból nagyon egyszerű, mert akkor nem kell félni azok megrongálása.

Alapvetően egy ilyen eldobható edények készítésére szánt cupcakes és muffin, süti, sütemények, torták, pizza, keksz, akkor lehet sütni halat vagy húst.

• Viszonylag nemrég megjelent szilikon forma, amely fokozatosan legyőzi nagy hírnevet miatt hatalmas listát neki előnyök. Nem igényel kenés kivéve az első készítmény benne. Sütés nem ég, és embargót egyenletesen. Ez az anyag környezetbarát, nincs szaga hevítve, tartós, ha nem vágás kész csemege jobb formában, javára nem lesz nehéz. Ez a legjobb eszközök a mousse sütemények, torták és desszertek.

A lényeg, hogy ne használja a nyílt tűz és az elektromos égő. Hála a fantázia rajzok, az alján a sütés egy remekmű, a szépség, anélkül további díszítés.

• Ideális forma torták helyesen nevezik Silikomart Eclipse termelés Olaszországban. Ez egy kerek ömlesztett 3D-formában, amelynek átmérője 18 cm. Ez csatolt oldalán gyűrű magassága 45 mm. Ez az optimális konfiguráció és méretét gyártásához mousse sütemények és desszertek, hideg, zselé és keksz, mivel bármilyen étel úgy néz ki, nem triviális – formájában egy ellipszis.

Egy ilyen változat a csemege lesz megfelelő díszítse minden ünnepen.

• A kerámia formák megérdemelték magukat, hogy biztonságosak legyenek a hipoallergén ételek egészségére. Sütés, a hostess biztos lehet benne, hogy a forrás termékek hasznos anyagának minimális mennyisége elveszik. Az egyéb előnyök közül nem szabad elfelejtened a félelmek nélküli mosás megkönnyítését, karcolja meg a termék felületét, valamint a tartalom egységes feltételeit egy ideig, hosszú távú hőkezeléssel a sütő kikapcsolása után. Az esztétikai komponens fontos: egy ilyen étel nem szégyelli, hogy egy ünnepi asztalra.

Vannak is hátránya – kerámia gondos forgalomba, és nem tűri a sokkok és a hirtelen hőmérséklet-csökkenést, ezért szükséges, hogy az edényeket a hideg sütőbe, és nem úsznak hideg vízben.

Ha aprító jelennek meg az edényeken, lehetetlen használni, mivel ez károsíthatja az egészséget.

• Üvegtermékek lesz a szükséges asszisztensek bármilyen szeretője, mivel ellenáll a fagyás és sütés forró sütőben. Az ilyen ételek nem nyelik szagokat, amely lehetővé teszi, hogy készítsen a különböző ételeket. Azonban az üveg lehet szeszélyes – étel könnyen tapadnak a felületre, ami megnehezíti, hogy szünetet a kész ételeket és takarítás az ételek. Ahhoz, hogy elősegítse a mosást, akkor áztassa vízzel a tartályt, de először meg kell várni a teljes hűtés, mint az üveg nem szereti hőmérséklet csökken.

Annak elkerülése érdekében, égő ételek, meg kell tárolni az üveg pergamen vagy zsírpapír. Az ilyen ételekben lévő tészta elveszíti pompáját, így süti süteményeket és pite – nem a legjobb ötletet.

• A népszerű népszerűség népszerűsége még mindig tart Fém formák, amelyek levehetőek. Ha a hostess ilyen opciót szeretne, akkor jobb, ha alumínium vagy acél formát választhat. A kiváló minőségű forma alját oldallal kell lezárni. De ez megtörténik, hogy az idő múlásával túlságosan folyékony tészta szivárogjon. Az ilyen probléma könnyen kiküszöböli a cukrászpapírt, ha érezte az űrlap alját.

A dugaszolható fedélzeten való vitathatatlan előnye, hogy a kész sikkasztás eltávolításakor az utóbbi nem kap kárt. A garancia egyrészes formái nem tudnak. A mínuszok közül azt a tényt tulajdoníthatja, hogy az élelmiszereket a fémbe bombázzák, de a helyzetből származó kimenet egy speciális anti-bot (teflon) bevonattal rendelkezik. A modellek között vannak olyan termékek is, amelyek a központban lyukak vannak, amelyek előnyben részesülnek a nehéz tésztából származó sütéshez.

A többi modell nem korlátozza a kulináris fantáziát, és lehetővé teszi, hogy felkészítse a leggazdagabb sütemények és pite.

Sütés konfiguráció lehet: klasszikus kerek, tér, szív, csillagok, virág, hullámos szélekkel. Fontos megjegyezni, hogy a fémtartály kényes kezelést és mosást igényel puha szivaccsal, csiszolóeszközökkel. Ez is jobb használni a műanyag vagy fa pengéket. Minden fém termék alkalmas sütemények és pite készítésére.

Figyelembe véve a tapasztalt szakácsok áttekintését, a legjobb a keksz számára egy levehető forma egy leválasztott fenékkel és szükségszerűen magas oldalakkal – kiderül, hogy a legtöbb levegő, buja és fény. És a legmegfelelőbb a mousse sütemények előkészítéséhez, a hostess figyelembe vesszük a szilikon formákat, így jobb, ha egy változatos konyhai leltár az arzenálunkban, és nem korlátozhatja magát a kedvenc édességek főzésre.

Előregyártott ételek

A listában az előregyártott ételek nem csak a keksz és a mousse sütemények, hanem puff saláták, desszertek, zselé, snack és öböl. Előregyártott edényekhez, magas levehető forma fémgyűrű formájában, amelynek nincs alsó része. Sikeresen helyettesíti egy különleges állvány, amellyel a kész Kushanye átkerül az edénybe. Ring egy állítható hosszú acél szalag a klipek-rögzítő. Ez azt jelenti, hogy különböző átmérőjű ételeket hozhat létre, például többszintű süteményeket Korzhs 16, 20 és 24 cm átmérőjű.

Párban a szakemberek ajánlott az acetátszalag szedésére, amelyet az alak és a töltés falai között helyeznek el, és az ideális oldalsó felületek kialakítására szolgálnak, amelyek nem kell feltámadni. Ő is megkönnyíti a kész kitermelését.

A mousse torta összeállításának titka a hibátlanul sima rétegekből egyszerű – a megfelelő sorrendben kell elhelyezni, és minden réteg fontosnak kell lennie ahhoz, hogy ellenálljon a hűtőszekrényben a hűtőszekrényben, különben deformálódhat, és a megjelenése A finomság javításra kerül.

Kapcsolódó leltár

A pontos összetevők mérlegelése méri. Jobb, ha egy elektronikus változat, nem mechanikus, mivel az első eszköz pontosabb. Egy speciális sütőhőmérő lehetővé teszi a kezdők kezdetét, hogy megbirkózzon egy szeszes kekszekkel. A szita hasznos szitálás liszt nélkül mixer és turmixgép lehetetlen készíteni kiváló mousse, buja keksz, puding, máz, öntés bogyók és gyümölcsök, valamint számos további feladat.

Körasztal – a legfontosabb konyhai asszisztens, hogy összehangolják a sütemények. Érdemes keresek fenntartható lehetőségeket, és a legnagyobb sugár. Kaparók, pengék és spatulák aktívan használják, hogy alkalmazzák és csempészni krémet sütemények, a fél. A kis penge hasznos alkalmazása minták, és a nagy és széles -, hogy elmozdulás a kész termék a takarmány étel.

Vágás előtt keksz sütemények, azt hűteni kell, célszerű tartani 1-2 óra a fagyasztóban, miután csomagolva az élelmiszer fólia. Egy közönséges kés nem vágására alkalmas kekszek, mivel ez lehet törni, és omladozó – ez jobb, hogy egy breadpag, fogat szál, zsinór vagy vékony vonal. Ahhoz, hogy a sütemény azonos, akkor egy kés zárak kell kiszerelni, hogy állítsa be a magasságát a nyers.

Amikor létrehoz egy mousse torta Szilikon semisfer vagy levegő felhő – kiváló választás, amely lehetővé teszi, hogy bizonyítani minden a szépség, a desszert.

A levehető formában is szolgál vágásához. Ebben az esetben, a konvex felső vágás, a sütemény kerül a gyűrű egy emelvényen a lemezről, hogy van vágva a részét, amely fölé emelkedik, a szélét, és így a teljes keksz van osztva. Hosts, gyakran tetszik hét sütés, tanácsos, hogy megvásárol egy kényelmes szeletelő formában.

Kiváló szolgáltatás érzékeli a delicties fog szolgálni a cukrászati ​​táska különböző göndör fúvókák, cukrászati ​​maró csere görgők, halmok és szöveti szőnyeg, valamint a csiszolás rács.

Tippek a kiválasztása torta formában a következő videó.