Hogyan válasszunk egy kályhát a bográcsért?

Kazan egy hagyományos fémfém kazán az ázsiai országok számára, amelyek különleges félkör alakúak. A designnak köszönhetően az élelmiszer gyorsabban felmelegszik, és tovább marad, és a vastag falak megakadályozzák az élelmiszerégetés égését. Ha egy kis család számára csak az egyetlen bográcsi sütő alatt történt, akkor nincs szükség tűzhelyre. De ha gyakran sok rokona és vendég van az Ön országában vagy egy vidéki házban, akkor a klasszikus keleti ételek előkészítéséhez több különböző kazánra van szüksége. Ebben az esetben a kérdés a Kazan gáz- vagy elektromos tűzhelyének megvásárlásáról.

Gázégők és sütők

A kazáni főzéshez szükséges optimális fűtési forrás a gáz, mivel nem igényel kivonatot, nem dohányzik a kazánt, és nem képez füstöt. Most az üzletekben kiválaszthat egy speciális gázégőt a bogrács nagy teljesítményű és állítható lánggal.

Ne vásároljon égőket anélkül, hogy gyűrű lenne a fenntartható támogatásra a bogrács számára, és azonnal gondoskodnia kell a tervezés védelméről a széltől.

Gázkemencék Kazan alatt nehézkes és magas. De az égőkhöz képest megbízhatóbb, hőmegtakarítás és tökéletes szélvédelem.

Öntöttvas lemez

Előnyök és hátrányok

Ez így történt, hogy a csibék leggyakoribb anyaga régóta szürke öntöttvas volt. Először is az olcsó. Nagyon jó minőségű culdonok több mint hatvan éve felszabadító balview lmz (Öntödei és mechanikus növény).

Az öntöttvas kétségtelenül számos előnye van.

• Magas hőátadás. Egy ilyen tűzhely segítségével nem csak az ételt készíthet a Casane-ben, hanem a szobát is.
• Erő. Az öntöttvas ellenáll a különböző fizikai károknak és deformációknak. Az ilyen panelek nem korrózió, mivel a gyártás folyamatában az öntöttvas felületet speciális rozsda speciális eszköz borítja.
• A hőmérsékletcseppek ellenállása. Ennek a fontos tulajdonnak köszönhetően az öntöttvas kályha az eredeti megjelenését tartja.
• Hosszú élettartam. A szürke öntöttvas nagyon hosszú élettartama van más fémekhez képest.

Az öntöttvas lemez mínusza az erős fújás előtti védtelenségéhez tartozik. Különleges figyelmeztetést kell tenni a telepítés és szállítás során.

Építési funkciók

A bogrács öntöttvas lemeze szilárd és nemzeti csapat. Az első egy szilárd öntöttvas lemez égők nélkül vagy egy vagy két rögzített átmérőjű hub.

Az előkevert vaslemez eltávolítható gyűrűkkel nagyon kényelmes, mert könnyű kombinálni az égők méretét a kazán méretekkel. Ez a tányér kevésbé deformálódott és sérült, ha használják és szállítják. Ezenkívül a tűzhely lehet bordázni bordák, amelyek ellenállnak a fűtéshez nagyon magas hőmérsékletek, gyorsítva a főzés és a fűtés nagy területét a szoba.

Elektromos panel

Ha úgy dönt, hogy kihasználja a keleti ételek előállítását az elektromos pálcás bográcsában, akkor vegye figyelembe, hogy nem illeszkedik a klasszikus félkör alakú cast-vas bográcshoz. Az elektromos tűzhely ideális lehetőség alumíniumból készült kazán, és lapos fenék. kívüla térfogat nem lehet több mint 8 liter, különben rosszul fog felmelegedni.

Meg kell jegyezni, hogy az alumínium képes gyorsan felmelegedni, de gyorsan hűvös, így az alumínium üstben az élelmiszer nem fog „lemerül”, és elveszíti egyedülálló ízét.

Hasznos tanácsadás

Annak érdekében, hogy ne rontja a főzőedényt, és ne csalódjon rokonok és barátok, Óvatosan olvassa el a tapasztalt kulináris kulináris ajánlásait.

• Vásárlása, gondosan ellenőrizze a belső felületét. Nem lehet érdemesség, mélyedések, zsetonok vagy repedések.
• Az első használat előtt az öntöttvas kazánnak jól kell lennie.
• Az öntöttvas szén mennyisége nem lehet több, mint 2 százalék.
• Az öntöttvas panel nem lehet tenni a kemencében, mert fűtés, az öntöttvas bővítheti, és rontja a falazat.
• Egy kis területű helyiségek esetében az öntöttvas lemez mérete 520 x 520, a nagy szobákhoz – egy tűzhely, amelynek mérete 600 x 600.
• Az égő vagy kemencében csatlakozik a palack gázzal, valamint a rendes lemez.
• Casanes amelynek kapacitása 12 liter, egy gázégő teljesítmény szükséges 5-8,5 kW, és 40 liter – 20 kW.
• Az átmérője az alján a kazán elektromos tűzhely pontosan meg kell egyeznie a mérete az égő.
• Ne feledje, hogy az elektromos tűzhelyen lévő fröccsenő folyadék rövidzárlatokkal végződhet.

Kazan tökéletes konyhai eszköz az ilyen keleti konyha ételeinek elkészítéséhez, mint a Shurpa, Chanakhi, Pilaf, Lagman. Oroszországban, ezeken a kazánokban gyakran elkészítik a fül és a zabkása.

Annak érdekében, hogy ezek az ételek ízletesek és hasznosak legyenek, érdemes nagyon felelős megközelítést választani a Kazan megfelelő lemezének megválasztására, figyelembe véve az egyes modellek minden előnyét és hátrányait.

Videó felülvizsgálati lemezek Kazan alatt lásd a következő videót.