Napjainkban minden áruházban megtalálhatja a TableChers-t – különböző anyagokból készülnek, amelyek mindegyike előnyei és hátrányai vannak. Tekintsük ugyanazt a fémes ételek eltérnek a kerámiától, és milyenek a Fayans előnyei és hátrányai. És beszéljen a porcelán, üveg, műanyag és egyéb ételek sajátosságairól is.
Fő fajták
A legnépszerűbb anyagok gyártóanyagok közé tartoznak a porcelán, a fajansz, a kerámia és az üveg. Érdemes maradni minden típusban külön.
Porcelán
Attól függően, hogy a módszer alkalmazása a falfestmények, több fajta porcelán különböztetik. A legdrágább tekinthető a manufaktúra, ami díszített kézzel – Az ára olyan magas, hogy ez elég arányos a költségek a Rolls-Royce. Porcelántartályok lehet decoled – ezek dombornyomott díszek által alkalmazott metszés vagy perforáció. Csont porcelán nagyon értékes. Azonban a leggyakrabban porcelán nem festék, mivel ez az anyag maga úgy néz ki elég ünnepélyes.
Alapvető lemezeket végre fehér színű, mert ez a kedvenc árnyalatú legtöbb tervező ma. Ezen túlmenően, az ilyen ételek univerzális – kombinálható bármilyen terítő és bármilyen stílusú étkezőben. Egy kis visszavonulás hagyjuk fehér formájában szegély egy arany vagy kék árnyalat – A legfontosabb dolog az, hogy a lemezeket harmonikusan kombinálható más evőeszköz. Például, ha az ételeket arany díszítéssel díszítik, megéri az aranyozott kanalakat az asztalra, a villákra vagy más tárgyakra.
Porcelán számos tagadhatatlan előnyei.
- Tehetetlenség a vegyi anyagokkal kapcsolatban. Az élelmiszer-savak és lúgok, valamint a mosószerek hatása alatt az anyag nem veszíti el tulajdonságait.
- Egyetemesség. A porcelán ételek mind a belső terek szempontjából relevánsak, magasabb, mint a divatirányzatok, így sok évtizede elegendő lehet stílusosnak.
Árnyoldala porcelán tányérok, vannak kitéve a hatása magasabb hőmérsékleten: a lemezeket nem ajánlott, hogy mossa forró vízzel, lehetetlen, hogy felmelegedjen élelmiszer.
A porcelán ételeket kizárólag a kiszolgáláshoz használják. Ezenkívül, hosszú távú működtetéssel az anyag sötétedhet.
Fajansz
A fajansz régóta olcsó porcelán analógnak hívják. A lemezeket ebből az anyagból általában lekerekített vagy tömörített élek, tartós és nagyon kényelmes, mert optimális a nagy ünnepi lakomák. Megkülönbözteti a Fayans-t a porcelánból – ha a porcelánlemez egy fából készült pálcával érkezik, akkor egy magas dallamos hang hallatszik, és Fayans válaszol süketre.
Egy kémiai szempontból a fajansz spatt, kvarc és kaolin keveréke, És ez utóbbiak aránya számlák mintegy 85%, ami az anyag porózus szerkezetű, és okozza a súlyos előnye az anyag:
- alacsony ár – A Fayans ételek állnak rendelkezésre az orosz családok túlnyomó többségéhez+
- Képes megtartani hő: készételek, Eldobható a fajanap lemezek, továbbítja a melegséget, és az edényeket viszont támogatja az edény szükséges hőmérsékletét.
Ugyanakkor a Fayans, mint a porcelán, nem tartja túl magas hőmérsékletet.
Kerámia
A fő előnye, Kerámia edények, hogy megvan a képessége, hogy szabályozza a páratartalmat és a fűtés. Kerámia tányérok mentheti húsleves sokáig, és a lehűlt okroska nem lesz meleg őket. Agyaglemezekben hagyjuk felmelegedni az ételt a mikrohullámú sütőben, valamint szükség esetén, ha szükséges, tegye a sütőbe.
Kerámia edények sok előnye van, hogy a vevők értékelik az egész világon:
- Környezetbarát kompozíció+
- Heat felület+
- Egységes fűtés+
- Könnyen kezelhető.
Fontos, hogy a kerámia lemezek kémiailag inertek: Kölcsönhatásba lépve sav-lúg oldatok, nem változtatják meg az összetételüket, és nem bocsát ki káros anyagokat, amelyek segítségével fel tudják használni őket félelem nélkül üzemel egy felnőtt és gyermek asztal. A lemezeket a keveréke, agyag ásványi adalékanyagok egy tulajdonsága a nedvesség cseréjét: a nagymértékben szakaszos szerkezet, a lemezeket elnyelni és felhalmozni a nedvességet, majd adja meg.
A fő hátránya a kerámia lemezek nehéz ellátás.A tény az, hogy a tisztítás zsír ilyen felületek szinte irreális. Ezen kívül azt elnyeli a szagokat, és nem tűri a hőmérséklet-különbségek – például ha fel forró levest egy hidegtál, azonnal repedések. És általában, kerámia meglehetősen törékeny anyagból: még egy kis fizikai hatás annak felületén, forgács keletkezik.
Polimer agyag előállítására ételek nem érvényesek.
Üveg
Főző üvegből átlátszó vagy színes, a szélei határozottan sima, egy gyenge sztrájk pohár evőeszköz, hogy egy enyhe dallamos hangot. Leggyakrabban üvegből make borospohár, a termelés lemezeket, ez az anyag is alkalmas, bár ez főleg üveg-kerámia. A népszerűsége üveg termékek miatt alacsony hővezető, ami miatt az élelmiszer-meleg marad hosszabb ideig, ha más típusú ételek. Az üveg könnyen tisztítható, és tisztításánál hagyjuk használjon tisztítószereket, beleértve csiszolóanyagok.
Azonban, ha úgy dönt, az üveglapok, akkor szem előtt tartani, hogy nagyon törékeny, és meg kell, hogy legyen óvatos.
Igen, és a választás abrosz meg kell szenvedni – Meg kell kombinálva nemcsak étkezővel, hanem egy konténer lemez. Például, ha te meg egy rózsaszín terítő az asztalon, majd a sonkát spread a lemezt egyszerűen összeolvadt vele.
A kúria lemezeket, amelyek készült kristály – ez a legdrágább anyag után drágakövek. Az ilyen eszközök leggyakrabban a hideg ételek és a hidegételek ellátásához használt eszközök – saláták, gyümölcsök, cukorkák. Ha a kristály hőmérsékleti hatása van, akkor az érintés és a mászások. Ugyanakkor az anyag sokkal erősebb üveg, amelyet nagy szilárdság és látványos megjelenés jellemez.
Más anyagok
A már leírt anyagok mellett a lemezek a Coriana, a fém és a műanyagból is létrehozhatók. Az ilyen fajták kevésbé keresletek, de még mindig raktáron vannak.
Corian
Néha a lemezek előállítására a modern kémia eredményeit használja, amellyel a legszokatlanabb anyagok jelennek meg. Ezek közül a kastély mesterséges kő, Coriannak nevezett. Köszönhetően a kivételes megjelenést és a fizikai-működési tulajdonságok, akkor kap a legszebb, tartós és könnyen elhagyja a lemez.
Fém
Jellemzően a villák, a kanalak és a kések fémből készülnek. Az alumíniumlemezek előállítása során az acél és a rozsdamentes acél rendkívül ritka – ez meglehetősen dekoratív eszközök vagy túrázási zománcozott lehetőségek, amelyek nem ajánlottak az asztalra napi lehetőségként helyezni. Ha nem szeretsz túl sokat járni a túrázásban, akkor a rendelkezésre álló vas-tartályokban hosszú ideig nem tárolhat termékeket. Ugyanez vonatkozik a rozsdamentes acéltermékekre is.
Nem szabad ilyen ételeket helyezni a mikrohullámú sütőbe. De az öntöttvas- és rézlemezeket a távoli múltban szegecselték – most már a magángyűjteményekben és múzeumokban megtalálható ilyen termékek.
Műanyag
A műanyag olcsó és praktikus anyag, amelyet több méretű és eldobható edények gyártására használnak, beleértve a lemezeket is. Könnyen moshathatók, kényelmes tárolni, és olcsóbbak, mint az összes többi étel.
Azonban hosszú ideig, a környezetvédők azt állítják, hogy a műanyag nem biztonságos a környezet számára: lassan bomlik, kiemelve a veszélyes anyagok a talaj, a víz és a levegő. Ez vezetett arra a tényre, hogy sok országban tilos volt használni ezt az anyagot a termelés ételek, különösen, Ebben az évben, a törvény elfogadása, amely megtiltja a termelés és a forgalmazás műanyag edényekben, az Európai Unióban – ez akkor lép hatályba, 2021-től.
Hogyan válasszuk ki a minőségi étkészlet, láthatjuk az alábbi videóban.
Milyen anyagok teszik az ételt így finommá és ízletessé?