Minden, ami a tál sushi

Igazítani orosz szó „sushi” hosszú ideig, és ismeri a japán. A japán, ez a finom étel az úgynevezett „Susty”. Keleti konyha tisztelői megy éttermek és bárok sushi nemcsak étel, hanem egy különleges hangulatot. Azok, akik szeretnék kipróbálni, hogy enni finom, – a keleti étel otthon. De azok, akik szeretnék kezelni a vendégek otthon szellemében keleti hagyományok, meg kell vigyázni megszerzése ételeket sushi és hengerek. Miért egy adott étel, meg kell vásárolni különleges ételeket? Ez mind a történelmi hagyományok.

Egy kis történelem

Ma egy ilyen ételek gyakran porcelánból. Japánban megjelent a XVII században volt a tárgya a luxus és az első egyszerűen másolja koreai és kínai minták. Sokan akartak nézni többet az ételek magát, mint kezelni az ételek tőle.

És eddig ez a konyhai eszközt nem csak egy sor különböző lemez, hanem egy műalkotás, egy egész kompozíció, amelyben minden tárgy a helyén.

És mindez azért, mert a japán táplálékfelvételt rituális, amelynek célja a harmónia megteremtésére. Fontos itt minden: szép ételeket, beállítás, friss termékek, különleges esztétikai tervezésében az edény. Minden rendetlen nőszemély kezdődik hálaadás, akkor is vége. Étkezési filozófia, és nem tűri a rohanás. És ez az ételek, létrehoz egy újabb hangulat egy csodálatos időtöltés.

Sajátosságok

Beszél a előnyeiről és hátrányairól használata készlet sushi otthon, meg kell jegyezni, hogy a porcelán nagyon gyakran cserélni kerámia termékek. Ok a célszerűség: porcelán – törékeny anyagból. De ez környezetbarát, tartós és gondos kezelését, célszerű tárolni. Csont porcelán kifinomultabb, levegő, áttetsző, míg a tartós. De akkor kell fizetni egy sokkal nagyobb árat. És gondozási neki nehezebb.

Kerámia nehezebb, masszív, de ez nem akadályozza meg, hogy legyen szép. Ez nem emeli ki káros anyagokat, nem képes ellenállni a hőmérséklet-különbség, bár ez lényegtelen sushi. Hátránya kerámia porozitása a szerkezet, ami miatt nem védett a sztrájk. Ezért sok választja ételeket üvegkerámia, ami könnyebb, mint a porcelán, az ütésálló, akkor könnyen tisztíthatók vele.

Contemporary Kezelés – Melamin Étkészlet – szintetikus polimer. A szempontból praktikus, ez egy nagyon jó megszerzése, de sokan összekeverik a kérdés a biztonságos használat egészségre. A gyártók azt állítják, hogy Kiváló minőségű melamin edények által igazolt tanúsítványok, abszolút biztonságos.

Egy másik jellemző az ételek színe a hagyományok szerint. A festészetben sok fehér, piros, zöld lesz. Vannak bézs és barna árnyalatok. De szinte a fő dolog fekete lesz. Gyakran ellentétben áll az asztal színével, a többi ételhez, és szokatlanul szépnek tűnik. A más színekkel rendelkező kép kombinációja az ünnepi kiszolgálását teszi lehetővé. A pszichológiai szempont is fontos itt: A fekete ételekből enni egy kisebb mennyiségű ételt, mint egy fehér lemezből.

És a Fengshui szakértői azt állítják, hogy a fekete lesz nyugodtabb és büszke. De a fekete edények, különösen a fényes, mindig tökéletesen tisztán kell lenniük: nincs válás, por és zseton.

Fajták

A sushi edények nem csak egy tányér, amely táplálkozáshoz, hanem egy tartályt is főzni. Annak érdekében, hogy felforraljuk a rizs rendesen, akkor kell egy vastag falú edény típusának üst. Akkor alkotnak tekercsek egy bambusz szőnyeg, vagy különleges formák. Lehetnek műanyag vagy fa. Fektetése norias bennük, a rizs és a töltés, akkor létrehozhat sima hengerek, amelyek könnyen vágást speciális jegyzetek. Ma gyártó kínál nem csak a kerek formák, hanem téglalap alakú, formájában csillag, szív, négyzet és színek.

Annak érdekében, hogy megfelelően és szépen sushi, tekercs, sashimi, szüksége lesz a következő ételek.

• SAMIZAR – Lemez partíciók különféle típusú sushi, tekercs, sashimi, mártások, saláták (Menagenitsa) + Ez lehet egyedi vagy általános, ha van egy nagy méretű.

• Mivel egy része lemez lehet szárítógép (Porcelán vagy kerámia, de szükségszerűen borított lakk) és Tamaki-Dai vagy Gethea – Wooden áll a lábakon. Először gyakran sushi-t szolgál, a második tekercseken, de ez egy opcionális megkülönböztetés. Emellett adaglemezek a sashie boon.

• Japán csészealjak (Seyazar), Mint szárítás, négyzet, téglalap alakú, ovális, gyémánt alakú éles sarkok nélkül. Alacsony, a szójaszósz vagy a vasabi számára használják, itt egy pácolt gyömbéret helyezhetünk el.

• Mártással önt Catakuti (tálak orrával).

• Újrafelhasználható botok (Saibashi, Nuribashi) Az elefántcsont, a szantálfa, más drága anyagok étkezés közben speciális stand-hasioki. Az eldobható botok (varibasi) fából állnak az állványra vagy egy bambusz szalvétára vagy asztalra is.

• Különleges tartályok vannak a japán ételekhez. Ezeket Makonthi Bento-nak hívják, és 5-6 rekeszből készültek.

De a találkozó nem valószínű, hogy csak ezeket a hagyományos ételeket költene. Ezért előfordulhat, hogy szükség van egy üveg tüskék kedvéért, és egy csésze ivóvíz ezt az italt – Tiszta (Otcho). Abban az országban, a szerelmesek a zöldség az asztalon, saláta mindig áll: friss, pácolt vagy konzerv. Tálaljuk ezeket az edényeket a tál Kozár és Kobach. És mindez akkor megfelelő, ha megkapta a sushi és a tekercs.

Így az edények A sushi eredetileg a forma, a kapacitás, a funkcionalitás. És megszervezése érdekében ebéd, például a 4 fő, szükség lesz:

• 4. szárítás (szükséges) + 4 Tamaki-Daii vagy Gethea (ha lehetséges)+
• SAMIZARA (ha azt szeretnénk, hogy van egy közös edénybe)+
• 4 pár eldobható vagy újrafelhasználható hassi+
• 4 Hasioki+
• 4 bambusz szalvéták+
• Seyazar szószok, Vasabi, gyömbér (ha nincs sashiZar)+
• Csavarok és 4 pohár kedvéért+
• Kozár és Kobachi saláták+
• Ha a vacsorát tervezik befejezni teát, akkor meg kell, hogy vigyázzon az ételek egy teaszertartás.

Tekintse át a gyártókat

Nem meglepő, hogy a Sushi fő gyártói a keleti országok. De Olaszországban, Franciaországban, Oroszországban vannak olyan vállalatok, amelyek ilyen konyhai eszközöket állítanak elő. Az ár az anyagtól és a márkától függ. Például a porcelán ételek fő márkáit figyelembe veszik Rak Porcelán, Cameo, Churchill, Revol. Ezek közismert gyártók, akik nem csak a tömeges fogyasztók számára nyújtják termékeit, hanem sushi bárokat, éttermek, szállodák és szállodai komplexumok számára is.

A csont porcelán rangos a következő márkák megvásárlására: Royal Crown Derby, Top Art Studio, Cameo. A kerámia termékek kiválasztásakor érdemes figyelmet fordítani a védjegyekre Utopia, Jars, Oxford. A legjobb üvegáruk az üvegkerámiából származó cégek Bormioli Rocco, Arcoroc.

Kínai vállalat PUTIAN gép Hatalmas választékot kínál az egyéni tételek gyártására és fogadására Sushi, valamint a készletek. A gyártó fajanszdal működik, és különböző árkategóriák ételeit kínálja.

Orosz vállalkozás „M-műanyag” 5-10 tételes készleteket kínál egy meglehetősen demokratikus áron. A Fissman márkát Dániában regisztrálták, de a Sushi kitűnő kerámia készletei ezt a márkát gyártják Kínában. Ez a vállalat egyébként nagy választékot kínál egy különböző számú tétel és személy számára.

Védjegy Valaha A 100% -os melaminból származó készleteket és különálló elemeket és különálló elemeket és különálló elemeket (lemezek, csészealjak és így tovább) kínálják. Ezt a modern irányt más vállalatokban fejlesztették ki, mivel az ilyen termékek tartós, megbízhatóak, tartósak. Az áruk választéka Sushi számára Ez a márka csak egy hatalmas. A különböző alakú és színpaletta is kénytelen figyelmet fordítani az életre.

Hogyan válasszuk ki?

Az üzletekben és az interneten kész készleteket vagy egyedi elemeket vásárolhat. Charm nem csak teljességben, hanem egyetlen stílusban és színsémában is. A készlet lehet 2 – 4 – 6 – 8 fő. A kiválasztás során érdemes figyelmet fordítani:

• A lemezek és a kísérő ételek anyaga+
• Anyag, amelyből pálcika készül+
• A szőnyeg jelenléte a főzőhengerekhez+
• Teljesség.

Minimum. Teljesen lehetetlen lesz Hasioki. A készletben szamár lehet. Ha nem, akkor külön megvásárolható, mivel ez a közös edény segít egy közelebb, barátságos légkört teremteni az asztalnál. Tágabb konfigurációban, az ételek kedvéért. Vannak olyan készletek, amelyekben a nori lapok, valamint a rizs a sushi, a rizsecet és a szójaszósz elkészítéséhez.

Egy ilyen teljes készlet csodálatos ajándék lesz a szárítók kezdőknek és a tapasztaltabb sushi mestereknek.

A gondozás jellemzői

Beszélgetés a sushi ételek ellátásának sajátosságairól, érdemes egy serpenyővel a rizs főzéshez. Általában öntöttvas kazanok, majd nagyon óvatosan: Használat után, meg kell mosni jól használata nélkül drótkefét és erős koptató tisztítószerek, viszont több mint akár száraz,. Megsértése ezen intézkedések vezet a megjelenése rozsdás proposher. Egy ilyen fazék nem lehet használni a főzéshez.

Bár a szőnyeg (Makisa) készítéséhez tekercsek nem ételeket, de ez benne van a hengerek előtt vágás. Az összes elem a főzéshez és a fogadó sushi és tekercsek, ez a szőnyeg igényli a legnagyobb gondossággal. Vékony bambusz csíkok ragasztott pamut szál lehetővé teszi, hogy csavarja rizs töltő és nori roll. A jobb a biztonság, a szőnyeg gyakran kiderül, hogy az élelmiszer-film, és nori vagy rizs fektetik a film.

Mindenesetre alaposan meg kell mosni Makis-t, ha legalább egy rizs van. A száraz szőnyeg egy vízszintes helyzetben meleg helyen van. Bamboo – természetes anyagokból. Ha nem felel meg az ellátás szabályainak, akkor gyorsan önti és habozik. Az ételek gondozása az anyagától függ. Ha ez könnyű verés porcelán, kerámia, üveg, akkor meg kell vigyázni a biztonságot az alábbiak szerint:

• A porcelán vagy üvegezett kerámiát nem szabad a mosogatógépbe helyezni, jobb, ha manuálisan moshatunk+
• A karcsú porcelánt nem szabad tömegre mossuk, jobb, ha egy műanyag tartályban van, amelynek alján puha törülközőt helyez el+
• A festett vagy jegesedés fedett tárgyakat semleges szappannal mossuk, például gyermekek+
• Annak érdekében, hogy az edények fényességét, és távolítsa el a válásokat vízbe, több csepp ammónia-alkoholt adunk hozzá+
• A mosást csak puha szivaccsal vagy szövetvázkával végzik+
• A festett ételek nem hagyhatják hosszú ideig a vízben: zománc gyorsan repedések+
• Annak érdekében, hogy fényes ételek (főleg sötétben), azt javasoljuk, hogy darál fel egy puha ronggyal azonnal mosás után, amíg meg nem szárított.

Melamin ételek nem lehet melegíteni a mikrohullámú, valamint tárolása savas ételt benne. És meg kell törődni ugyanaz, mint az üveg, porcelán, kerámia. Akkor használja a mosogatógépet.

Arról, hogyan kell kiválasztani a megfelelő ételek sushi, nézze meg a következő videót.