Minden, amit tudni kell Kazan

Kazan – Népszerű étkészlet Oroszország, aki eljött hozzánk ázsiai országok. A kapacitás olyan kazán, amelyben előkészíthetjük az ételt nyitott tűzre. Kazan – A szabadidős szerelmesek állandó műholdja. Természetesen a főétel, amely az alkalmi, pilaf. Annak érdekében, hogy a Kushan olyan finom, illatos, morzsa és elégedett legyen az üzbég konyha összes követelménye, a bográcsnak helyesen kell választania.

Ami?

Kazan félköríves kazánnak tűnik, és gyakran vadászok, halászok, turisták használják. Ez a megjelenés megtalálható a keleti konyha szerelmeseinek házaiban. Kazan tervezték Különösen a Plov, Lagmann és más népszerű ételek előkészítéséhez. Jó ez a kazán Minden mosogatógépben kapható. A polcokon sok modern faj van, azonban a tartályt a lehető legközelebb kell kiválasztani a keleti országok hagyományos ételeihez.

Csak egy ilyen tartályban lehetséges az összetevők egyenletes fűtése, a termékek jól áztathatók ízléssel és a fűszerezés aromájával, és nem égnek.

Ha összehasonlítja a serpenyővel, akkor Ez különbözik a lekerekített formájával, köszönhetően, amelynek lehetővé kell tennie. Az ételek elkészítése során az alsó és az alsó és a falak. Gyorsított főzési ételeket és összetevőket biztosít. Kényelmes Kazan és állvány használata esetén. Ebben az esetben a központ olyan gödörként szolgálhat, amelyben a tűz elvált, vagy a kövek telepítve vannak, amelyek alatt a lángok növekednek.

Nézetek

A Casans osztályozhatja az anyagot, amelyből kitöltötték. A termék ízlésének és tartósságának íze a nyersanyagtól függ.

• További bevonattal. A modern gátorok fedezhetők teflonnal vagy zománcozott tapadási réteggel. Ez nem a legsikeresebb lehetőség nyílt tűz használatára, mivel a hő hatására a bevonat repedések, a hámlás, a teflon káros részecskéi az élelmiszerbe esnek, ami nem tesz hasznos edényt.

Különösen ilyen esetben megköveteli, hogy bizonyos működési szabályokat, például mix termékek csak egy speciális spatula, nehogy elpusztítsa a integritását a szerkezet.

• Réz. Egy meglehetősen ritka termék Oroszországban, de a lakosság Azerbajdzsán és Üzbegisztán használnak. Ezeket a tartályokat kényelmetlen az a tény, hogy azok gyorsan korrózió. Ezen felül, ezek rosszabbak, mint fenntartása a hőt, és alkalmazása után, meg kell alaposan mossa.

• Alumínium. Nagyon népszerű termékek Oroszországban. Ez egy megfelelő lehetőség arra, hogy egy tál nyílt tűz és főzés gáz vagy elektromos tűzhelyen.

• Öntöttvas. A leggyakoribb példányok. Annak ellenére, hogy a hosszú fűtési és nagy súlyú termékek, ez az üst öntöttvas, akik által választott tapasztalt piknik szerelmeseinek. Végtére is, az öntöttvas megtartja az íze és aromája a hozzávalókat, és lehetővé teszi, hogy készítsen otnaya pilaf.

Külön figyelmet érdemel az ilyen jellegű, mint Kazan-Wok. Ez a termék sikeresen helyettesíti a wok, üst, serpenyő és egy serpenyőbe. Köszönhetően speciális tulajdonságokkal, akkor pörkölt ilyen tartályban, süt, főz, holnap át olyan termékeket. Az alján a üst kicsi, de van magas falak, amelyek segítségével kényelmesen kidolgozása folyékony és félig folyékony ételek. Toll a legtöbb modell készült a bakelit, így nem melegítik és nem csúszik ki a kezét.

Kazan-Wok – Kiváló lehetőség a gyors főzés nagy tüzet. A termékek bánkódik a saját levét, és ők is dolgozzanak ki egy pirospozsgás étvágygerjesztő kéreg. Külön példányban van egy kerámia gránit bevonat, ami miatt a wok meglehetősen egyszerű a gondozás, és használható bármilyen lemezek és kemencék.

Méretek és formák

Amikor kiválasztunk egy üst, meg kell alaposan vizsgálni, hogy melyik cég az evőeszközök lesz a leggyakrabban használt. Az áruházak miniatűr Kazans akik egy magányos vadász az erdőben, cauldronized közepén, családi kampány és a hatalmas termékek egy nagy cég. A legkisebb kazánok általában 3-7 literes térfogatúak, egy ilyen másolattal a természethez a vállalatnál 2-3 ember. A termék lehetővé teszi, hogy főzni zabkása, pilaf vagy sült.

Közepes méretű tartályokat kínálnak az összeg 8-15 liter, ők szoktak használni 3-4 fő. Ez a termék kiválóan alkalmas például pihenni a természet a család, általában ajánlott, hogy caulders 12 liter. A nagyméretű példányok 15-20 liter mennyiségben vannak, segítenek a 7-10 fő társaságát táplálni.

A legtöbb masszív tartályok 25 liter paraméterrel rendelkeznek. Ezek a termékek használhatók például a gyermekek turisztikai táborában vagy 10-16 ember kampánytársaságában. Az ilyen 25 literes tartályok is kínálnak vendéglátó egységek.

Általában a választott méret nem csak attól függ, hogy hány ember, mert meg kell még figyelembe venni, hogy az étel emelkedik, hengerelt, szükség lesz keverni. Ezen kívül sok nyaraló nem akar fordulni hozzáadásával. Ezért Amikor kiválasztunk egy kötet többszörösen az embereknek a száma két és a kapott eredmény, két újabb liter. Egy ilyen formula lehetővé teszi, hogy válassza ki a legmegfelelőbb és kényelmes a készítmény a tartályba.

Formája a hagyományos üst – féltekén. Ez a forma elfogadott annak a ténynek köszönhető, hogy a fő célja a termék főzés nyílt tűzön. A sík felület, elég nehéz főzni olyan veduce, mint a gömbölyű aljú nem adja át a csomagot állvány. Ebben a tekintetben a jelenleg gyártó kínál modern lapos fenekű modell, amely lehetővé teszi, hogy készítsen finom pilaf otthon.

kiegészítők

Ha vásárol, hogy jobb, hogy előnyben részesítsen caulters fedéllel, de ha ez nem szerepel, akkor vegyél egy fedél és külön. Ha már a ház egy fedél van a serpenyőben a megfelelő átmérőjű, akkor elég jó az új üst, így ezekben az esetekben nincs értelme, hogy túlfizetés erre tartozék. A termék alkalmas a takaró üveg vagy szilikon.

Ha az üst kínálják fedő nélkül, és a házban is van, nem megfelelő a méret a példány, akkor jobb, ha vesz ebben a témában ugyanazon az osztályon, ahol a Kazan. Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizze átmérőjű.

Fontos, hogy a fedél szorosan szabályozott tartalmát. Akkor vegyél egy fedél egy kicsit átmérőjű, de be kell látni, hogy milyen szorosan zárja a tartályt.

Néhány felszerelni az üst egyszerre két fedéllel, amelyek közül az egyik a fent és a második – a középső. Fa vagy alumínium fedéllel lehet megközelíteni a caulters, De jobb, hogy részesítsék előnyben a termékek szilikon, mivel ez az anyag nem képződik gőz ételeket, és ez egy fontos feltétele készítéséhez sok étel. Az adagolók, szilikon fedeleket kínálnak három méretben, melyek közül kiválaszthatja a megfelelő az üst.

Vannak caulders aki úgy véli, a kupak hőálló üvegből készült nyéllel és gőz szelep. Hála a szilikon peremmel és az adott rendszer a székrekedés, a fedél maximálisan oldalaihoz kapcsolódnak. Segítségével a szelep belsejében egy vákuum atmoszférában jön létre, a nyomás emelkedik, és a forráspontja nő. Ezért ételek készülnek még gyorsított üzemmódban. A készülék működik az az elv, kukta.

Valószínűleg, Kazan szerzett kiszámításával fog, ami azt jelenti, hogy a vevő is kell egyéb kiegészítők a főzéshez ételeket. Tehát fontos, hogy ne felejtsük el, hogy vesz egy külön vágódeszkát. Meg kell kizárólag piknik. Ugyanakkor a nyers hús vágásához külön terméknek kell lennie.

Jobb, ha előre jelezné a táblákat, hogy tudják, melyikük a nyers húsra tervezték, és amely zöldségekre vonatkozik. Ne felejtsük el, hogy lehet megvásárolni éles kés, és megvásárol egy fém zajt alkalmas átfedő és termékek keverése Kazan.

Választott kritériumok

Leggyakrabban előtt a vevő van egy választás között az öntött vas és alumínium termék. Mindegyiküknek előnyei és hátrányai vannak, de még hosszú ideig is egy öntöttvas lehetőség marad a versenyen kívül. Ez annak köszönhető, hogy a következő előnyökkel jár.

• Az öntöttvas, az edények, amelyek hosszú ideig tartanak a tűzön. Olyan edényben van, hogy az illatos hegesztési borscht-t kapjuk, laza pilaf, hús sült.
• Ez az anyag alacsony hővezető képességgel rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig tartsa a hőt.
• A Casting bogrács lassan felmelegszik, azonban fokozatosan forgalmazza a hőt a tartalom során, így az összetevők jóak, amíg a teljes készenlétig. Még jobb termékek is felkészülnek, ha a bogroll egy sűrű fedéllel zárva van, mivel most egy pár befolyása alatt lesz.
• Az ilyen üstök élete gyakorlatilag korlátlan. Ezenkívül az ételeket öntött vasban készítik el, annál nagyobb az operatív tulajdonságai javulnak, hiszen a porózus struktúrát a korábbi edényekből zsírral töltjük, ami természetes, nem tapadós bevonatot hoz létre.

Azonban egy öntöttvas termék megvásárlása előtt érdemes figyelmet fordítani hátrányaira.

• Az öntöttvas sok súlya van, így nehezebb dolgozni vele, ráadásul nehéz hordozni.
• Az öntöttvas maga kevés a deformáció, de különbözik a törékenység. Azaz a kazán, amely leesik, megosztható.
• Helytelen ellátással, a sertésvas anyag képes rozsgni. Ez akkor lehetséges, ha a tulajdonos nem tartotta be a szabályokat készítmény első alkalmazása előtt.

Annak ellenére, hogy ezek a mínuszok, Öntöttvas Kazan – a legelőnyösebb opció. De alumínium példányban, amely sokkal inkább hasonlít vastag falú edények, figyelmet érdemelnek. A következő előnyökkel járnak:

• Alumínium termékek kis tömegük, így azok kényelmes utazást+
• Ez a lehetőség egy szép demokratikus áron+
• Az alumínium kapacitás kiderül, elég tisztességes pilaf rövid időn+
• Miután megvette egy példány nem igényel speciális képzést, elég csak öblítse le és törölje alaposan.

Között árnyoldala termékek érdemes megemlíteni a következőket.

• Az alumínium nagy hővezető, ezért a megjelenés azonnal melegszik, hanem gyorsan lehűl. És ez egy jelentős mínusz, ha főzés keleti ételeket.
• Mivel a nagy lágysága ilyen keménykalap, hogy könnyű lesz.
• Amikor elhagyja kell követni bizonyos szabályok. Például érdemes elkerülve az agresszív vegyszerek és kemény szivacs.

Ha az anyag rájöttek, hogy érdemes odafigyelni, hogy ilyen kritérium a sűrűség a falak. Ez attól függ, hogy a szint az edény. Minél nagyobb a sűrűség, annál jobb a Kushán.

Érdemes felhagy a kínai termékek, sűrűsége mindössze 3 mm, és ez nem csak biztos kényelmetlenséget, ha főzés, de veszélyes is lehet. Hagyományos közép-ázsiai Kazan vastagsága 4-5 mm. Egy ilyen keménykalap könnyű és nagyon kényelmes a használata. Vastagabb falak biztosítják főzés még jobb ételeket, azonban egy ilyen termék nagyon nehéz, és csak az auto-pótkocsik alkalmas.

Ha vásárol üst Fontos, hogy válasszon Termékek kipróbált gyártók. A kaszák mind Oroszországban, mind külföldön szabadulnak fel, de érdemes olyan előnyben részesíteni a termékeket, amelyek olyan országokban készültek, ahol az ilyen ételeket hosszú ideig használják. Íme fejlettebb gyártástechnológia, mivel a gyártók állítsa be a termékeket, amelyeket modern körülmények között, de ugyanakkor ezek betartják a főbb pontok, amelyek lehetővé tennék, hogy készítsen ételek, ízlés emlékeztető élelmiszer ősök.

Ezért célszerű választani caulders Tádzsikisztán, Türkmenisztán és Üzbegisztán.

Ha a választás a hazai termékekre esett, akkor előnyben részesíti az észak-kaukázusi termékeket. Ha felfedezni a felhasználói értékeléseket, megjelölheti a legnépszerűbb és ajánlott gyártók: Tundra Grill, Kukmara, Kamskaya Asztali, Forester, Mayer & Boch.

Gondozási szabályok

Ha vásárol egy öntöttvas üst, a Tanács jó készíteni, mielőtt az első készítmény. A minőségi jövő ételek múlik ezen, valamint az élet az élet a termék. Ha a készítményt tartott otthon, célszerű nyitva a szellőzők és ablakok előre. Ha az időjárás lehetővé teszi, akkor jobb, ha elvégzi az eljárást az utcán. FIGYELMEZTETÉS gördülési az olajat a keménykalap és így az olaj film szorosan Grab.

Először is, öntsön olajat vagy zsírt a tartályba, tedd a tűz és kemény. Amint az alsó takarót vöröses árnyalat, meg kell viselni szűk ujjatlan és óvatosan forgassa az üst oldalát úgy, hogy a falak fúrt és a falak.

Amint a sudine hengerelt jól minden oldalról, meg kell várni, amíg kihűl. Következő, öntsünk olajat, viszont a keménykalap, és tegye ezt az űrlapot a tűz fölött 30 percig. Ezek az eljárások lehetővé teszik, hogy elérjék a folyamatos film, amely létrehoz egy természetes teflonbevonatunk, és nem ad újabb termékeit az egyesülés. Miután az összes szakasz befejeződött, a potnak lehűlnie kell, és jól mossa le.

A rendelkezés további gondozása meglehetősen egyszerű. Alaposan meg kell tisztítania a maradék élelmiszerektől, jól öblítse ki, szárítsa meg és törölje le a tárolót olajkendővel. Az állandó olajréteg nem adja meg az öntöttvas rozsda. Ha az összetevők még mindig égettek, vagy a rozsda megjelent a felületen, akkor a tartályt is ki kell öblíteni, sót önteni és barnára. Ezután szükség lesz az olaj kiszámításához.

Vélemény

A visszajelzések alapján a bogrács a szükséges dolog a plov rajongóinak használatában. Csak ebben a termékben lehetséges az összes szabály előkészítése. A vevők megjegyezték, hogy az otthoni főzés során előnyben részesítjük az öntöttvas másolatokat, és amikor halászatot vagy vadászatot lovagolsz, alumínium verziót vesz igénybe. Ez a súlykülönbségnek köszönhető. Az edények, és különösen a Pilaf, öntöttvas konténerekben kaphatóak és illatosítottak, Az ilyen nehéz edények nem megfelelőek vele.

A Kazan Roll-ről, nézd meg a következő videót.