Pancake serpenyő: Melyek és hogyan lehet kiválasztani őket?

Palacsinta – Kedvenc sok generáción Dish. Majdnem minden családnak van saját palacsinta receptje. De valaki és ideális receptek nem segítenek: a palacsinták még mindig vastag, ragaszkodnak a serpenyőhöz, égnek. A nagy valószínűséggel csak egy serpenyőben, így itt az ideje, hogy vesz egy snack, amely megoldja a problémát a tökéletlen palacsinta.

Jellemzők és követelmények

Három feltételeket, amelyek mellett a palacsinta mindig kell kezelni, ahol finom és esztétikai – minősége a tészta, a minősége a serpenyőben, jó ellátás edények. Az utolsó két pont mindenképpen fontos. Mivel a sütéshez palacsintát értelme, hogy vesz egy külön serpenyőben, és semmi főzni rajta. Ha időről időre akkor használja a terméket, a hús vagy zöldség, akkor megmagyarázhatatlan rövid idő alatt.

Anyag gyártási, alakja és mérete palacsinta serpenyőben eltérhet, de az általános jellemzők minden. Minden gombóc alacsony oldalán, mert a kulináris könnyen fordul a fenébe (ez magas, akik gyakran zavarja megbirkózni fordult, ami miatt a palacsintát nem működnek tökéletesen).

A következő jellemzője egy palacsinta pán – vastag alsó és vastag falak. Egy ilyen kialakítás biztosítja edények különleges szilárdság és tartósság. Mivel a vastag falak és a a táblázat alján, könnyebb alkalmazkodni a hőmérséklet-különbségek. Hideg tésztát öntjük a forró serpenyőben, mert a hőmérséklet alkalmazkodás jónak kell lennie.

Toll a hascroe-nál hosszúnak kell lennie, és nem melegszik, ami lehetővé teszi, hogy a főzés kényelmesen főzze. De a palacsinta serpenyő kerek alakja nem integrált vonal. Ha egy négyzet alakú kis palacsintát vásárolsz, akkor süthetsz palacsintát, amelyben nagyon kényelmes a töltés csomagolásához.

Összehasonlítás egy hagyományos serpenyővel

Vannak olyan hostessek, amelyek nem adnak darabot, palacsintát, mindig sikeresek, és egy óra múlva kiugrottak a liszt örömének egész hegyét. De nem mindenki büszkélkedhet egy ilyen kulináris ajándékkal. Ezért támaszkodva egy technikailag kompetens megközelítés a sütő palacsinta: a megfelelő serpenyő – a siker fele.

Mi a különbség a serpenyőben a palacsinták serpenyőjében.

• Ő nem univerzális. Nem fogja használni a reggeli rántott tojások előkészítéséhez, kielégítő omlettet vagy pörkölt burgonyát. Az egyetlen dolog, amire szükség van, sütő palacsinta.

• Alacsony oldala van. Egyes modellek oldalán olyan alacsony, hogy úgy tűnik, már szinte nincs is. Ha láttad a professzionális palacsintákat, akkor tökéletesen sima kerek felületet tudsz jelölni, inkább emlékeztető játékos, mint egy serpenyőben. A tésztát kinyújtjuk a felület felett, azt azonnal megragadja. Forduljon ilyen palacsinta nagyon könnyű.

• Kényelmes fogantyú. Ügyeljen arra, hogy figyeljen a fogantyúra, amikor egy palacsinta serpenyőt választasz. Ha rövid, törékeny, shaky, akkor nem lesz kényelmes dolgozni ilyen eszközökkel. A fogantyúnak jól kell lennie az alaphoz, elegendő fény és kevés fűtött.

• Adag. A tárolókban láthatja az adag palacsintát. Ez egy serpenyő, amelynek alapja van, ahol kerek mélyedések vannak a teszt kitöltésére. Egy serpenyőben 4 ilyen mélyedés lehet. A palacsinta ilyen serpenyőben kicsi, de tökéletesen sima.

A Capinnitz fedezi általában nem történik meg. Nincs rájuk szükség, de akkor mindig vegye fel megfelelő nagyságú, ha hirtelen szükség van rá.

Anyagok és formatervezés

Kiválasztása pannitz ma nagyon nagy: van kerámia és márvány bevonattal, alumínium és öntöttvas. Mondjuk, ami jobb, objektíve nehéz -, hogy szükség van egy részletes jellegzetes.

Teflon bevonattal

A bevonat egy ilyen termék egy tapadásmentes és tökéletes legyen a sütéshez palacsintát. A legfontosabb dolog ebben ételeket, hogy a serpenyő lehetővé teszi a sütőben olaj nélkül (vagy szó szerint egy csepp olaj). Szükséges, hogy az ételek olcsón árulnak.

De van egy jelentős mínusz teflon, szükség nagyon ügyes fellebbezést. Ha a felszínt, fennáll a veszélye annak, hogy jelentősen csökkenti a termék élettartamát. Teflon deformációs melegítés alatt kell szabadítani mérgező anyagokat. De nem csak a deformált Teflon veszélyes: Ha nagyobb, mint 220 fok, hogy melegítse a teflon serpenyőt, a túlmelegedés szintén toxikus reakcióval is teli.

Ezért a modern teflon termékek vannak ellátva thermosmaps – hőmérsékleti mutatók figyelmeztető túlmelegedés.

Kerámia bevonattal

Az öntöttvas és az alumínium lehet a serpenyő alapja, de fedje le őket kerámiákkal, amely az edényeket a kerámia ételeknek nevezik. Mivel megnyeri a teflon a minőség, az ár ilyen eszközök magasabb lesz. A kerámia panaszolás hatalmas pluszja, hogy a magas hőmérséklet nem szörnyű. És ez biztonságos az emberi egészségre – a kerámia környezetbarát (részben ez csak kő, víz, homok), toxikus kibocsátások során túlmelegedés kizárt.

Használat előtt a kerámia serpenyő, öblítse le vízzel, törölje száraz, hogy a tűz, öntsük a olajcsepp. A bevonat nagyon hamar az olaj, és egy pár perc alatt meg lehet sütni palacsintát új serpenyőben.

Márvány bevonatok

Egy ilyen serpenyőben ma trend – egy gyönyörű permetezés, valami hasonló hely képeket, úgy néz ki, nagyon modern.

Előnye a hasonló eszközök:

• Palacsinta nem tapadnak meg, és nem égnek+
• Összetétele bevonat környezetvédelmi+
• Toxinok „Stone” Skin nem emeli+
• A magas hőmérséklet edények nem félnek.

De anélkül, hogy hibákat, volt egy márvány serpenyőben drágább, mint a teflon és kerámia. De a termék márvány bevonattal szerint a gyártó biztosítékokat, tovább tart az olcsóbb analógok. Ő nem fél a fém pengék és kések, amely egyszerűsíti a fellebbezés ételek. De még mindig nem kellene rendezni szélsőséges ellenőrzés: használja szilikon és fa lapátok alapvető eszközök: a palacsintát.

Öntöttvas

Tökéletes választás a konzervatívok. A kastélyok sok évszázaddal ezelőtt kezdtek használni. Ez az anyag univerzális és idő szerint tesztelt. A tartósság és az erőd, nem valószínű, hogy valami összehasonlíthat vele.

Nincs speciális anti-stick bevonat az öntöttvas serpenyőben, de ha az olajat öntik, akkor az anyag maga nem tapad. Minél hosszabb az öntöttvas serpenyő, annál gyorsabb a palacsinta – ilyen konyhai paradoxon. De a tökéletes öntöttvas serpenyő csak úgy hívható, hogy az állapot semmi több, amit égsz meg. Elnyeli a szagokat jól, és a palacsinta az öntöttvasféléken főtt, más ételek egy kicsit furcsa ízű.

Nem tudod megragadni az öntöttvas bevonatot. Egy ilyen serpenyő tartós, tartós, tisztább és szinte deformálódott. A ház minden második szeretője serpenyőben van „anya vagy nagymama”. Ezt az edényt ténylegesen az öröklés közvetíti. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen edények viszonylag olcsóak.

Az öntöttvas közül kettő hiányzik: hajlandó rozsda (mert lehetetlen nedves edényeket hagyni) és nehéz. Ha most vettél egy öntöttvas serpenyőt, béreljen sót, amíg az utóbbi nem mernek. Só felvételek, valamint olajkiterzés, amelyet öntöttvas ételek gyártásában használtunk. A gördülő só többször ismételje meg. Ezután elkezdheti a főző palacsintát.

Réz

Réz – értékes fém, amelyet használnak, beleértve a konyhai eszközök gyártásában. De csak akkor vásárolhatsz ilyen snacket, ha készen állnak arra, hogy egy gyönyörű beszerzés kedvéért nagy mennyiségben részesüljön: a rézkocsi nagyon drága. Réz edények jól felmelegítjük, amíg tart a meleg, úgy néz ki, szép a konyha belső.

Azok, akik palacsintát a réz serpenyőben azt mondják, hogy az íze közülük több elegáns és vékony. Talán ez egy placebo hatás, de lehetséges, hogy a nemesfém tényleg befolyásolja az étel ízét.

Igaz, még drága réz ételeket nem tesznek hibák nélkül: az idővel sötétíti a felületét, ami nem nagyon szépnek tűnik.

Elektromos

Érdekes lehetőség azok számára, akik az időkkel lépnek be. Elektrints lapos serpenyő, mélyedésekkel, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan sütjük tökéletesen sima palacsintát. Egy ilyen elektromos pánikban 2-8 mélyedés. A palacsinták, amelyek így sütnek, nem ragaszkodnak és nem égnek.

A sütési felületen lévő tésztát speciális pengével kell elosztani. A legtöbb modellben a fűtési hőmérséklet-kiválasztási funkciót biztosítják. Érdemes megjegyezni, hogy egyre több és több. D.

Merülő

Ez a kiigazítás jelentősen megkönnyíti az életét hostessek, akiknek nem csak az első palacsinta comormed, de a következő nem akarnak. Először meg kell keverni a tésztát (anélkül hogy eltérnénk a készítményben), akkor fel kell venni a merülő konvex bázis az elektromos hálózatra. A fűtés jelző pár percre tűnik, hogy akkor folytassa a sütés. Pinnitsa kell mártott közvetlenül a tartályba egy tésztát szó 2-3 másodpercig (palacsinta vastagabb – 5-6 másodperc). Egy perccel később, az első palacsinta lehet távolítani a felületről.

Ha a palacsintát szüksége rózsás, viszont a palacsinta és tartsa 10 másodpercig a felületen. Csak akkor kapcsolja át szilikon pengék. Amikor minden elkészült, az ételek ki vannak kapcsolva a tápegység, lehűlni, és törölje le a nedves ruhával.

Kétoldalú

A készülék által, például serpenyő emlékeztetjük a palacsinta. Inkább hasonlít egy kis elektromos tűzhely, hanem a serpenyő. Két tészta bemélyedések segítséget palacsintát azonos méretű, nekik simítása.

Villogó cserélhető felületek nagy a kereslet: ezért úgy dönt, sütni két nagy palacsintát vagy hat kis. I, mint a gyerekek palacsinta mintával – függetlenül attól, hogy parancsoló emotikonok vagy nyuszi. Akkor sütni és palacsinta érdekes textúrát.

Érdemes egy ilyen kétoldalas serpenyőben nem túl olcsó.

 Űrlapok és méretek

Nincs univerzális változat: ha úgy tetszik palacsinta töltelék, akkor szükség van egy nagy serpenyőben, akár 30 cm átmérőjű. Ilyen palacsinta is könnyen fel töltő és centrifugálás csövekben vagy borítékra. Ha nem minden palacsinta, akkor a 20, 22, 24 cm átmérője, meglehetősen megfelelő méretű serpenyőhöz. Nagyon kicsi palacsinták megszerzik azokat, akik szeretik a miniatűr palacsintát.

A palacsinták négyszögletes termékei még ijesztőek néhány vevőt – nem illeszkednek őket a fejbe, hogyan nem tudok kerek palacsintát csinálni. Igen, eredetileg kerek, ez a szabvány. De sokan, valószínűleg észrevették, hogy a palacsinta négyzeteiben nagyon kényelmes a kitöltéshez. Ebben az esetben, és készítsen négyzetes serpenyőt, amelyek szintén funkcionálisak.

Ábra Pancasses nem hívható nem igényelt. Aranyos konyhai edények formájában malacok, camomiles vagy cseppek – jó lehetőség egy kisgyermekes család számára.

Választott kritériumok

A palacsinta serpenyőben kiválasztott fő kritériumok.

• Az alsónak vastagnak és sima legyen. Ha a serpenyő nagyon „vékony”, akkor nem valószínű, hogy nagyon ellentmondásos erő garantálja a hosszú felhasználást. Egységes fűtés és hőátadás – a vastag és sima alsó részei.
• Alacsony mellékepek. Forduljon a palacsinta, a serpenyőben, magas oldalakkal nagyon nehéz.
• Nem melegített fogantyú. Ha cserélhető fogantyúval ellátott terméket vásárolt, az anyag, amelyből készül, nagy hőmérsékleten elolvadhat olvadást.
• Átmérő. Kevesebb, mint 20 cm, akkor a palacsinta kompakt lesz. Ha olyan, mint a hatalmas palacsinta, ahol bármilyen kitöltés belép, vásároljon egy serpenyőt 26-30 cm átmérőjű.

Gyakran a vevő nem fejezi be a megvásárolt áruk jellemzőit: ha egy serpenyő, mint egy serpenyő, mint az ára, akkor vásárlás. És ha néhány hét múlva a palacsinta meghiúsul, a vevő felháborodik. Fontos tudni, hogy milyen pan kész lesz a „rezidens” a konyhában, hogyan lehet kapcsolatba lépni vele. Ha ez a teflon, meg kell adnia a termék a lehető legnagyobb gondossággal kényes: ha deformáló ilyen bevonat, a palacsinta tapad és éget.

Tippek az ellátáshoz

A Ruddy palacsinta hegye után kiderül, hogy az asztalon lesz, néhány hostessek rohannak, hogy serpenyőben serpenyőben legyenek, és öntsük a vizet. Így nem teheted. A hascroe magának lehűlnie kell, csak azt követően, hogy mosható. De hagyja, hogy a serpenyőben több órán át hagyja a tűzhelyet.

Tiszta és a bázis, valamint a nyél. Mossák az edényeket és töröljék szárazon, és csak ebben az űrlapon helyezzük el. Győződjön meg róla, hogy mossa le és törölje le a palacsinták forgatásához használt pengéket. Tökéletesen, ha van egy külön penge erre. Nagyon gyakran a palacsinta főzésére szolgáló edényeket a pengékkel teljesítik.

Metal kiegészítők valóban nem használnak: ők nem félnek az öntöttvas, de félnek a sok más anyag, mert a hostessek inkább szilikon és fakitermelés.

Ha sütni palacsintát uroan,PREFERENCIA SUBMERS készülhet EGYÉB sütés. Ne használja a snack főzés más ételek.

Miután vettem egy új terméket, palacsintát, figyelmesen olvassa el az utasításokat érte. Ne zavarjanak meg, mossa meg időben, és szárítsuk a pannitsa, akkor nem kell menni a következő serpenyőben a palacsintát.

Tippek választott malacka csapok palacsintát Következő videó.