A villa mint evőeszköz sokkal később jelent meg, mint a kés és a kanál – a kilencedik században. De csak a XVII. század óta van széles körben elterjedve, mert úgy gondolták, hogy sokkal jobb kézzel és kanállal enni. Napjainkban a villa a vacsoraasztal nélkülözhetetlen attribútumává vált, de az evőeszközök típusainak sokféleségének megértése néha nem olyan könnyű. oktatás 1 A villa a vacsoraasztal nélkülözhetetlen attribútumává vált. Próbáljuk ki
Evőeszközök ápolása. A villák nem igényelnek különleges gondoskodást. Annak érdekében, hogy tovább bírják az étkezőasztalon, próbálja meg nem hagyni az ételmaradékokat a villákon, étkezés után azonnal mossa el őket, és mosás után törölje le vagy szárítsa meg őket egy puha ruhán. Tartsa a villákat külön, hogy kevésbé érintkezzenek egymással ( ez segít megelőzni a karcolásokat ).
A képen: Classic Art Palladio by Allmilmoe.
Basic ( egyedi ) villák
Evőeszköz dugó. Minden forró második fogáshoz tervezve. Nem túl jellegzetes – leggyakrabban az asztalra helyezik a tányér mellé. Ennek a villának négy hosszú tüskéje van Éppen a tányér átmérője alatt. A tányértól balra, felfelé néző fogakkal, és ha több villa van, akkor ez lesz a tányérhoz legközelebbi.
Halvilla. Forró halételekhez használatos. Valamivel rövidebb, mint a falatozótál, négy rövid tüskével. A hal típusától függően az asztali villa lekerekített élekkel vagy egy kis speciális bemélyedéssel rendelkezhet a középső fogak között ( a csontok elválasztására ). Ez a villa az evőeszköz bal oldalán helyezkedik el.
Snack villa. Hideg ételekkel, valamint hideg és néhány meleg snackkel ( rántotta, sült szalonna ). Majdnem pontos másolata egy asztali villának – a hossza valamivel rövidebb, mint a tányér átmérője. A halvillától balra az asztalra helyezve.
Desszertvilla. Olyan ételekhez tervezték, mint az édes sütemények. Könnyen megkülönböztethető az összes többitől a három tüskéje és egy sekély desszertes tányér átmérőjének megfelelő hossza alapján. ( Egyébként a desszertvilla díszítése általában eredetibb, mint más evőeszközöké. ) Általában a tányér mögötti asztalra helyezik, a tüskék jobbra vannak elhelyezve.
A gyümölcsvilla ( salátavilla ). Akkor tálalják, ha alma, narancs, dinnye és néhány bogyós gyümölcs van az asztalon. Nincs szükség villára, ha tartósított gyümölcsöt vagy gyümölcssalátát szeretne tálalni. És ha a gyümölcs friss, akkor mindkettőt fel kell tálalni. Ez a villa körülbelül olyan hosszú, mint egy gyümölcskés, és szükségszerűen ugyanazzal a nyéllel rendelkezik. A fő különbség e villa és a többi között.. Két tüske.
Segédvillák ( közös ) villák
Az edény mellett fekszenek, amelyhez azokat szánják.
| Citromos villa Argentából. | A citromos- két éles tüskével rendelkezik. Erre a célra egy közönséges gyümölcsvilla is használható. |
| Heringvilla. | Hering esetében.. két tüskével rendelkezik. |
| Halvilla Tálalóvilla Christofle által. | A sprattok esetében öt foga van. |
| Rákvilla a Puiforcat-től. | Rákok ( rákok, garnélarákok )- Két tüskével rendelkezik. Ellentétben sok más közös villával, ez elég hosszú. |
| Osztriga villa Faragóvilla Christofle-tól. | Osztrigákhoz, kagylókhoz és hideg halkoktélokhoz Három foga van, az egyik ( bal oldali ) nagyobb, hogy könnyebben elválassza a gyümölcshúst a héjtól. |
| Halvilla Victoria by Driade. | A forró halak snack ( úgynevezett coquille villa )- Három rövid, széles villával rendelkezik. |
| Homár villa által Puiforcat. | A homárokhoz.. Két nagyon kicsi ( általában kissé meghajlított ) tüske van a hosszú szár végén, amelyekkel a húst kiveszik a páncélból. |
Az olvasó nevében kérdéssel fordulok Önökhöz: Hogyan lehet megtalálni a megfelelő villákat? Van valamilyen ajánlásuk vagy tippjük a kiválasztás folyamatával kapcsolatban?