A sushi tálalásához az olasz Potontop márka azt javasolja, hogy használjunk… egy lábat. És hogy más ételeket, más "testrészeket" szolgáljanak fel az új Ex. A pogány áldozati kultuszokból származó ötlet…
Potontop bemutatkozott a Maison& Objet- 2010 "anatómiai" Ex tálalóedények gyűjteménye. Az épületet Marta Giardini ( Marta Giardini ) építész és tervező tervezte;. A gyűjtemény neve az ex-voto rövidítése. Egyébként «A fürdőszoba. Vagyis az Istennek vagy istenségeknek gyógyításért vagy kívánságok teljesítéséért felajánlott ajándékok, amelyek gyakran testrészek formájában készültek.
Az Ex-gyűjtésnek négy típusa van Tésztához, salátához, olajbogyóhoz és szusihoz. Minden tárgy kézzel készült "papírgyurmából" ( Engl. paperclay ). Ez agyag, amelyhez a nagyobb alakíthatóság és szilárdság érdekében cellulózt adnak hozzá. Égetéskor a papírrészecskék megégnek, és a késztermék jellegzetes szabálytalan felületet és peremdomborulatot kap.
