A Stadler Form Elsa raclettelette-gép segít elkészíteni a pásztorok, síelők és alpesi faházak tulajdonosainak kedvenc ételét.
A raclettelette – A svájci félkemény sajt egy fajtája, amelyet általában a raclette nevű étel elkészítéséhez használnak. A lényeg az, hogy a krumpli, olvasztott raclette sajttal addig öntjük, amíg meg nem keményedik. Az elektromos készülékek feltalálása előtt a sajtot tűzön olvasztották meg. Ma már erre a célra speciális raclette-dobozok állnak rendelkezésre.
A svájci Stadler Form Elsa termékét eredeti kialakítása és könnyű kezelhetősége jellemzi. A sajtbrikettet egy speciális tányérra helyezik, és egy fűtőelemmel megolvasztják a tetején. A lemez magassága és a fűtési hőmérséklet állítható.
Időnként meg kell döntenie a tányért a karral, és a mellékelt spatulával óvatosan a tányérra kell kaparni az olvadt sajtot. Nagyon egyszerű és rendkívül ízletes!
A Raclette-t gyakran nagy csoportok számára készítik el. Olvasztott sajt jó burgonyával és ízletes kolbásszal is. A tálaláshoz száraz fehérbort ajánlunk, a svájci le Fendant-tól a francia le Fendant-ig Bordeaux.
