All about átmérőjű serpenyőben

Serpenyő – nélkülözhetetlen asszisztens a konyhában. Minden háziasszony szembesül a probléma az égett hús felületéhez tapadt palacsintát vagy rossz minőségű főtt zöldségek. A készítmény a különböző ételekhez több lehetőség ételek. Minden egyes terméket saját foka pörkölt, oltó vagy főzés – ez függ a az anyag minőségét az edények, a vastagsága az alsó, a magassága az oldalán a serpenyő és a felület átmérője. Ezt a cikket, akkor megtanulják, hogyan vannak méretű ilyen ételeket és hogyan kell mérni az átmérője a serpenyő.

Hogy kell mérni?

Meg kell, hogy kitaláljuk, hogyan kell mérni az átmérője a serpenyő helyesen. A legtöbb ember méri az átmérője egy serpenyőben, az alsó vagy a kerülete mentén, és ez tekinthető rossz, mivel a mérete határozza meg a tetején a belsejében.

A termék átmérőjét az egyik oldalról a másikra mérjük. A fedél átmérőjét másképp mérjük: a külső szélén a serpenyő közepén keresztül.

Dimenziók

Szabványos méretek A 18-22 cm-es bőrtartomány – a címkézőknél pontosan jelzik ezeket a számokat. Például sütjük a palacsintát, amely kényelmesen 20-22 cm átmérőjű. Pörkölt vagy sütőhús, 30 cm-es felszíni átmérővel ellátott edényekben. Mindegyik hostess maga választja ki a szükséges konyhai edényeket az ételek használatától és előkészítésétől függően.

Az ételek méretének lehetőségei az alábbiakban találhatók, bár általában egy speciális táblázatban vannak bemutatva.

• 18-20 cm. Az ilyen méretű termékek egy felnőtt főzésre szolgálnak. Az ilyen ételeket úgy tervezték, hogy eloltja a zöldségeket, a palacsintákat és az üvegezéseket.
• 22-24 cm. Hús, omlett vagy burgonyából általában sült az ilyen termékek. A mártásokhoz, serpenyőben, magas oldaltáblákkal. Az átmérővel rendelkező edények egy vagy két ember számára történő főzéshez és felmelegedéshez készültek.
• 26-28 cm. Az ilyen átmérővel ellátott felületeken az élelmiszer 3-4 felnőttre készül. Ez a serpenyő egy univerzális asszisztens a konyhában. Nagy mennyiségű ételt, pörkölt vagy sütő zöldséget, húst, főzött káposzta tekercseket vagy húsgombócokat melegíthet.
• 30-32 cm. A termékek fő kinevezése ilyen átmérővel – főzés egy nagy család számára. Egy ilyen skar esetében a hub legfeljebb 22,5 cm-re alkalmas. Ebben az edényben kényelmes mindent megteszünk: pörkölt hús vagy káposzta, sütő hal, főzött zöldség kaviár, szószok vagy lábak.

Válassza ki a kívánt méretű serpenyőben meglehetősen egyszerű. A kimeneti kínálkozik: a kis-átmérőjű termékek (18-20 cm) fűtésére alkalmas élelmiszer vagy sütés palacsinta, omlettek vagy olajbogyó, és ételek 22-32 cm átmérőjű tervezték a főzéshez és a meleg-fel egy nagy család vagy vállalat.

Nézetek

A leggyakoribb klasszikus termék magas és alacsony oldalsó fényekkel történik – ez attól függ, hogy milyen típusú edényeket kell készíteni. Egy serpenyőben, akkor főzni, mindent: hal, hús, kotlett, palacsinta, omlett vagy rántotta. A készítmény a szószok és a perem, a szokásos serpenyő helyébe ügyességi.

Vannak még Kínai serpenyő. Az ilyen termékek, akkor a sült, és eloltotta a húst, főzni hal és zöldség. Walls ilyen ételek konkáv, az alsó felület igen széles.

Wok-shaling sütés Főzési paszta, hús, halételek, pohár és előadás. Az egységes hő és fűtés tökéletes ízt ad crumbly termékekkel. Az egyetlen mínusz az, hogy az időben el kell keverni a termékeket, különben az élelmiszer veszélyeztetheti vagy ragaszkodhat a felülethez.

Grillező – Ez egy másik étel. Van egy bordázott fenék. A főzés során az olaj a bordázott felület mentén terjed, és kitölti a fémbordák közötti réseket. A termékek ugyanazok, mint a grillen. Az étel nagyon lédús.

Egy másik lehetőség a termékek előállításához rézműves. Az ilyen termék meglehetősen nagy súlyú. Az ételek alja sűrű fémből készült.

A felmelegedés és a főzés egyenletesen fordul elő. A termékek hasznos tulajdonságokat tartanak fenn, és az élelmiszer nem éget a felszínre. Ez az edények alkalmasak a különböző ételek sütésére és eloltására.

Kompatibilis a főzőlapokkal

A technológiák nincsenek érvényben: most a háztartási készülékek piacán meglehetősen néhány lehetőséget mutatott a konyhai kályhák számára. Az égők mérete és a főzőfelületek tulajdonságai is eltérőek.

A konyhai kályhák számos lehetősége van:

• gázégőkkel+
• üvegkerámia bevonattal+
• indukció+
• Elektromos.

Egy gáztűzhely, minden szeretője. Főzés jelentkezik nyitott tüzet. A fűtést az egész felületen egyenletesen megkülönbözteti.

A gáztartályok edényeinek előkészítéséhez szükség van egy dombornyomásos aljjal rendelkező serpenyőre – ez a megközelítés biztosítja a termékek egyenletes fűtését.

A lemezeket egy üveg-kerámia bevonat is lehetővé teszi, hogy egyenletes melegítését a felület a serpenyő. Az ilyen típusú lemez esetében az edények sima aljával alkalmasak. Emlékeztetni kell arra, hogy a lemezek használatakor érdemes emelni az edényeket, és átrendezheti a helyről a helyről. Nem kell mozgatni a serpenyőt vagy egy másik terméket csúszó mozgalmakkal, mivel károsíthatja az üvegkerámiákat.

Edények a speciális kategóriájú Főzésre indukciós lapok. Termékek kell egy alsó elektromágneses tulajdonságokkal – ez biztosítja kiegészítései ételeket, hogy a felület a lemez.

Bármely serpenyőben lehet használni elektromos tűzhelyek, de csak kivéve azokat, amelyek anyaga alumínium bevonat nélkül. Fontos jellemzője a választás a serpenyőben az ilyen lemezek kompatibilitását a méret a serpenyőben, és az égő.

Hogyan válasszuk ki?

Az alábbiakban a legfontosabb szempontok a választás kiváló minőségű ételeket.

• Fedél (néha jön a készlet). Azonnal vásárolni a fedelet, ha nem tölti ki a serpenyő. A méretek, gyakran ugyanazok, de nem minden modell jöhet.
• A jelenléte a szelepet a fedelet a megjelenése levegő.
• Cserélhető fogantyú.
• Fűtés mutató, amely beszámol a start főzés.
• Ábra alján a domborzat. Ez fogja megmenteni az élelmiszer-égő és egyenletes felületi fűtés.
• Az eszköz, amely méri a hőmérsékletet a felszínen az ételek.

A fenti tételek érdemes hozzátéve kompatibilitását ételek mosogatógépek.

Ajánlások

Persze, a választás a serpenyő meghatározott átmérőjű számos tényezőtől függ: az embereknek a száma a családban, előnyös ételek, a fajta lemez, amelyen a főzési folyamat fog bekövetkezni.

Az alábbiakban néhány árnyalatok, amit tudnia kell, amikor kiválasztják a serpenyő:

• égő+
• Tulajdonságai a főzőlap+
• Az átlagos mérete az átmérője a ételek – 18-22 cm+
• Az átlagos magassága az oldalán a termék főzés – 3 cm.

Érdemes odafigyelni, hogy a vastagsága a DNS sütés. A minimális vastagsága az alján a termék kiváló minőségű fém kell 3-4 mm. Az ilyen edények inkább alkalmas sütés palacsinta, oldes és omlettek. A tömör fém egyenletesen melegítjük, amely hozzájárul alapos sült, oltó vagy csónakázás nélkül égő termékek.

A serpenyő palacsinta kiválasztásakor figyelmet kell fordítania és kezelni kell. Sok hostessek nem adnak nagy jelentőséget. De a főzési folyamat öröme a kiváló minőségű fogantyútól függ. Nincsenek különleges kritériumok a kiválasztáshoz itt – minden hostess hajlamos a határozott érzésekre.

A sütési serpenyő kezét több típusra osztják:

• szegecsekkel+
• Csavarokkal+
• Öntött termékek.

A szegecsek kezelése nem olyan könnyen használható. A csavarokkal ellátott termékek praktikusabbak. Vannak olyan szilárd fogantyúk is, amelyek könnyen használhatók és moshatók.

Kiváló választás a műanyag és a fa fogantyúk a feldolgozott anyagból. A fa és a műanyag olyan anyagokhoz tartozik, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek.

Érdemes megjegyezni a fémek tollak lehetőségét – magas élettartamuk van. De az ingatlanok gyorsan melegek.

Figyelmet kell fordítanod Cserélhető toll a serpenyőben. Ezek nagyon kényelmes főzés a kemencében – ez is elég, hogy a serpenyőt a sütőbe, és távolítsa el a fogantyút. Szigorítása ételek ebben az esetben nem lehet használni.

Arról, hogy milyen sütés panies jobbak és hogyan kell választani őket, meg a következő videót.