Edények indukciós lapok: jellemzői, típusú, márkájú és tippek választotta

A megjelenése alapvetően új típusú berendezések nem csak tágul az emberek lehetőségeit, hanem teszi tart foglalkozni vele. Ez vonatkozik a lemezeken indukciós hatás. Fontos tudni, hogy melyik ételeket és ki kell alakítani az ilyen gócok, melyek a megfelelő anyagok.

Tulajdonságok és követelmények ételek

Indukciós lapok körül rengeteg mítosz. Gyakran lehet hallani, hogy van ilyen negatív pontokat:

• kiad egy hatalmas mennyiségű áram+
• Adja erős zümmögés és összeomlik+
• Étel túl lassú, mint a hagyományos lehetőségek.

Valójában azonban mindez nem annyira. Indukciós konyhai készülékek számos fontos gyakorlati előnyeit, és a fő része a félreértések társul hibákat működés közben. Egyikük éppen a helytelen megválasztása konyhai készlet. A fűtési elv ebben a formában gócok magában foglalja a hőátadás az ételek segítségével indukált elektromos impulzusok örvény.

Az oszcilláció gyakorisága ebben az esetben 20-100 kHz.

Az egyes induktív lemezek közötti különbség az ilyen tényezőkhez kapcsolódik:

• Az irányító tábla típusa+
• Az elektromos rész jellemzői+
• Egyéb strukturális jellemzők+
• Érték+
• beágyazás formátumban bútor+
• Állítsa be a fűtőelemek.

A mérnökök szorgalmasan gondoskodnak arról, hogy csak egy ételeket helyeznek el a tűzhelyre, amely alkalmas nekik. Szükségszerűen az automatizálást biztosítja, amely felismeri a megfelelő és alkalmatlan tartályokat. Amint az edényeket a főzőpanel felszínéről tisztítják, a fűtés azonnal leáll. De az ételek az indukciós lemezekhez különböznek attól a szokásosnak, hogy szigorúbb követelményeket mutatnak be.

Csak a megfelelő tartályokba teszik számukra, hogy felismerjék az összes előnyét az ultra-modern módszer ételt melegít.

A műszaki leírások meg kell jegyezni, hogy a belőlük készült termékek bizonyos anyagokat lehet használni induktív fókusz:

• Öntöttvas+
• Rozsdamentes acélból készült fajták+
• Készült vasfémek zománc réteget és lapos fenekű.

Fontos megjegyezni, hogy a mágneses mező nem okoz kárt a zománc bevonat. De meg kell jegyezni, hogy a különleges ételeket tartják biztonságosabb, mint a zománcozott faj. Ha ugyanaz a serpenyőben képest eltolható, a közepén a fűtőfelület vagy kisebb átmérőjű, mint az égő, a különleges ételeket létrehoz egy veszélyes elektromágneses mező sugarú körön belül 0,12 m, és zománcozott – sugarú körön belül 0,2 m. Meg kell jegyezni, hogy ez a indukálta mező-potenciálisan kárt okoz a központi idegrendszerben.

Ennek eredményeként a hosszú kutatás, szakértők megállapították, hogy Modern indukciós lapok biztonságosabb, mint korábban gondolták. Belül a veszélyes sugarak, a sugárzás szintje (ha jó mentes járműveket használnak) lett többszöri kisebb megengedett határértékeket az egészségügyi követelményeknek. Tehát csak arra van szükség, hogy ne kelljen nagyon régi modell indukciós lapok – és akkor nyugodtan válassza ki a konténerek tetszése.

Leggyakrabban azt mondják, hogy szükség van egy tányér, amelynek indukciós jel. Ez végre formájában egy sor hurkok és helyébe (néha csak duplikált) verbális megjelölés.

Ezen kívül meg kell figyelni, hogy 3 fontos elemei, amikor kiválasztják a konyhai eszközök a indukciós felület:

• Nem volt nyilvánvalóan deformációk+
• teljesen ésszerű+
• Pontos burkolása ható része az író (elhelyezés a közepén).

A felirat indukciós jelen kell lennie az alján az ételek, és a dokumentációban. De ha nincsenek különleges megnevezések, amúgy is használható, a tartályok. Be kell, hogy ellenőrizze őket a mágnes. Ezek a termékek, amelyekre a mágnes vonzza pontosan különböző ferromágneses tulajdonságokkal. Nem lesz pontosan lehet alkalmazni az ilyen típusú:

• Üveg+
• Kerámiai+
• Alumínium+
• Sárgarézből+
• Rézből készült edények.

Fajták

Gyakran az indukciós lapok tegye serpenyő. Ők megkülönböztetni egymástól:

• alkalmazott anyagok+
• Általános átmérő+
• mélysége tál+
• Geometria+
• Designs fogantyúk+
• jelenlétében vagy hiányában tapadásmentes bevonattal.

A legtöbb skillers egy kerek alakú. A fedél nekik lehet átlátszó vagy áthatolhatatlan anyagok könnyű anyagok. Tapadásgátló bevonat anyaga előnyösen politetrafluor-etilén (ismertebb nevén teflon). A serpenyőben is nagyon gyakran használják az edényeket.

A serpenyő szélessége befolyásolja, hogy milyen kényelmes a tartalmának keveréséhez és a gyors folyadék elpárologtatása. A szerény adagok 1-3 l-es edényrel készülnek. A 3-ról 5 l-es térfogatú termékek a levesek és gabonafélék, tészta és gombócok készítésére használják. A legnagyobb példányok (5 literes kapacitással) segítenek forralni a kompótest, a sóoldat uborka vagy paradicsom, hogy lekvár.

Fontos, hogy felhívjuk a figyelmet arra a tényre, hogy egy ilyen típusú serpenyő, mint üst, lehetetlen használni az indukciós lemezen – ez nem alkalmas ilyen alkalmazásra.

Bizonyos esetekben alkalmazzon vödröket és tejet. Ezek az edények lehetővé teszik, hogy gyorsan melegítsen vagy forraljon egy kis mennyiségű vizet, tejet és más folyadékot. Természetesen lehetetlen megemlíteni és a konyhai ketti – nagyon jól működik az indukciós lemezen. A táj (egyfajta hibrid serpenyő és nagy serpenyő) vonatkozik, ha meg kell pörkölni az ételt. Kényelmes a sűrített leves készítéséhez is.

Dupla alsó serpenyő, amely zabkása. A két fenék egymástól elválasztó rés tele van vízzel. Ez a megoldás lehetővé teszi a termékek égetésének megszüntetését. Ennek eredményeként az étel íze szelíd, kellemes, mintha egy orosz sütőt használna. A gőzölőket és a nanovarski-t is gyakran használják + ők a vízzel töltött alacsonyabb kapacitásra, valamint a rácson vagy a termékek kosarakra osztják.

A bennszülöttek és a gőzölők közötti különbség az, hogy elrendezze a szinteket és a különböző gőzellátó rendszereket. A tészta speciális edényei különleges kapacitással vannak felszerelve, ahol lyukak vannak. A főzés előtt a belső tartályt a külsőbe helyezzük, öntsük. Amint a készenlét jön, a belső rész fel van emelve, folyadék öntése.

Űrlapok és méretek

Univerzális szabály: ételek kevesebb, mint az égő, az átmérő használható. De a nagyobb átmérő kapacitása nem kategorikusan lehetetlen. A dimenziók megfelelő kiválasztásával további megtakarítást eredményez 10-20% -ra. Emlékeztetni kell arra, hogy minél nagyobb a fűtött edények mennyisége, annál kisebb lesz a villamos energia konkrét költsége. Ezért gondosan fel kell venni az ételek térfogatát, hogy ne meleg legyen túlságosan, sem túl kicsi.

Egyidejűleg két liter víz gazdaságosabb, mint az 1 literes tartályok fűtése.

A szakértők ezért tanácsot adnak Önnek, hogy ne válasszon külön példányokat, hanem teljes készleteket. Lehetővé teszik, hogy magabiztosan megoldja a különböző feladatokat. A kiválasztást figyelembe kell venni a családok és a kulináris preferenciák összetételének figyelembevételével.

Külön figyelmet érdemel egy ilyen témát, mint a serpenyő méretét. Általában, ezek mérik nem a fenéken keresztül, hanem a felső oldalán. Ez egy olyan információt, hogy mindig vezet a leírás a boltokban. Mivel megvásárlásával serpenyőben átmérője 25 cm, akkor nem kétséges, hogy a fedél lesz pontosan ugyanabban a borítékban. Ami az alsó, akkor besorolása:

• Kis serpenyők egy alsó átmérője 14,5 cm+
• 18 cm-es szélesség termékek esnek a középső csoport+
• Masters által elismert példányban ételek széles 22,5 cm (ezek a méretek az égők).

Ugyanakkor a valós életben, mindent némileg bonyolultabb. A lemezeket egy modern minta lehet ovális, négyszögletes égők. Számukra ki kell választania, egyedi ételek. Gömb Voks miután egy kis lapos fenekű, mivel a nagy méret a falak, mintha kiszorítani más ételek, akkor korlátozzák a használatát.

Ellenkező esetben a nagysága az edényt, és a lábas kell megválasztani, figyelembe véve a saját igényeinek és elvárásainak.

Anyagok

Amint már említettük, az indukciós lemezekre szolgáló eszközöket szigorúan a ferromágneses anyagokból kell elvégezni. A leggyakoribb lehetőségek:

• acél-+
• öntöttvas+
• Kombinációs acél és alumínium.

Réz konyhai főzés az indukciós lemez nem alkalmas. A tiszta alumínium edények indukciós lemezekre nem alkalmazhatók. De ha az alsó ferromágneses anyagból készült, és a színesfém használják csak a falak és a burkolatok, majd változik a helyzet. Igaz, ez kissé lassítja a fűtést a hajó általános. Az előnye, hogy alumínium, hogy tartós és könnyen. A levegővel való érintkezés során kialakított oxidfilm kiküszöböli a toxikus fém behatolását az elkészített termékekbe.

Az alumínium szerkezetek nagyon olcsóak és jól végeztek a hőt.

Ha van egy ferromágneses alsó, akkor még üvegtálcákon. Lehetővé teszi, hogy folyamatosan ellenőrizze a főzési folyamatot. Az üveg kémiai semlegessége lehetővé teszi a termékek káros hatásainak kiküszöbölését. Stílusos üveg vízforralók ferromágneses pincében meglehetősen elterjedt. Az ilyen termékek sok céget tesznek.

De egy ismerős döntés továbbra is öntöttvas edények. Az öntöttvas mágneses tulajdonságai elégségesek a fő kulináris feladatok megoldásához. A legfontosabb dolog az, hogy az alsó teljesen volt, és nem volt a legkisebb mechanikai hibák. Anélkül, hogy teljes dokkoló vagy lábas főzés struktúrák Impossible. A problémák csak az öntöttvas tartályok súlyos tömegét biztosítják, hogy nehéz legyen.

Zománcozott termék is található elég széles körben használják. De hogy tökéletesen működjenek az indukciós felületen, meg kell felelnie a fémréteget a falon és az alsó. Pontosan ugyanaz a követelmény, és a rozsdamentes acél hajókkal kapcsolatban. Különböznek a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• Szépen tisztítani a maradék étel+
• Elég könnyű+
• Ez nagyon drága.

Tekintse át a gyártókat

Megismerése az ételek indukciós lapok, meg kell figyelni, hogy ne csak a legjobb gyakorlati jellemzőit. Nagyon fontos az adott márkanév alatt a termék történik. A hitelminősítő optimális minta termékeket foglal magában, Brand Rondell. Ez a cég alkalmazza öntöttvas és rozsdamentes acél. Rondell azon ételek jellemzik tökéletes élelmiszer felmelegedés, és nem hajlamos az oxidációra. Rondell kínál a hosszú garancia, hogy termékei.

Rozsdamentes főzőedény garanciája van 3 éve. Ugyanakkor, minden ami öntöttvasból van garancia időtartama 25 év.

Rondell vállalati megközelítés olyan öntöttvas bevonat kívül és belül egy speciális zománc. Hogy a fejlesztők kijelentik, ezek a termékek illeszkedik bármilyen lemezek. Ezek eredetileg arra tervezték, a kiszámítása mosási mosogatógépben. Szállítási készlet tartalmaz részletes útmutatást és szakácskönyv. Hátránya csak az egyik – a szilárd ár.

Között az ételek népszerű Brand Tefal Az indukciós lapok alkalmasak Sorozat Ingenio Szakértelem. Minden konyhai eszközök szerepelnek ebben a sorozatban vannak felszerelve eltávolítása kezeli. A gyártó kijelenti, hogy a hasonló termékeket könnyen tegye a sütőbe, az asztalon, a hűtőben, a konyhaszekrény.

Tefal Ingenio van elhelyezve, mint egy kiváló lehetőség a javítására kulináris képességek. Belülről alkalmazott szabadalmaztatott bevonat titán Excellence, megelőzésére égő élelmiszer. A titán-réteg elősegíti, hogy megszüntesse a károsító hatást, amikor hozzáér egy fém evőeszközök. Emellett csökkenti a veszélyét mechanikai elváltozások más jellegű.

Összehasonlítva a korábbi verziók, az élettartam Tefal Ingenio bejelentett sokkal – 10-12 év. A speciális eszköz pontos hőmérséklet-jelzést biztosít. A sorozat három készletet tartalmaz. A különböző konfigurációkban a következők:

• Bőrátmérő 22 és 26 cm+
• Készség 24 cm kontextusban+
• vödör átmérő 16 cm+
• wok és vödör.

Jó eredmények, a fogyasztói becslések alapján, a főzőedényeket adják Márkák Kukmara. Ez a vállalat brazier és serpenyő, nyárs és serpenyők, mesterek és hülye. A márkás házirend magában foglalja a gránit bevonat használatát, amely kiváló, nem tapadási tulajdonságokat biztosít. Az ételek előállítását a Tatarstan Kukmorsky gyárában telepítik, a vállalkozás tiszteletére és a védjegyet megnevezik.

A konyhai edények gyártásához használt öntött alumínium. Nagyon vastag – a falak elérhetik a 0,6 cm-t. Ez a tulajdonság lehetővé teszi a konyhai készlet hosszú távú működését. A belsejéből alkalmazott bevonatot a vezető német gyártó biztosítja – Weilburger Coatings GmbH. A készítményt 5 rétegben alkalmazzák.

A márványkomponenseket az ásványi kerámiák felei egészítik ki. A permetezés kiválasztásának köszönhetően a legmagasabb megbízhatóság és tartósság. Az alkalmazott, nem tapadt bevonat nemcsak az orosz minőségű, hanem az EU és az Egyesült Államokban elfogadott rendeletekhez is megfelel.

A gyártó kijelenti, hogy a készételek jellemzőinek ellenőrzése összhangban van a világszabályozással is.

Folytassa az áttekintő márkák edényeit a termékek példáján megfelelő induktív lemezekre Elönt. A gyártó szerint termékei optimálisan alkalmasak a szerelmesek kulináris kezdetére és a szilárd szakácsokra. Jó német termékek a legújabb technológiák használatával. A termelés 100% -ban koncentrálódik egy vállalkozásban egyedül, ahol nagyon szigorú minőségellenőrzést végeznek. Ugyanakkor a technológiai folyamat a kézi készítés (nélkül sajtolás) bizalommal. Woll fejlesztők kínált egyedülálló alumínium ötvözet ötvözet által lefedett megbízható tapadásmentes bevonattal.

Ennek köszönhetően a réteg, akkor főzni ízletes teljesen olyan étel. Ugyanakkor csökkenti azt a határt fogyasztásának zsírok és olajok. Mivel az étkezés kiderül sokkal egészségesebb, mint ha más tervek. A Woll tartomány tartalmazza:

• vödör+
• Serpenyők+
• Silksry és sok más fajta étel.

Orosz védjegyek vonzó „Ínyenc”, Jelen a piacon 1991 óta. Ez a márka a szellemi tulajdon a vállalat „VSMPO-főzés”. A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült hozhatnak létre nem kevésbé jó minőségű ételek, mint az, amelyik elősegíti a legendás „Chateter”.

Minden felület a Gourmet termékek teljesen sima és egyenletes.

Azt is érdemes odafigyelni, hogy a következő paramétereket:

• Teljesen vastag alsó+
• Nagy-osztályú szerelvény+
• Az a képesség, hogy készítsen az élelmiszer, víz hozzáadása nélkül (ha a saját levében van kiemelve elég)+
• Az alkalmasságát az ételeket szél szekrények (hiánya miatt a műanyag)+
• Egy széles választéka (a tartományban az orosz vállalati magában cserépben akár 8 liter).

Hogyan válasszuk ki?

De nem számít, mennyire híres, hogy sem a márka a gyártó a konyha kit volt, a választás a készüléket nem ér véget. Egyéb megfontolások játszanak nagyon nagy szerepet játszik. Természetesen a vágy, hogy ellenőrizze a ferromágneses tulajdonságú ételek. Annak tesztelésére, kisebb tárgyakat egy mágnes vagy ritkábban keressen egy speciális minta címkézése, akkor első osztályú megjelenése. Ferromágneses fazék, például úgy néz ki, nagyobb tömegű, mint egy közönséges minta. Meg tudja határozni az igazságot, és az ár – kiváló minőségű edények indukciós lapok nem olcsó. A szakértők azt tanácsolják, hogy gondolkodjanak a konyhai kiegészítők méretére. Alkalmasnak kell lenniük legalább az égők egyikére. De megtanulják a falak létrehozására használt anyagot, nem túl fontos. Elég a gyakorlatban az alsó mágneses tulajdonságok jelenléte.

Ami sokkal fontosabb az alsó vastagság. Legjobb, ha 2-6 mm. A vékony vékony fémrétegek hajlékonyak és deformálódnak. A rokonok rosszul melegek és továbbá túl nehézek. Ha a lehető leggyorsabban kell elkészíteni az ételt (például a reggeli dolgozni), a legjobb megoldás lesz az edények, amelyeknek a magassága kisebb, mint a szélesség.

Használati feltételek

Indukciós lemezek is használhatók a kávé készítéséhez Jazvban. Ebben az esetben azonban az illesztőnek alkalmaznia kell (néha a forrástól, az átfedéstől vagy az adaptertől függően). Külön adapter nélkül rögzíthető, akkor csak ételek alsó 0,12 m. A különálló indukciós lapok, lehetőség van arra, hogy tegyen még ételek széles 0,09 m.

Azonban a végső utasítást ebben a fiókban megtalálható csak műszaki dokumentációt. Elfogadhatatlan:

• Alkalmazni ételek ferde éleivel és a mechanikai sérülésektől+
• helyezni indukciós főzőlap túlságosan nehéz tartályok+
• Annak érdekében, hogy inaccurability kezelni öntöttvas kiegészítők.

Gondoskodás

A fő ajánlások ápolószerek indukciós gócok nagyon egyszerű. Feltétlenül értékeli az összes eszköz egészségügyi és környezeti biztonság. A legjobb, ha mosogatni meg a kezét, és nem megbízható ez a manipuláció egy mosogatógép. Porított készítmények kell óvatosan kell alkalmazni.

A csiszoló részecskék néha károsítják a felületet (különösen rosszak, ha az ételek alumíniumból készülnek, vagy teflon bevonattal rendelkeznek).

A szakértők tanácsot adnak:

• Csak forró víz mosására+
• áztassa a vízben lévő edényeket a piszok felső rétegének lágyításához+
• Küzdelem zsírral ecet adalékkal+
• mossa le az első kevésbé szennyezett ételeket, majd több eltömődött+
• Ne öntsön hideg vizet forró edényekben (és éppen ellenkezőleg)+
• Minimálisra csökkenti az acél kefék vagy merev rakéták, valamint a fém kaparók használatát.

Alternatívák az adapterekkel

A tűzhely és az edények közötti síklemezének köszönhetően még az indukciós lemez leggyakoribb ételeit is használhatjuk. Beleértve edényeket, kávéfőzőt, serpenyőket. A vastagságú induktivitási lemez eléri a 3-6 mm-t. Mindig többrétegű termék. Egy ilyen tartozék helyettesíti a ferromágneses alját.

Ha használják, használhatjuk tartályokat a szokásos és hőálló üvegből, minden fajta kerámiájából, szűk agyagból, alumíniumból, rézből.

Kiválasztásánál adapterek, gondolnak a teljes vastagsága, a szerkezet a rétegek, a külső szín, átmérő (a számítás a tálak alján 80% a felület), a jelenléte levehető fogantyú (további kényelmet).

Értékelések áttekintése

A fogyasztók nagyon jó értékelése az ételeket Rondellnek adja. A legtöbb indukciós lemezekkel tökéletesen működik. Még a magas ár teljesen indokolt. Jó értékelés jön Thomas termékek. Alternatív tanácsként, hogy általában Woll vagy cseh Tescoma-t vesszük figyelembe.

De a TEFAL termékek kissé kevésbé lelkesek. A Zepter termékek kiváló minőségűek, de néha indokolatlanul utak. A minősítések során a fogyasztói kereslet mindig olyan márkák, mint a BAF, a Hackman, Lodge.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételek indukciós lapokkal, lásd a lenti videót.