Titánbevonat serpenyőben: előnyei és hátrányai, kiválasztása és alkalmazása

Között a hatalmas sokféleségét serpenyők bemutatott bevásárlóközpontokban, nem nehéz és zavaros. Napjainkban, a gyártók kínálnak ételeket, bevonattal nem csak a népszerű polimerek, hanem valamilyen más anyagból. Az egyik leggyakoribb lehetőségeket a tapadásmentes titán bevonattal.

Sajátosságok

Titan elég tartós, de ugyanakkor könnyű fém, amely képes ellenállni az emelt hőmérsékleten. Ez abban különbözik, ellenáll a korróziónak és egyetemességét használat. Ez egy nagyon drága anyag, ezért használják a tiszta formájában csak az olyan iparágakban, ahol nincs más alternatíva – például a repülőgép iparban (egyes alkatrészek repülőgépek végre belőle), és a gyógyászatban (titán protézis a szív szelepek).

Az ételek teljesen titánból, mivel a költségek ilyen edények lenne olyan magas, ami így hasonló edények tudott pár egység. Ezért leggyakrabban a boltokban képviseli Titánötvözet turisztikai ételek – ez vékony és könnyű, optimális használatra turisztika körülmények között, hanem a ház lesz a jó választás.

A házon tipikusan acélból készült, öntöttvas vagy alumínium, és a titán csak azokra a belső felület.

Ezt szem előtt kell tartani visszajelzés és szabványok az ellenfél titánium bevonattal léteznek, ezért egymástól függetlenül gyártó meghatározza, hogy mely adalékanyagok egyesítik fémbevonatot pan. Néhány használat alapuló kompozíciók mikrorészecskék titán és teflon, mások végre alapuló termékek kerámiák, és a harmadik kötelező a fém polimerekkel.

Mert a mindennapi életben, a titán-kerámia edények a legalkalmasabbak – a kapcsolat a két környezetbarát anyagok optimálisan mind a sütéshez termékek és mértéktelen a sütőben.

Mindenesetre, meg kell érteni,, A felirat a teríték „Titánbevonat” egy marketing stroke, a gyakorlatban az adag ez a fém elhanyagolható.

Előnyök és hátrányok

Főző származó tapadásmentes anyagok van egy csomó előnye van, többek között a következő.

• Titán permetezés serpenyők miatt az optimális vastagsága különböznek jó hővezető, úgyhogy a termékek elkészítése gyorsan és nagyon jól.
• Bemelegítés a felületet egyenletesen, ami jelentősen lerövidíti a sütéshez és tűzoltó ételek.
• Amikor a titán-serpenyőben, nincs szükség hozzá növényi olaj, vagy bármely más, a zsír a sütéshez, mivel a bevonat maga oppinitive paraméterek.
• Titán permetezés termékeket lehet használni bármilyen csempe – gáz, elektromos és induktív.
• Titán edények könnyen tisztítható, használat mosogatógép hagyjuk tisztítására.
• Az ételeket a permetezés Titan teheti sütés – készételről erőfeszítés nélkül a felszín mögött.
• Az ilyen típusú termékek jellemzi kopásállóság.
• Élelmiszer készített titán permetező serpenyőben, hosszú ideig meleg marad.

Azonban ez nem volt mentes a mínusz. Általános szabály, hogy a legpraktikusabb serpenyőben egy megvastagodott alsó és sűrű falak. Titán serpenyő sem kivétel – tömörség sokféleképpen súlyozásával termék egészére, és ez nem a kényelmet, ha dolgozik a konyhában.

Népszerű márkák

Nézzük laknak a minősítés a legnépszerűbb gyártók titán sütéshez.

Tefal

A világhírű francia cég elsajátította a termelés titán serpenyő, melyek multifunkcionális. Ezek lehetővé teszik, hogy a minőség és megsütjük pörkölt hús és hal termékek, valamint a zöldség. Ezen túlmenően, egy serpenyőben, nagyon finom palacsinta és palacsintákat kapunk, mindegyik modell rendelkezik beépített speciális elemek, amelyek lehetővé teszik, hogy beállítsa a hőmérséklet a főzőfelület.

Általában a serpenyő élet ilyen modellek 5-9 éves.

„Neva-Metal-Főző”

Ezek a termékek a hazai gyártó, amely szerint a műszaki és használati tulajdonságai, nem rosszabb, mint a sütés halak a francia márka. Fontos megjegyezni, hogy ez a cég állítja elő a legváltozatosabb edények titán bevonattal, ez jellemzi a vastag falú felülete és megnövekedett erejét. Az ilyen termékeket meglehetősen nagy ellenállás a mechanikai sérülésektől és szolgálni legalább 4-7 év.

Rondell

Német cég székhelye alumínium tálak titán hőálló bevonattal. Ezek a termékek a könnyű és egyszerű használat. Élelmiszer rájuk nem ég, és nem ragad a főzési eljárás.

Hogyan válasszuk ki?

A kontroll bevonat, beleértve a titánt is, nagyon fontos tény a serpenyőben, és kétségtelenül, az egyik alapvető kritérium kiválasztása. Azonban ez a mutató messze az egyetlen figyelembe értékelésénél figyelembe a praktikum és a termék tartóssága.

Amikor kiválasztod ételek szükséges figyelembe venni számos egyéb tényező.

• DNS vastagsága. Jól ismert, hogy minél hosszabb a pán fűthető a felszínen, a vastagabb legyen a mélyére. Tehát, a sütéshez hús és hal, a minimális megengedhető vastagság tekinthető 5 mm.
• A méret. Ebben az esetben kell folytatni a sajátosságait az égők és mennyisége az élelmiszer, amit kíván főzni az új konyhai.
• Bevésés falak és az alsó forma. Ha veszel egy serpenyőben főleg a sütéshez, akkor legjobb, ha a terméket egy lapos fenekű, és ha pörköltek gyakran jelennek meg a menüben, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben az ételek, amelyek enyhén lekerekített területén a peremek.
• A nyomtatvány. Classic serpenyő kerek alakú, de az Arsenal jó háziasszony és ovális termékek (azok optimálisak a főzéshez egész hal), és a négyzet (ne használjon sütéshez steaket és borda).
• Toll. Célszerű, hogy megvásárol egy modell levehető fogantyú, mint ebben az esetben, akkor az edény sütés ételt a sütőbe.

Fontos szem előtt tartani, hogy a indukciós tűzhelyekhez kell serpenyőben mágneses alján. Válassza ki a kívánt terméket, elég figyelni, hogy a megfelelő elnevezések – piktogramok az alján vagy a csomagoláson.

Különös figyelmet kell fordítani a nagyon titánium bevonattal. Ha ez nem elég jó minőségű, akkor egyszerűen repedések egy hónap. Annak elkerülése érdekében, a helytelen megválasztása, alaposan vizsgálja meg a permetezés, és ellenőrizze annak épségét és egységes alkalmazását,.

A legjobb, hogy húzza ki a falak, a falak mentén és az alján az ételek – a felület legyen sima, a kivétel csak modelljeit enyhítésére.

Amint azt már említettük, a különböző fémötvözet és mindenféle anyagok előállítására használják titán ételeket. Mindenkinek megvan a saját jellemzői használat.

Skin tapadásmentes alumínium permetezés elég nehéz edények. Általában készül megvastagodott alsó és sűrű falak, leggyakrabban a változó vastagságú 5-10 mm. Mivel a magas sokoldalúság, a terméket fel lehet használni minden nap előállítására sokféle étel. Ez nem változtat a formáját megtartja a működési jellemzőkkel, amikor dolgozik a főzés felületek minden formája, beleértve a gáz és az elektromos.

Titánrészecskékre lefedettség jelentősen leegyszerűsíti a főzés, hiszen termékeket nem tapadnak a felületre, és nem égnek.

A fő előnye az alumínium serpenyő tudható:

• Fokozott erő+
• Egyszerű az ellátás+
• Korrózióállóság+
• Főzés lehet tenni, hogy készítsen a különböző termékeket+
• A kifejezés használata 10-25 éves+
• képességét, hogy ellenálljon melegszik 400 fok.

Az ilyen ételek vannak hátrányai, különösen a magas árat, különösen, amikor a termékeket vastag, körülbelül 10 mm. Ezen túlmenően, főzés után, szükséges, hogy eltolja a tartalmát az ételek egy másik tartályba.

Rozsdamentes acél különbözteti meg elég gyors felmelegedést és jó kopásállóság. Ebben az esetben, a termék drága, és amellett, főzésre nem alkalmas indukciós felületek.

Titánbevonat jelentősen növeli az élet ezeket a termékeket, néhány gyártó még állapítsa meg, hogy a serpenyő szolgálja nyolc évtizede megfelelő fellebbezést.

Ugyanakkor szem előtt tartani, ha együtt titán permetezés tartalmaz kiegészítők a nikkelt, a vásárlás olyan ételek, hogy jobb szemét, Mivel az oxidatív folyamatok játszódnak le, amikor melegítjük, ami az élelmiszer nem biztonságos, és károsítja az egészséget.

Öntöttvas edények már gyakori, mint a szovjet időkben. Az élelmiszer minőségét elő ilyen ételek rendkívül magas. Az ilyen termékeket lehet használni bármilyen lemezeken.

Azonban az öntöttvas jelentős hátránya – bevonat nélkül, gyorsan elnyeli a szagokat, és emlékszik az ízek, hogy elkészített ételek, ezért fontos, hogy győződjön meg arról, hogy az ilyen ételek vannak borítva egyenletes rétegben titán permetezés.

Öntöttvas poks saját mínuszok. Ezek nehéz és több alkalmas tűzoltó, mint a sütéshez. De az ára nekik, még a titán-permetezés, viszonylag kis.

Serpenyő gyakran ötvözetekből, a legjobb az az anyag, amely 72% acél, 10% nikkelt és 18% krómot.

Mivel ez a kombináció együtt titánium bevonattal, a megjelenése rozsda minimalizálható, ami gyakran fordul elő, amikor előállítására nagyszámú ételek.

Művelet és gondozás

Annak érdekében, serpenyő fedéllel Titan szolgál hosszabb, mint lehetséges, érdemes ragaszkodni néhány ajánláshoz.

• Nemkívánatos használni ételek erős fűtési mód. Optimálisan úgy, hogy a láng gyenge vagy közepes.
• Amikor a tisztítás, a titán-spray-serpenyőben nem ajánlott fém szivacsok és csiszolószerszámok, mert ebben az esetben az anti-mező réteg részlegesen emit.
• Ne tekerje fel a villát vagy a kést, hogy eltávolítsa az ételeket. Egy ilyen mechanikai hatás gyorsan tönkreteszi a az anyag felületén.
• Annak érdekében, hogy az élelmiszer gyökerezik egyenletesen, akkor elő kell készíteni, hogy a zárt fedél.
• Tisztítás mező A terméket alaposan meg kell törölje le egy száraz, puha betét.
• Közvetlenül azután, a vásárlás az első használat előtt, az edényeket kell folyó víz alatt leöblítjük azzal a kiegészítéssel, gél detergens, ami után meg kell szárítani, és dörzsölje enyhén melegített növényi olajat. Ez a feldolgozás kívánatos megismételni havonta egyszer.
• Keverésére élelmiszer konténer főzés során ki kell használni fakanál és pengék.

Alkalmazása ezeket a tippeket a gyakorlatban, akkor mentse a dolgozó jellemzőit az ételek több évtizeden keresztül.

Vélemény

Tulajdonosai titán serpenyő elsősorban veszi a magas költségek – az ára magas színvonalú eszközök kezdődik 3000 rubelt. Minél nagyobb a méret a serpenyőben, a drágább. Például szerint az elmúlt évben, a serpenyőben, magassága 7 cm levehető fogantyú költsége 4-5500 rubel, és a terméket, melynek átmérője 20 cm és 5 cm magasságú volt érdemes egy kicsit kevesebb, mint -3 -3500.

Ugyanakkor, amint azt a vélemény, Titán edények elsősorban a megbízhatóság, a praktikum és a tartósság és ami a legfontosabb – a minőség garanciája termékek készítése. Túlfizetésének pán ma, akkor jelentős megtakarításokat a jövőben.

Körülbelül hogyan válasszuk ki a serpenyőt, a következő videó.