Ki a háziasszonya az étterem és mi szerepel feladatai?

A mai napig sok diák, valamint azokat, akik keresik az átmeneti részmunkaidős állást, különös figyelmet fordítanak Hostes foglalkozások. Ezen túlmenően, ez a helyzet alkalmas azok számára, akik érdeklődnek az étteremben vagy szállodában üzleti.

Ki ilyen hostess és milyen funkciót töltenek? Milyen követelmények jelölik a munkavállaló? Mi a személyes jellemzők, valamint tudást, akkor kell? Választ ezekre, valamint néhány más kérdés meg fogja találni a mi anyagi.

Ki ez?

Hostess egy képviselője egy szálloda, étterem és szórakoztató iparban. Ennek a személynek a munkája az, hogy megfeleljen egy adott intézmény vendégeinek. A Hostess Restaurant ügyfeleinket az asztalhoz rendezi, azoknak a munkavállalókat, akik a szállodában dolgoznak – a szobába. Ezenkívül különböző problémákkal és kérdésekkel foglalkoznak, amelyek az ügyféltől az intézményben való tartózkodása során merülhetnek fel. A munkahely a munkavállaló mögött a rendszergazda counter.

Általánosságban elmondható, hogy ez a bejegyzés a XIX. Században merült fel. Annak szükségességét, hogy a megjelenése volt, hogy a korábban elvégzett feladatait a hostess pincérek voltak terhelve, és nem tudott megbirkózni a közvetlen feladatok vannak bejegyezve a munkaköri leírásokat.

Leírás a szakma és a munkaköri feladatai, hogy ez a személy végez közvetlenül függ a munkavégzés helye, valamint a követelményeket a munkáltató. Ezért, ha érdekli ezt a szakmát, akkor meg kell vitatnia az összes részletet és árnyalatokat a munkáltatóval.

A szakma előnyei és hátrányai

A hostessek szakmáját sok lány érzékeli, mint egy meglehetősen könnyű bevétel, így ez a hozzászólás nagyon népszerű a fiatalok körében. Ugyanakkor ugyanakkor a foglalkoztatással szem előtt kell tartani, hogy az ilyen szakmai tevékenységeket (mint bármely más) nemcsak az előnyök, hanem számos hiányosság is jellemzi. Ebben a tekintetben, mielőtt munkát kapna, fontos megismerkedni a hostess szakma pozitív és negatív jellemzőivel.

Kezdjük az előnyeivel.

• Könnyű foglalkoztatási folyamat. Annak érdekében, hogy ilyen munkát végezzen, nem kell különleges ismeretekkel, készségekkel vagy készségekkel rendelkezni. Elég, hogy fegyelmezett és felelős személy legyen, valamint megfeleljen azoknak a követelményeknek, amelyeket egy adott intézmény az ilyen alkalmazottak megjelenésére terjeszt elő.
• Az oktatás nem kötelező. Nyilvánvaló, hogy az egyetemeken, valamint a magasabb speciális oktatás intézményei nem képzettek a szakma szakemberei. Ezenkívül nem kell további kurzust vagy képzést átadnia. Mindent, amire szükséged van, már megtanulják a munkád helyén vagy a szakmai gyakorlatban.
• Kommunikáció sok emberrel. Szakmai tevékenységének folyamatában megismerkedhet nagy számú emberrel (és nem csak az étterem vagy kávézó munkatársaival, hanem az ügyfelekkel is).
• Az a lehetőség, hogy megismerkedjen az étterem üzleti folyamataival. Ha érdekli az éttermi üzlet, akkor hostessként dolgozik, lehet az első lépés a karrierpályán. Még egy ilyen kiindulási pozíció is lehetőséget ad arra, hogy megismerkedjen az étteremben előforduló alapvető folyamatokkal.
• További fizetés a tippek formájában. Gyakran gyakran a vendéglátóipari létesítmények (különösen a prémium éttermek) ügyfelei hagyják el a tipp hostesseket, amelyek szolgálták őket.

A felhalmozódás, az ilyen anyagi javadalmazás jelentős növekedést jelenthet a béredért.

Annak ellenére, hogy számos pozitív tulajdonság jelenléte a szakma, ne felejts el egy lehetséges negatív.

• A megjelenés kemény követelményei. A Hostess pozíciójához való foglalkoztatás lehetősége közvetlenül a megjelenéstől függ. Tehát a munkáltatók kötelezhetik az Ön általános megjelenését, alakját, hajszínét és egyéb részleteit.
• Alacsony bérszint. A hostessek szakma alacsony feszültségű, ezért alacsony fizetésű. Ugyanakkor ugyanakkor érdemes megemlíteni a lehetséges tippeket, amelyek pozitívan befolyásolhatják a teljes anyagi javadalmazást. De nem szükséges teljes mértékben támaszkodni a tippre, mivel nem állandó jövedelem.
• További feladatok elérhetősége. A közszolgáltatás sajátos létrehozásától függően, valamint a vezetés által végzett politika, a hostess kötelességei számos tevékenységet és feladatot tartalmazhatnak. Tehát a munka nagy része, hogy megfeleljen a látogatóknak, és kísérje őket az asztalhoz, és kísérje el a vendégeket is. Ugyanakkor ugyanakkor olyan esetekben, amikor az éttermek vezetői kérik az alkalmazottakat, hogy teljesítsenek más munkát, például, hogy segítsenek a pincéreknek a megrendelések elfogadásában vagy a tisztítási folyamatban való segítségnyújtásban.
• A munka ideiglenes jellege. Kevés azoknak, akik munkát a Hostess helyzetben érzékeli munkájuk annyira komolyan építeni a pályaválasztás rá alapot. Ezen kívül nincs növekedési kilátások.
• Magas szintű stressz. A folyamat során a szakmai tevékenységüket, Hostes kommunikál az emberekkel, és ez automatikusan jelzi a magas stressz-szint a munka.

Tehát, bár gyakran vannak konfliktusok a látogatók között az étterem és hostessek, például akkor, ha az ügyfél úgy kívánja, hogy azonnal szolgált, míg nincs szabad asztal az intézmény.

Követelmények

Vannak bizonyos követelmények bármelyike ​​szakma és szakterület, amelyet meg kell elvégeznie, aki elfoglalja az egyik vagy másik helyzetben. Azonban számos szokatlan típusú követelmény lehet mozgatni Hosteles: például sok munkáltató fontos, mint a férfi ruhák. Ugyanakkor, hogy megkapja a kívánt munkát, semmiképpen sem tudja megsérteni ezeket a szabályokat.

Elsődleges követelmények:

• rendezett és esztétikailag vonzó megjelenés+
• Sportszám+
• 18 és 30 év közötti kor+
• kompetens beszéd és hangos, jó szót+
• Gyönyörű mosoly és így tovább.

Annak érdekében, hogy sikeresen végezze el a hostess kötelességeitAz ilyen személyes tulajdonságokkal és jellemzőkkel kell rendelkeznie:

• Eredményesség (képesnek kell lennie bármilyen probléma megoldására)+
• stressz-tolerancia+
• Funkabilitás és képesség, hogy megtalálja a közös nyelvet bármely személyrel+
• barátságosság+
• optimizmus+
• udvariasság+
• tapintattal és.

Amit tudnod kell?

Annak ellenére, hogy a hostessnek nem kell megfelelő oktatást, bizonyos mennyiségű tudást, még mindig kell, nevezetesen:

• Szerviz és karbantartási előírásokat+
• Az emberi pszichológia alapvető ismerete+
• Üzleti folyamatok alapjai (az adott szférától – szállodától, éttermet vagy szórakoztató üzleti tevékenységetől függően)+
• Üzleti kommunikáció szabályai+
• Ismerje meg az eseménytervet abban az esetben, ha a hostess dolgozik, például konferencián vagy kiállításon+
• Idegen nyelvek ismerete és t.D.

Mi a felelős?

A házigazdák feladata az ilyen feladatok:

• Találkozó a vendégekkel+
• A megfelelő táblázathoz (számok) kísérő+
• Segítség minden olyan kérdésben, amely felmerült (például jelezze, hogy hol található a mellékhelyiség).

Általánosságban elmondható, hogy a hostess részt vesz a látogatók tökéletes légköre. Tehát beszélnie kell az ügyfelekkel, meg kell tanulnia észrevételeiket egy adott alkalomra, köszönöm a pozitív visszajelzést. Így a háziasszony egy „arc” az intézmény és teszi nagyszámú legkülönbözőbb szükséges munka kellemes hangulatot teremt az ügyfél.

Munkaköri leírás

A hostess munka utasítás tartalmaz ilyen elemeket:

• CONTROL a munkálatok+
• Ellenőrző tisztító beltéri+
• Foglalhassa asztal az étteremben+
• Megoldás kialakuló konfliktushelyzetek vendégekkel+
• Kommunikáció a vendégek és más.

Ne feledje, hogy a munkaköri feladatai befolyásolhatják az adott munkavégzés helye.

A fizetés

Hostess keres elég kicsi. Tehát, attól függően, hogy a lakóhely szerinti régió, valamint a szinten az intézmény, amelynél az működik, a hostess kaphatunk 15.000 30.000 rubelt. Ebben az esetben, ötletek dupla ilyen fizetés.

Folytatás minta

Annak érdekében, hogy a munka ebben a helyzetben, meg kell hozzáértő össze egy önéletrajz. Ehhez, akkor használhatja a példákat.

Ne feledje, hogy nem másolod, és átírni őket, meg kell hozni az egyéniség a dokumentum.