Hogyan válasszuk ki a jobb palacsinta serpenyő?

Nagyanyáink tudták, hogyan kell elkészíteni a finom palacsintát, és a választás egy serpenyőben nem állt előttük, mert az ipar nem belemerül a rengeteg áru. Kortársaink nehezebbek. Üzletek tele vannak termékek különböző anyagok mindenféle bevonatok, amelyek különböző vastagságú és átmérőjű. Amit különböznek egymástól, és milyen modellt választani, beszéljünk róla a cikkben.

Követelmények

A főző palacsinta finom anyag, amely bizonyos készségeket és megbízható serpenyőt igényel. Ezért az ipar gyárt különleges edények sütéshez palacsintát. Ez egy vastag alsó, kisebb oldalán és egy hosszú nyelű. Azt kell, hogy megfeleljen a következő követelményeknek:

• Tészta egy serpenyőben kell egyenletesen oszlik+
• semmi esetre sem éget+
• Palacsinta kell ijesztgetni gyorsan, homogén szerkezetű+
• Fontos, hogy könnyen megfordult, és filmre ez nem okoz gondot+
• A serpenyőbe egyformán jó kell szerezni vékony áttört és vastag bolyhos palacsinta.

Ahhoz, hogy a fenti követelményeknek, a terméket meg kell felelnie több paramétert.

• Az optimális magassága oldalon kell lennie, legfeljebb 1 cm, akkor a palacsinta könnyen alakulnak át. Megtalálható modellek oldalán 2-10 milliméter, ha a fent javasolt, az azt jelenti, hogy a serpenyő célja nemcsak a palacsintát.
• A vastagsága az alsó a termék a sütéshez palacsintát 4-10 mm. A serpenyő túlbecsült paramétereivel lassan felmelegszik, és lassan felmelegszik. Az alsó alsó vastagság égő lesz.
• Annak érdekében, hogy a főzőpancak főzésének folyamata biztonságosan elhaladva, a fogantyúnak hosszú, kényelmes alaknak kell lennie, és a sütés során nem melegszik. A fogantyú hossza, ha az olajat a főzés során használják, a fröccsenés, amelyből égési sérülések vezethetnek. Egy serpenyőben, amely nem igényel kenést zsírral, a tartó mérete nem elegendő.
• Az iparág különböző formákat kínál egy serpenyőben. A kerek klasszikusnak tekinthető, a palacsinta egyetemes. A töltelékkel és anélkül lehet szolgálni. Négyzetes forma használható a töltött palacsinták főzéséhez. Ha vannak gyerekek a házban, élvezni fogják a göndör palacsintát. A gyártásukért speciális serpenyőt termelnek, de nehezebb lesz kezelni – hogy ilyen rohadt, bizonyos készségekre lesz szükséged.

Fontos! Az ár egy pancarbage ingadozik ötszáz több ezer rubelt. Ne vásároljon a legolcsóbb, mert meg kell szenvedni vele nem egy év. Jobb vásárlására később, de jó minőségű. A serpenyőben palacsintát, akkor főzni omlettet, fánk és datarants.

Anyag áttekintése

Elkészítéséhez palacsinta, magas követelmények elé az anyag, amelyből serpenyő. Ez attól függ, hogy az olaj mennyiségét során elfogyasztott sütési folyamat. Néhány bevonat nem igényel kenést kövér egyáltalán. A múltban, palacsinta sült univerzális öntöttvas serpenyő. A folyamat telt kényelmetlen, de az étel nyitott kiváló.

Ma minden ritkábban gyártó használja öntöttvas termékeiket. A hangsúly történik a könnyű anyagok egy tapadásmentes réteggel, használatra márvány morzsa bevonatok vagy kerámiavegyület. Hullámosított anyag megtalálható a különböző típusú fémek és kerámiák.

Réz termékek drágábbak, de a leghosszabb élet. Olcsó modellek közé tartozik az alumínium és rozsdamentes acél.

teflonbevonatú

Ez az anyag a használat megvan a maga előnye és hátránya. Az előnyök közé tartozik a következő mutatók:

• Annak ellenére, hogy a jelenléte egy vastag aljú, serpenyőben elég fény + vele csak a munka, és a tömörített alsó biztosít stabil egyenletes embedder+
• A jelenléte egy tapadásmentes réteg lehetővé teszi, hogy megsütjük a terméket olaj nélkül+
• Palacsinta egyszerűen kapcsolja át, és eltávolítjuk+
• A serpenyő mossuk hagyományos szivaccsal, de ez nem lehet karcos kemény kefe és egyéb csiszolóanyagok.

Árnyoldala az alábbi pontokat:

• Blinnitsa nem kell fűteni, hogy a hőmérséklet a 220 fok + egy nagy tűz idővel, a felület deformálódik, repedések jelenhetnek meg, a védőréteg megbotránkoznak, a termék megkülönböztethető+
• Különleges fából vagy szilikonos pengékre van szükség ahhoz, hogy hasonló típusú serpenyőben dolgozzon+
• Teflon bevonat fél a mechanikai ütközéstől – fúj, karcolások, zsetonok.

Fontos! A snack kiválasztása, figyelmet kell fordítanod a tapadó réteg vastagságára – hogyan van több, a termék tartósabb. De minden esetben az ilyen modellek élettartama nem haladja meg az 5-6 évig.

Kerámia

A serpenyő gyártásának kerámiáját kétféleképpen használják: teljesen készítsük el a terméket ökológia vagy hőszerkezetből, vagy fém nanokompozit anyaggal bevontuk. Az első termékek súlya könnyebb, mint a második. A pluszok a következők:

• A környezeti komponens, amely nem károsítja az egészséget, a termék ízlése változatlanul menthető+
• Fry palacsinta zsíros kenőanyagok nélkül+
• A kerámiák jobban ellenállnak a karcolásoknak, mint Teflon bevonat+
• nem hoz létre hőmérsékleti deformációt a termék+
• serpenyőben gyorsan felmelegszik, és a hőt hosszú ideig+
• Tészta nem fog ragaszkodni az alján, nem alkot naiga+
• A gondos használat során a termék hosszú üzemeltetési időszak.

Hátrányok a következők:

• Kerámia termékek nem moshatók a mosogatógépben, félnek a lúgos közegben+
• van nagy súlya+
• Ez drága.

Márvány bevonat

Az ilyen bevonat hasonló a kerámia. Ez történt a márvány és gránit morzsa. Az alapot a termék által hozott öntött alumínium. Előnyök nyilvánulnak meg, a következő:

• Márvány réteget lakulás ellenáll a mechanikai hatások+
• Pinnitsy Gyönyörû, díszíteni a konyhában+
• Az optimális alsó vastagsága hozzájárul egységes embedder+
• Palacsinta nem égnek, könnyen eltávolítható a serpenyő+
• A termék tartós és általánosan, akkor megsütjük és egyéb termékek.

Az áll, csak a magas költségek az áruk közé.

Rozsdamentes acél

Ez a költségvetés típusú edények. Az acél rossz hőállósággal rendelkezik, és hozzájárul a termékek égetéséhez. A helyzet javítása, a serpenyőcsomag, amely öt rétegből áll. De ez nem mindig menthető. Jobb, ha olyan termékeket választanak ki, amelyek egy kombinált fenékkel rendelkeznek, amelyben az acélrétegek alumíniummal váltakoznak. Az ilyen termékek előnyei a következők:

• az a képesség, hogy az edényeket egy tároló serpenyőben hagyja el, ízeik nem változnak az idő múlásával+
• Alkalmas mosogatógépre+
• nincs magas költsége.

Alumínium

Az alumíniumot leggyakrabban a szekrény alkalmazásához használják, az elemeket bélyegzik, vagy litas. Az első emberek vastagsága 2,7 milliméter, ezek kevésbé megbízhatóak, és a termék éghető, még akkor is, ha magas minőségű palacsinta lisztet használ. Az öntött serpenyő vastag falakkal és 5-7 mm vastagsággal készül. Nehezebbek, de jobban alkalmazkodnak a főzéshez. Az alumínium előnyei a következők:

• Gyors fűtés+
• könnyű súly+
• Mosható a mosogatógépben+
• Költségvetési érték.

A következő hátrányokat kell fizetni:

• Sütéssel olajat kell használni+
• Idővel a fém nagy hőmérsékleten deformálódik, a „kivágott alsó” hatása létrejön, ami egyenetlen paracskóba kerül a palacsinta+
• Néha az oxid megjelenése megfigyelhető a terméken.

Öntöttvas

Az öntöttvas serpenyőben minden élelmiszer különleges módon készül, az íze összpontosítja. A palacsinta mellett halat és hústermékeket, pörkölt zöldségeket fogyaszthat. Ha szüksége van egy univerzális termékre, akkor válasszon egy magas oldalú modellt, de súlya túl nehéz lesz. A palacsinta előkészítésére számított serpenyőnek kicsi, alacsony falakkal és hosszú tartóval kell lennie. Előnyök a következők:

• felmelegszik lassan, hosszú és egyenletesen a hőt+
• Edények ilyen a puttony kapunk nagyon finom+
• Környezetbarát anyag+
• Értetődik Mechanikai vizsgálatok+
• tartós, anélkül, hogy a lejárati.

Meg kell jegyezni, ilyen hibák, mint:

• A termék nagy súlyt+
• Az öntöttvas porózus szerkezetű, és az első alkalommal a folyamat a sütés van egy nagy olajfogyasztás, de fokozatosan a serpenyő vesz egy természetes anti-mező réteget, miközben csökkenti a zsírfogyasztás+
• Öntöttvas reagál savanyú szerdán és megváltoztathatja az ízeket, ha a paradicsom vagy citromlé használatát főzés közben+
• A főtt étel nem maradt egy serpenyő, akkor jobb, ha azonnal lebomlanak konténerek.

Réz

Réz serpenyőben lehet díszített konyha vidéki stílusban, Provence, rusztikus vagy Faház. Ez egy drága fém, de van olyan előnyöket, mint:

• termékek belőle szép és fényes+
• Tartós, akkor lehet öröklött+
• Környezetbarát+
• felmelegítjük egyenletesen és gyorsan, miközben hőt hosszú ideig+
• sülő palacsinta tökéletes+
• Az ízeket főtt a réz pan nagyra értékelik ínyencek.

A hátrányok közé tartozik, hogy oxidáció a termék rendszeresen kell majd fogmosás, hogy visszatér hozzá az eredeti megjelenését. Költség réz konyhai eszközök jelentősen magasabb árakat más fém modellek.

Titán

A gyártása egy ilyen serpenyőben a kerámia bevonat, titán-oxidot adunk hozzá, a terméket szerez nehéz tapadásmentes tulajdonságokkal. Az esetben bázis, öntött alumínium használják. A következő előnyöket kell figyelembe venni:

• Termék biztonságos egészségügyi+
• Kis súlya van+
• ellenáll a mechanikai hatások+
• Az anyag tartós, amelyek összesen több mint 20 éve+
• gyorsan felmelegszik, így hőt hosszú ideig+
• Alkalmas különböző típusú lemezek+
• Ez alkalmas a sütőben+
• Palacsintát lehet sütéshez hozzáadása nélkül olaj.

Hátrányok csak egy – magas költségek.

Mit kell átmérőjének?

A serpenyő átmérője mérheti a termék alján és tetején. Ha a fókusz a palacsinta méretére vonatkozik, az alsó paraméterek fontosak. Ha be kell illesztenie a palacsintát a polcon, a tartályt a tetején mérik. Vásárláskor az égők méretét figyelembe kell venni. Ez nem vonatkozik a gázlemezekre, hanem a kerámia, indukcióra vonatkozik. Égők szabványos mérete – 14.5, 18 és 22,5 cm. A serpenyőben, a családi preferenciák kiválasztása: A kis csodálatos palacsinták esetében a termék átmérője nem haladhatja meg a 15 cm-t, a töltött palacsintákhoz Az optimális méret 25 vagy 26 cm átmérőjű.

Fontos! A több serpenyő, nehezebb, így a legkényelmesebb lehetőség a 20-22 cm-es termékméretnek tekinthető.

Értékelés modellek

Értékelés modell Pinnitz alapja a fogyasztói vélemények, akik vásároltak, és megpróbálta a serpenyő a gyakorlatban. A legnépszerűbb modellek tetejét kínáljuk.

• „Biol” – Ez egy palacsinta serpenyő, amelyet Ukrajnában gyártottak. A 24 cm átmérője, az alsó vastagság 4 mm, egy cserélhető típusú fából készült gomb. Az öntöttvas garantálja az egységes fűtést. A modellnek költségvetési értéke van. A nem tapadó bevonat nem rendelkezik, előmelegítést igényel.

• Pancake serpenyő nadoba – Ez egy modern kilátás a konyhai eszközökre, amelyek nem igényelnek olajat az edények főzéséhez. Kényelmes szilikon fogantyúval van ellátva.

• Tefal – Franciaország serpenyő gyártása teflon bevonattal. A termék átmérője 20 cm, amely olyan indikátorral rendelkezik, amely meghatározza a fűtés mértékét. A főzés során nincs olaj rendelkezésre állása, egyenletesen felmelegszik, biztosítja a pörkölő palacsinta egyenletességét.

• Kukmara „hagyomány” – Orosz gyártósor (Tatarstan). A kerámia bevonat által védett alumínium modellekre vonatkozik. Az alsó vastagság optimálisan kiegyensúlyozott a tökéletes palacsinták sütésére. A serpenyő nagy oldalsó (6 milliméterrel) rendelkezik, ami lehetővé teszi a különböző ételek előkészítéséhez. A sütésű olaj mennyisége egy kicsit felhasznált, az alsó átmérője – 26 cm. A modell átlátszó fedéllel és egy pár eltávolítható tartóval van felszerelve.

• Rondell Mocco – Ez egy német minőségű termék, gyönyörű design. Nagy teherbírású, nem stick titán bevonattal rendelkezik alumínium alapú alapon. A serpenyőben a serpenyő átmérője 22 cm, az alsó vastagság 4,5 milliméter. A kényelmes forma fogantyúja szilikonrészekkel van ellátva, amelyek védik a csúszástól. A hátrány csak az áruk magas költsége lehet.

Vélemény

A vélemények alapján a palacsinta serpenyője nagyon kereslet, az emberek megosztják benyomásaikat és tanácsadásukat. Elemzése után őket, arra lehet következtetni, hogy az öntöttvas modellek továbbra is a legjobb termék többféle, amelyen palacsinta sütöttük. Ezek nehéz, de sütni tökéletesen. Volt több negatív vélemény körülbelül korrózió, ami előfordul néha ilyen faceliness.

Frybresses kapott magas pontszám Tefal, valamint drágább termékek, kerámia és márvány bevonattal. Megfelelnek szó szerint mindenki, kivéve a több felhasználó igényes. Például kerestek egy serpenyőben, amelyen a legkisebb számú vizsgálati tudott azonnal elterjedt a vékony réteget egy serpenyőben és gyorsan megsütjük. Vettem Tefal, a termék még nem birkózott meg a feladattal.

Sokan elégedettek a legtöbb olcsó modellek, egyszerűen megváltoztatni őket háromévente.

A vélemény alapján ítélve, A tökéletes serpenyőben nem kell drága. Ha érdekel rendesen, minden olyan terméket tart sokáig.

Arról, hogy milyen kevés palacsinta jobb vásárolni, nézd következő.