Sütés serpenyő

Sok ízletes és gördülő ételeket a sütőben készült. Ez megköveteli a magas minőségű és tágas serpenyőben. De nem minden pan megfelelnek sütés termékek a sütőben. Hogyan válasszuk ki a megfelelő ételek, amelyek akkor sütni hús, zöldség pörkölt és egyéb ételek, mondd anyagunkban.

Metal lehetőségek

Edények sütőben, különösen ízletes és illatos. Sőt, hogy a leghasznosabb lehet, hogy mit lehet mindazoknak, akik elveinek egészséges és diétás étel. Sokan használják speciális agyagedények sütéshez, ami kényelmes előállítására rész ételek. De a gazdaságnak is szüksége van egy kiváló minőségű serpenyőre, amelyben könnyen, kényelmesen és biztonságosan süthet különböző ételeket.

Vegye fel a megfelelő konyhát a sütőben a sütőben, nem olyan nehéz, mint az első pillantásra. Öntöttvas, öntött alumínium, rozsdamentes acél, kerámia vagy üveg kiválóan alkalmas sütésre. Néhány serpenyő kiválóan alkalmas sütés zöldség vagy édes húsos, míg mások ideális főzés hús.

Tekintsük az egyes típusok jellemzőit külön.

• A legnépszerűbb és igényelt lehetőség Öntöttvas vagy alumínium serpenyő nélkül nem tapadó bevonat, amelyek tökéletesen alkalmasak a hús sütésre. Ilyen termékekben húsleveset vagy egy nagy darabot készíthetsz.

A legjobb előkészítés egy pácolt húst ilyen serpenyőben. Nem érdemes mártással és különböző kitöltésekkel használni a főzés során, mivel éget és ízléses ételek elronthatók.

• Öntöttvas és alumínium serpenyőben speciális bevonat nélkül A sütéshez is használható. Csak mielőtt őket meg kell kennie zöldséggel vagy vajjal, vagy rögzíteni egy speciális péksüteményt.

Ne feledje, hogy az öntöttvas ételek jól elnyelnek a szagokat. Ha gyakran törli vagy sütjük a húst egy öntöttvas serpenyőben, akkor negatívan befolyásolják az édes sütés ízét. Így mindig péksüteményt kell használnia.

• Öntöttvas serpenyő zománc bevonattal Tökéletesen alkalmas húsdarabok és édes pite főzésére. A bevonatnak köszönhetően a szagok nem fognak felszívódni a serpenyő felületére, és semmi sem tudja elrontani az ételek ízét.

• A sütőben sütéshez használható és Ételek nem tapadós bevonattal. Kiváló minőségű termékek, mint a szabály, hogy egy többrétegű védőbevonat, amely tökéletesen ellenáll éles hőmérséklet-különbség. Ha a serpenyő egy teflonbevonatú, akkor nem süt ételt a sütőben.

A legjobb megoldás az a sütő termékek titán vagy kerámia bevonat.

• Rozsdamentes termék is igen alkalmas sütés a kemencében. Az egyetlen mínusz ilyen serpenyőben, hogy nem lesz képes sütni húst étvágygerjesztő kéreg.

Egy ilyen serpenyő alkalmasabb előállítására diétás ételek, növényi húsos vagy könnyű desszertek.

Üvegtermékek

Sokan szívesebben választja szép és eredeti serpenyő, amelyek készült speciális üveg. Tökéletesen ellenáll a magas hőmérsékletnek és lehet kézbesíteni őket. Ezen túlmenően, ez elég lehet hagyni egy része az edény, és távolítsa el az edényt közvetlenül a hűtőben. Előmelegíti az edényt a mikrohullámú sütőben is közvetlenül ebben az ételben lehet. Nagyon kényelmes és praktikus.

Annak köszönhetően, hogy az ilyen serpenyő teljesen átlátszó, könnyen megtekintheti a főzést. Az ilyen termékek tökéletesen alkalmasak a hús sütésére, az étkezési ételek és sütés előállítására. Miután főzött egy edényt, az asztalra helyezheti, és nem félsz, hogy gyorsan lehűljön. A vastag falaknak köszönhetően a kész tál tartja a melegét.

Egy másik plusz üveges serpenyő, hogy teljesen biztonságos, és kényelmes előkészíteni a különböző ételeket. A szagok abszolút nem abszorbeálódnak az ilyen termékek felületére, amely pozitív hatással van a főtt ételek minőségére. Ezenkívül az ilyen fecsegőablakokat a tartósság megkülönbözteti, amely egy másik pluszt hozzáadja a malacka bankjukban.

Az egyetlen mínusz egy ilyen serpenyő, hogy a legpontosabban kell hivatkozni. Az üvegből készült tilos, hogy egy sült kemencében. És eltávolítjuk a kész étel, érdemes megjegyezni, hogy ez lehetetlen, hogy az edényeket a hideg és nedves felületre. A legjobb, hogy azt egy fából készült állvány, különben a serpenyő csak mászik.

Ezen felül, ha sok fémet serpenyő fel van szerelve egy levehető fogantyúval, majd az üveg termék nincs ilyen plusz.

Clay serpenyő

Szerelmesek az egészséges életmód nagyon szeretnek sütni különböző ételek kerámia sütéshez. Általános szabály, hogy az ilyen termékek fedéllel, amelynek köszönhetően képes készíteni különböző hús és főzelékek. Ilyen serpenyő, a legjobb, ha süt a hús vagy zöldség. Tökéletesen kapott kerámia edények Complex omlettek, üzemanyag pitét, vagy sült gyümölcsök.

A grúz agyag serpenyőben nagyon népszerű, amely az úgynevezett Keti. Ez történt a speciális vörös agyag. A keti nagyszerű a hús, a hal és a zöldségek sütésében. Hagyományosan egy ilyen serpenyőben a népszerű grúz ételek előkészítik, amelyek különleges ízléssel és aromával rendelkeznek. Például, akkor főzni KHACHAPURI vagy mschi. Grúz serpenyőben nagy nemcsak sütéshez. Készülhetünk gázon, elektromos tűzhelyen és még nyílt tűz esetén is.

Az ilyen edények fő jellemzője az, hogy az edények egyedülálló ízlést kapnak. Bármilyen edényt sütőben egy kerámia serpenyőben kapunk lédús, illatos és ízletes.

Fontos megjegyezni, hogy az ilyen termékek jól felszívják a szagokat, így jobb, ha megvásárolják a jegesedéssel borított termékeket. Szükséges továbbá bizonyos szabályok betartása közben. Nem tegyen egy serpenyőt egy előmelegített sütőben.

Tippek és ajánlások

Kiválasztása a megfelelő sütőipari sütésre, érdemes odafigyelni nemcsak az anyagi, a gyártás, hanem az alakja a termék. Ne feledje, hogy a serpenyő nem foglalják el a teljes területe a belső tere réz szekrény, különben az étel fog hatolni egyenetlen. A legjobb, ha választani kerek vagy szögletes közepes méretű serpenyőben, hogy elég szabad hely a meleg levegő áramlását a sütőben.

Amikor kiválasztunk egy terméket érdemes odafigyelni a magassága az oldalsó. Alacsony oldalú termékek alkalmasak a főzéshez pizza vagy omlettet. Mert rakott és piték érdemesebb választani termékek középmagas. De serpenyőben nagy oldala tökéletes főzés hús.

A legjobb megoldás az ételek eltávolítható vagy rövid nyéllel. Azt is megadhatja, gyakorlati rész a palacsinta sütés.

Annak érdekében, hogy a konyhai tartozék sokáig válasszon, akkor követnie kell a működési szabályokat és az ellátást. Például, serpenyő, amelyek egy speciális tapadásmentes bevonatot nem lehet tisztítani karcoló tisztítószereket.

Edények permetezés nélkül és speciális lefedettség nagyon gyorsan el lehet inesthetical fajtájú, Nagar. Annak érdekében, hogy ne befolyásolja hátrányosan az ételek ízét, győződjön meg róla, hogy különleges eszközökkel tisztítsa meg a serpenyőt.

Ne válasszon ételeket egy gyönyörű dekoratív permetezéssel és bevonattal. Egy idő után, a magas hőmérsékletnek, nem lesz nyoma.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy süthetsz az edényekben, amelyek ellenállnak a magas hőmérsékletnek: 240 ° -kal és újabban.

Arról, hogyan kell sütni egy edényt egy serpenyőben a sütőben, nézd meg a következő videót.